Boloňská omáčka s čerstvými tavenými paradajkami

Boloňská omáčka s čerstvými paradajkami

boloňská

prísady

  • 500 g zmiešaného mletého mäsa
  • 2-3 kusy mrkvy
  • 8-10 kusov paradajok
  • 2 kopcovité lyžice paradajkovej pasty
  • 1-2 kusy cibule
  • 500 g vody

  • 1 kus skladovej kocky
  • Korenie na pizzu
  • 1 lyžička soli
  • 1 lyžička cukru
  • korenie

príprava

Mleté mäso opečte v samostatnom kastróle, cibuľu a mrkvu na kúsky po dobu 8 sekúnd pri nastavení 5. Cibuľu a mrkvu s paradajkovou pastou potom nakloňte na mleté ​​mäso v kastróle a ešte trochu opečte. Pridajte soľ, korenie a korenie na pizzu.

Vystrihnite prúžok paradajok a potom vložte paradajky do mixovacej nádoby a nakrájajte ich na 5 sekúnd na rýchlosti 5.

Pridajte 500 g vody a kocky vývaru a varte 10 min/100 °/rýchlosť 2.

Potom paradajkovú zmes a zmes mletého mäsa spolu dobre premiešajte a nechajte krátko podusiť.

Tento recept vám dal k dispozícii zákazník spoločnosti Thermomix, a preto nebol testovaný spoločnosťou Vorwerk Thermomix. Spoločnosť Vorwerk Thermomix nepreberá žiadnu zodpovednosť, najmä pokiaľ ide o množstvo a úspešnosť. Vždy dodržiavajte aplikačné a bezpečnostné pokyny v našom návode na použitie.