Boj proti podvýžive v zdravotníckych zariadeniach
Podvýživa v nemocniciach a domovoch dôchodcov je podceňovaným problémom. Početné štúdie poukazujú na dôležitosť primeranej výživy v zdravotníckych zariadeniach, pretože je spojená s pozitívnymi dôsledkami pre postihnutých a zdravotný systém. Európska spoločnosť pre klinickú výživu a metabolizmus (ESPEN) iniciovala projekt s názvom „výživaDay“ na zvýšenie povedomia o tejto téme.
Proces účasti na výživeDeň. © nutday.org
Kvalitná výživová starostlivosť môže mať pozitívny vplyv na proces obnovy a potrebu starostlivosti a môže prispieť k zlepšeniu kvality života, kratšiemu pobytu v nemocnici a nižšej miere komplikácií počas operácií. Znižuje tiež náklady na zdravotný systém.
výživový deň predstavuje jednodňový prierezový prieskum, ktorý sa ponúka na celom svete pre nemocničné oddelenia, jednotky intenzívnej starostlivosti a opatrovateľské domy. Projekt ponúka inštitúciám možnosť vyhodnotiť výživovú situáciu svojich pacientov alebo obyvateľov. To môže zvýšiť povedomie o podvýžive a zlepšiť starostlivosť.
NutritionDay (pozri obrázok vľavo) sa vykonáva na úrovni oddelení pomocou prispôsobených dotazníkov. Po odpovediach na dotazníky (pacientske, lekárske, štrukturálne) dostanú zúčastnené oddelenia štruktúrovanú spätnú väzbu o ich zásobovaní výživou v národnom a medzinárodnom porovnaní.
Odpovede, ktoré vám výživový deň prináša
Projekt skúma podvýživu na základe piatich parametrov: „nežiaduce chudnutie za posledné tri mesiace“, „príjem potravy v predchádzajúcom týždni“, „príjem potravy v deň výživy“, „príjem potravy nie je povolený“ a „BMI
Výhody výživy Deň
Výživový deň sa stal osvedčeným prístrojom na meranie výživovej situácie pacientov v nemocniciach, na jednotkách intenzívnej starostlivosti a v opatrovateľských domoch. Opakovanie prieskumu v nasledujúcich rokoch môže dokumentovať proces dlhodobého zlepšovania, ktorý môže pomôcť pacientom alebo obyvateľom rýchlejšie sa zotaviť a zlepšiť kvalitu života.
Autori: Sigrid Kosak, Karin Schindler, Mohamed Mouhieddine, Christian Schuh, Michael Themessl-Huber, Michael Hiesmayr, Viedeň/Rakúsko
Ďalšie informácie:
Tohtoročná výživa sa bude konať 19. novembra 2015. Ďalšie informácie nájdete na webovej stránke www.nutritionday.org alebo kontaktujte autorov na adrese [email protected] alebo na tel: 0043/680 55 24 917!
Na tému „podvýživa v nemocniciach“ si môžete tiež prečítať špeciálne a online školenie v čísle 7/2015 zo strany M404.