Brokolica Puree - Fórum

Diskutujte o brokolicovom pyré v SiS - večera Fórum v oblasti štíhle pri spánku - recepty; Brokoličné pyré Chutná príloha aj k rybám a mäsu Zloženie: 1 brokolica (ak je zmrazená, potom ju vopred rozmrazte) 2 lyžice čerstvo nastrúhaného parmezánu (s nízkym obsahom tuku) 4 lyžice smotany (s nízkym obsahom tuku na

Brokolicové pyré

Brokolicové pyré
Chutná príloha aj k rybám a mäsu
Zloženie:

1 brokolica (ak je zmrazená, rozmrazte ju vopred)
2 lyžice čerstvo nastrúhaného parmezánu (s nízkym obsahom tuku)
4 lyžice silnej smotany (s nízkym obsahom tuku na varenie)
3 lyžice kyslej smotany
Morská soľ a muškátový oriešok
Zeleninový vývar
na ozdobu nakrájané mandle

Príprava:
Brokolicu uvarte v dostatočnom množstve zeleninového vývaru pripraveného na konzumáciu, potom vypustite vodu. Brokolicu očistíme smotanou a kyslou smotanou a dochutíme parmezánom, morskou soľou a muškátovým orieškom. Podávame s plátkami mandlí ako ozdobu.

Najprv musím zistiť, čo tam tuk a sacharidy obsahujú, ale bola by to dobrá alternatíva k zemiakovej kaši.

KH	Bielkoviny	tučný	výrobok
1,60	6,00	krém 10%
6,60	5,60	20gr. 35% parmezánu
2,00	9,60	kyslá smotana 24% tuku
15.00	32,00	2,00	1 000 g Brokolica
18,60	38,60	23.20

Takže ak máte asi 200gr. Ak človek dospeje k niektorým z nasledujúcich výživových hodnôt. Po dokončení musím vidieť, koľko to bude vážiť.

---