Bremerhavenská rybia polievka

Kategória: Predjedlo/Tapas

polievka

Príprava:

  1. Očistite a roztlačte strúčik cesnaku. Zvyšnú zeleninu očistíme a nakrájame na jemné pásiky.

Rozohrejte panvicu na úroveň 9. Pridáme olivový olej a prelisovaný cesnak a potíme v nich. Zeleninový vývar odmažte a pridajte korenie. Necháme pár minút dusiť.

Medzitým si nakrájajte očistené rybie filé na kúsky a pridajte ich do vývaru s morskými plodmi. Necháme dusiť asi 5 minút na miernom ohni.

  • Smotanu a žĺtok zmiešame spolu v miske. Navrstvíme ním polievku (už ju necháme zovrieť!). Nakoniec dochutíme, podľa chuti posypeme petržlenovou vňaťou a kôprom a podávame.

    • Prihláste sa do nášho bulletinu tu a každý mesiac sa inšpirujte našimi novými návrhmi jedálnička!