botulizmus
Definícia
Botulizmus je zriedkavý stav značnej závažnosti spôsobený toxínom produkovaným baktériou nazývanou Clostridium botulinum, toxínom, ktorý je jedným z najsilnejších známych jedov.
Existujú tri hlavné typy botulizmu:
1. Botulizmus prenášaný jedlom. Škodlivé baktérie žijú a množia sa v prostredí s veľmi malým obsahom kyslíka, ako sú napríklad konzervy v uzavretých boxoch;
2. Botulizmus prenášaný cez rany. Ak sa baktérie dostanú do rany, môžu spôsobiť veľmi nebezpečnú infekciu, po ktorej nasleduje produkcia botulotoxínu v rane;
3. Infantilný botulizmus. Najbežnejšia forma botulizmu, ktorá sa vyskytuje po množení baktérií (Clostridium botulinum) v gastrointestinálnom trakte malých detí vo veku od 6 týždňov do 6 mesiacov.
Všetky tri typy botulizmu sú lekárske pohotovosti, pretože ohrozujú život.
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Obsah článku
príznak
Známky a príznaky botulizmu prenášaného potravinami sa začínajú 12-36 hodín po konzumácii. V tomto období sa objavuje aj detský botulizmus a botulizmus v ranách sa začína približne 10 dní po infekčnom kontakte.
Botulizmus prenášaný jedlom a botulizmus v ranách
Známky a príznaky botulizmu prenášaného potravinami a botulizmu rán sú:
• ťažkosti s prehĺtaním alebo rečou;
• Slabosť svalov tváre;
• Dvojité videnie (diplopia);
• Problémy s dýchaním;
• Zvracanie, závraty a kŕče v bruchu;
• Ochrnutie.
Infantilný botulizmus
• Zápcha (často prvý príznak detského botulizmu);
• Poruchy celkového svalstva a problémy s udržaním polohy hlavy;
• Znížený plán, nedostatok energie;
• Tendencia zatvárania očných viečok;
• Únava;
• Ťažkosti s prisávaním a kŕmením;
• Ochrnutie.
PRÍČINA
Botulizmus prenášaný jedlom
Botulotoxín vstupujúci do tela kontaminovanou potravou spôsobuje poruchy nervových funkcií a vedie k paralýze. Možné infekčné potraviny sú zvyčajne konzervované s nízkym obsahom kyselín - napríklad fazuľa, kukurica alebo cukrová repa. Tieto konzervy sa často vyrábajú skôr v domácnostiach ako v potravinárskom priemysle. Ďalšie potraviny, ktoré sa ľahko kontaminujú baktériami produkujúcimi botulotoxín, sú pečené zemiaky a feferónky.
Botulizmus v ranách
Keď Clostridium botulinum vstúpi do rany, môže sa množiť a produkovať botulotoxín; Tento typ botulizmu sa najčastejšie vyskytuje u ľudí, ktorí si injekčne podávajú vysoko rizikové lieky - napríklad heroín - kontaminované spórami baktérií.
Infantilný botulizmus
Malé deti môžu dostať botulizmus, ak prídu do kontaktu so spórami Clostridium botulinum. Znečistenie je zvyčajne gastrointestinálne a najčastejším zdrojom obáv je med, kukuričný sirup alebo kontakt s pôdou kontaminovanou baktériami.
Existujú výhody botulotoxínu?
Jeho použitie ako injekčného lieku je základom paralyzujúceho účinku botulotoxínu. Je to dobre známy Botox, liek, ktorý obsahuje extrémne malé množstvo botulotoxínu a používa sa na zmiernenie vrások tváre blokovaním kontrakcie svalov na tvári. Ďalšie použitie botulotoxínu na lekárske účely je liečba blefarospazmu (pulzovanie očných viečok) a nadmerného potenia (hyperhidróza).
Keď potrebujeme vyhľadať lekársku pomoc
Odporúča sa vyhľadať lekársku pomoc vždy, keď máte podozrenie na botulizmus, pretože včasná liečba zvyšuje šance na prežitie. Varovanie zdravotníckych služieb nepriamo pomáha iným ľuďom, ktorí konzumovali alebo môžu konzumovať skazené jedlo z dávky kontaminovaných plechoviek.
