Blog o výžive DEBInet; Archív blogu; Jo-jo efekt Je to kvôli hormónom?
Štvrtok 17. novembra 2011
Po úsilí fázy chudnutia boj s kilami pokračuje: Pretože teraz hrozí takzvaný jo-jo efekt. Nedávna štúdia ukazuje, že je to pravdepodobne menej kvôli nedostatku disciplíny ako kvôli dlhodobým hormonálnym zmenám, ktoré sprevádzajú chudnutie.
Chudnutie nie je ľahké a niektorí, ktorí to dokázali, sa tešia príliš skoro. Pretože po fáze skutočného chudnutia nasleduje boj proti priberaniu. Nedostatok disciplíny môže byť zodpovedný za takzvaný jo-jo efekt. Nie je predsa ľahké trvale sa vzdať uctievaných návykov. Obnovené okusovanie pred televíznou alebo počítačovou obrazovkou, druhé alebo tretie pivo v dobrej spoločnosti a ďalšie „diétne hriechy“ môžu počiatočný úspech znížiť. Jojo efekt môže byť spôsobený aj hormonálnymi zmenami počas chudnutia, tvrdí štúdia nedávno publikovaná v New England Journal of Medicine.
Skupina vedcov z melbournskej univerzity skúmala fyziologické procesy pred, počas a po chudnutí u celkovo päťdesiatich osôb s nadváhou a obezitou. Zaujímavá bola okrem iného zmena v koncentrácii hormónov, ktoré sa uvoľňujú v gastrointestinálnom trakte, pankrease a tukovom tkanive a ktoré sa podieľajú na regulácii hladu, chuti do jedla a sýtosti a telesnej hmotnosti.
Podľa očakávania organizmus rýchlo reagoval na prísne obmedzenú spotrebu energie jedincov: hladiny hormónov potláčajúcich chuť k jedlu (leptín, peptid YY, cholecystokinín, amylín, inzulín) klesli počas desaťtýždňovej fázy chudnutia, zatiaľ čo koncentrácie hormónov stimulujúcich chuť k jedlu ghrelín, pankreatický polypeptid a aj gastroinhibičný peptid (GIP).
Tieto zmeny boli pozorované už v predchádzajúcich štúdiách. Novinkou však bolo poznanie, ako dlho trvajú kompenzačné procesy. Na počesť tých, ktorí schudli, hormonálne zmeny pretrvávali aj po fáze chudnutia. Jeden rok po ukončení fázy chudnutia sa regulácia chuti do jedla a sýtosť trochu normalizovali, ale počiatočná úroveň pred začiatkom štúdie nebola dosiahnutá. Podľa existujúcej hormonálnej konštelácie bolo telo stále naprogramované na hlad a prírastok hmotnosti. A to aj napriek tomu, že testované subjekty už v následnej fáze pribrali!
Samotné testované osoby uvádzali zvýšené pocity hladu a chute na jedlo rok po ich chudnutí. Vaše subjektívne tvrdenia sa preto zhodovali s výsledkami výskumu vedcov.
A spodný riadok? Problémy po chudnutí nie sú nevyhnutne iba kvôli nedisciplinovanosti. Pre dlhodobé úspešné chudnutie by bolo prospešné, keby sa bral do úvahy aj hormonálny profil. Ako je možné to urobiť bezpečne a s čo najmenšími vedľajšími účinkami, zostáva nevysvetlené.
Zdroj:
Sumitrhran P, Prendergast LA, Delbridge E a kol. (2011): Dlhodobé pretrvávanie hormonálnych adaptácií na chudnutie. N Engl J Med 2011; 365: 1597-604