Bravčová slanina, výhody
Takto obviňovaná bravčová slanina, ktorú naši predkovia ťažko konzumujú, má skutočne liečivé vlastnosti. Aj keď nevyniká, obsahuje táto prírodná potravina bez chemikálií alebo éčok plný retinol, niacín, tiamín, selén, riboflavín, draslík, fosfor a vápnik.
Aby ste skutočne využili jeho vlastnosti, je ideálne ho konzumovať v miernom množstve, pretože 100 gramov slaniny má nie menej ako 638 kcal a 67,7 gramov tuku. Na druhej strane rovnaké množstvo poskytuje 6,3 gramu bielkovín.
Posilňuje imunitný systém
Táto vlastnosť je spôsobená kyselinou arachidónovou, ktorá podporuje nižšiu hladinu cholesterolu, zlepšuje ochranné funkcie tela a je nevyhnutná na výrobu chemických látok zodpovedných za imunitné reakcie a zápalové reakcie.
Reguluje kontrakcie srdcového svalu
V malom množstve je slanina prospešná pre srdce a cievy, pretože reguluje svalové kontrakcie vnútorných orgánov vrátane srdcového svalu a podporuje cievny tonus.
Chráni telo pred poškodením spôsobeným fajčením
Vďaka obsahu selénu, mikroelementu, ktorý posilňuje imunitný systém a zabraňuje oxidácii v tele, sú fajčiari chránení konzumáciou tejto potraviny pred škodlivými účinkami fajčenia.
Liečte kocovinu
Slanina tiež spomaľuje intoxikáciu alkoholom tým, že pokrýva steny žalúdka tukom a vytvára žalúdočný obväz, ktorý zabraňuje rýchlej absorpcii alkoholu zo žalúdka.
Lieči bolesti kĺbov
Aby ste sa zbavili bolesti kĺbov, odporúča sa choré kĺby potrieť roztopenou masťou alebo starou slaninou nasekanou cez mäsový stroj, do ktorej sa pridá lyžica medu. Navrch vložte celofán alebo pergamenový papier, zabaľte šatku a nechajte pôsobiť cez noc.
Lieči mastitídu
Na ošetrenie mastitídy na zapálené miesto naneste tenký plátok starej slaniny, cez ktorý je položený kúsok fólie a obviazaný alebo prilepený lepiacou páskou.
Čítajte tiež: Rakovina prostaty. Príznaky, diagnostika, liečba
Zbavte sa bolesti zubov
Malý kúsok nesolenej slaniny, aplikovaný na bolestivý zub, medzi ďasno a líce, po dobu 15-20 minút, má schopnosť odvrátiť bolesť zubov.
Liečba kostných ostroh
Na ošetrenie kostnej drene si pripravte masť zo 100 g nadrobno nakrájanej nesolenej bravčovej slaniny, surového vajíčka a 100 ml koncentrovaného octu. Nádoba so zmesou sa uchováva na tmavom mieste, až kým sa slanina za pravidelného miešania úplne nerozpustí. Pred zákrokom sa päta udržiava v horúcej vode, potom sa na bolestivé miesto aplikuje vatový tampón namočený v masti. Obklad sa aplikuje v noci, ráno podošvu umyte teplou vodou. Dĺžka liečby je 5-7 dní.
Nevýhody konzumácie slaniny
Slanina obsahuje dusitany - prísady, ktoré môžu interagovať s prírodnými chemikáliami v potravinách a v ľudskom tele za vzniku nitrozamínov, zlúčenín s vysokým karcinogénnym potenciálom. Zároveň má vysoký obsah nasýtených tukov a zvyšuje hladinu triglyceridov v tele.