Diagnostické
Na stanovenie diagnózy botulizmu lekár vyhľadá akékoľvek príznaky svalovej slabosti alebo parézy. Váš lekár sa vás opýta na jedlá konzumované v poslednom období alebo na to, či ste prišli do kontaktu s bakteriálnymi spórami prostredníctvom otvorených rán.
Ak máte podozrenie na detský botulizmus, lekár sa vás opýta, či vaše dieťa v poslednej dobe pije med alebo kukuričný sirup a či je prítomná únava alebo zápcha.
Analýza výkalov alebo zvracania na zistenie prítomnosti botulotoxínu môže potvrdiť diagnózu botulizmu, ale takéto vyšetrenia si vyžadujú čas a preto je nanajvýš dôležité klinické vyšetrenie vykonané lekárom, pretože je možné stanoviť včasnú diagnózu.
Botulizmus - otrava jedlom spôsobená Clostridium Botulinum
Dojčenský botulizmus: príznaky, príčiny a liečba
Kašeľ - akú rolu hrá a ako s ním podľa jeho typu zaobchádzame?
komplikácie
Keďže botulizmus ovplyvňuje kontrolu svalov celého tela, môže nastať veľa komplikácií. Najväčšie nebezpečenstvo predstavuje ochrnutie hrudných svalov, ktoré má za následok neschopnosť dýchať. V týchto prípadoch môže postihnutá osoba zomrieť. Môže sa tiež vyskytnúť pocit svalovej únavy alebo ťažkosti s prehĺtaním (prehĺtaním).
Liečba
V prípade botulizmu prenášaného jedlom môže lekár podať lieky, ktoré stimulujú zvracanie a pohyby čriev, aby vyčistili tráviaci trakt od toxínov. V prípade botulizmu, ktorý sa vyskytuje na úrovni otvorenej rany, sa lekár môže uchýliť k chirurgickému odstráneniu kontaminovaného tkaniva.
Antitoxín
V prípade potravinového botulizmu a botulizmu rán injekcia botulínového antitoxínu znižuje riziko komplikácií. Antitoxín sa viaže na cirkulujúci toxín a blokuje jeho pôsobenie na nervy.
Antitoxín sa však nemôže podávať deťom s detským botulizmom, pretože nepôsobí na choroboplodné zárodky v zažívacom trakte. V súčasnosti sa testuje pôsobenie špeciálnych imunoglobulínov, ktoré, zdá sa, znižujú trvanie a závažnosť ochorenia.
Asistované dýchanie
V prípade dýchacích ťažkostí je možné použiť mechanické vetranie, postup, pri ktorom špeciálny ventilátor zavádza vzduch pod tlakom do pľúc hadičkou zavedenou cez dýchacie cesty. Pripojenie k mechanickému ventilátoru môže trvať niekoľko týždňov, kým účinky toxínu postupne zmiznú.
zotavenie
Po zmiznutí účinkov botulotoxínu môžu byť potrebné doplňujúce liečebné terapie na znovuzískanie reči a schopnosti prehĺtať pred epizódou botulizmu.
odvrátiť
Správna konzervácia potravín
Ak chcete uchovávať rôzne potraviny dlhší čas, použite správne techniky konzervovania. Techniky zamerané na odstránenie všetkých baktérií, ktoré môžu kontaminovať potraviny:
1. Tepelne pripravujte jedlo v zázračnom hrnci (tlakovom hrnci) pri teplote 120 stupňov Celzia najmenej 30 minút;
2. Po otvorení plechovky jedlo pred podávaním varte najmenej 10 minút.
Správna príprava a skladovanie potravín
- Nejedzte konzervy, ak je nádoba, v ktorej je umiestnená, vypuklá alebo ak je vôňa pokrmov prudká alebo skazená;
- Ak zemiaky pred pečením zabalíte do alobalu, jedzte ich teplé, alebo ich uchovávajte v chladničke, nie pri izbovej teplote;
- Mastné jedlá uchovávajte v chladničke, prípadne pridajte trochu cesnaku.
Vyhýbanie sa detskému botulizmu a botulizmu rán
Aby ste znížili riziko detského botulizmu, nedávajte svojmu malému kukuričnému alebo medovému sirupu menej ako 1 rok. Aby sa zabránilo botulizmu v ranách a rôznym chorobám prenášaným krvou, odporúča sa vyhnúť sa konzumácii injekčných liekov a správnej starostlivosti o otvorené rany.