Brokolicová polievka - 5 prísad Rýchla a ľahká polievka na večeru - recepty s nízkym obsahom sacharidov
Toto je rýchly a ľahký recept na brokolicovú polievku s nízkym obsahom sacharidov, ktorý si môžete dať na večeru.
Je ich veľa Recepty na brokolicovú polievku tam vonku. Recepty, ktoré som doteraz videla, používajú múku ako zahusťovadlo, majú dlhý zoznam prísad alebo ich príprava trvá len chvíľu.
Dnes zdieľam môj rýchly a ľahký recept na Brokolicová polievka, ktoré je možné pripraviť len za 20 minút. A náhodou ním tiež je Keto brokolicová polievka s nízkym obsahom sacharidov, iba dovnútra Pripravené 20 minút môže byť! Super!
Stále myslím na všedné dni, čo dnes rýchlo uvarím? Odpoveďou je táto večerná polievka, ktorej príprava trvá len 20 minút.
Títo bezlepková brokolicová polievka je milovaný každým a nezáleží na tom, či držíte diétu s nízkym obsahom sacharidov alebo nie. A ak práve začínate svoju cestu s nízkym obsahom sacharidov, vyskúšajte túto zimu túto brokolicovú polievku a bude ju milovať aj zvyšok vašej rodiny. Je to perfektný recept na ketogénne diéty. Sodík a draslík tiež pomáhajú predchádzať keto chrípke!
Brokolicová polievka - rýchla a ľahká večera s nízkym obsahom sacharidov
Toto ľahký recept na brokolicovú krémovú polievku s nízkym obsahom sacharidov je pravdepodobne jeden z najjednoduchších receptov na večeru s nízkym obsahom sacharidov. Je bez lepku a a zdravý recept. Pripravte si vegetariánsky recept nahradením kuracieho vývaru zeleninovým vývarom.
Bude sa vám páčiť, že varenie trvá len 20 minút, takže toto vynikajúce jedlo môžete pripraviť aj v rušný všedný deň. Je tiež vynikajúcou voľbou ako štartér pre hostí.
Čo sa hodí k brokolicovej polievke?
Potrebujete nápady, čo podávať s brokolicovou polievkou? Vyskúšajte toto lahodné jedlo s nízkosacharidovým chlebom naan alebo nízkosacharidovým chlebom s kokosovou múkou. Zdravé šaláty ako uhorkový šalát alebo tuniakový šalát. Je ideálny aj pre bielkovinové jedlá, ako sú pečené kuracie krídla alebo kuracie stehná v rúre.
Môj jednoduchý recept na brokolicovú polievku na večerné páry dokonale s fazuľovým šalátom. Musíte tiež vyskúšať túto lahodnú karfiolovú polievku s nízkym obsahom sacharidov alebo zeleninovú polievku s nízkym obsahom sacharidov. Výborne sa hodí k nízkosacharidovým a ketogénnym diétam.
Prísady do brokolicovej polievky
Trvá to iba 5 ingrediencií. A najlepšie na tom je, že sú také bežné, že väčšinu z nich môžete mať vo svojej kuchynskej skrinke. Všetko čo potrebuješ je:
- brokolica
- cesnak
- Šľahačka
- kurací vývar
- Strúhaný syr čedar
Suroviny sú jednoduché, ale táto brokolicová polievka je vynikajúca.
Ako si uvarím brokolicovú polievku?
Ako si pripravíte brokolicovú polievku bez pridania sacharidov alebo nezdravých zahusťovadiel? Je to super ľahké, stačí niekoľko jednoduchých krokov:
Brokolicu umyjeme a očistíme. Nakrájajte ho na ružičky. Na veľkom hrnci orestujte cesnak. Trvá asi 45-60 sekúnd, kým príjemne vonia. Pridajte kurací vývar, šľahačkovú smotanu a nakrájanú brokolicu. Dusíme, kým brokolica nebude mäkká, asi 10 - 20 minút.
Brokolicu pretlačte v tyčovom mixéri. Postupne za stáleho miešania pridávame nastrúhaný syr čedar a stále miešame, kým sa syr neroztopí. To pomôže zahustiť polievku.
Zahustíme brokolicovú večeru s nízkym obsahom sacharidov
Pre túto brokolicovú polievku nie je potrebná múka, škrob ani umelé zahusťovače. Polievka je zahustená syrom čedar.
Šľahačka sa redukuje aj počas varenia, čo pomáha pri zahustení. Z tohto dôvodu by som neodporúčal nahradiť šľahačku v tejto brokolicovej krémovej polievke akýmkoľvek mliekom. Bude to fungovať, ale výsledok bude oveľa menej krémový.
Áno presne! Syr robí väčšinu práce pri zahusťovaní tohto Večerná polievka s nízkym obsahom sacharidov Recept.
Tipy a triky k brokolicovej polievke
1. Ak chcete, aby bola polievka hustejšia, pridajte viac syra. Čím viac syra pridáte, tým bude vaša brokolicová polievka hustejšia! Toto je najjednoduchšia možnosť, ale nezabudnite, že stále nebude taká hustá, ako by to bolo v prípade skutočného zahusťovadla.
2. Polievku pretlačte, ak máte radi hustejšiu. Po varení jednoducho nalejte časť alebo všetku brokolicovú polievku do mixéra alebo kuchynského robota. Ak stále chcete celé kúsky brokolice, jednoducho si z nich niečo pretlačte a potom vložte späť do hrnca.
Celú vec môžete tiež pyré, ak chcete. Pretlačenie celej polievky je ďalším a voliteľným krokom.
3. Môžete pridať slabé sacharidové zahusťovadlo. To by boli zahusťovacie látky ako xantán alebo glukomanán. Nie sú úplne prirodzené, takže ich radšej nepoužívam. Ale ak chcete veľmi hustú, nízkosacharidovú alebo ketogénnu polievku, môžete použiť xantánovú gumu alebo glukomanan.
Začnite zmiešaním trochu prášku (možno len 1/4 až 1/2 čajovej lyžičky) s trochou vody, potom zmes pridajte do polievky.
4. Brokolicovú polievku necháme podusiť. Silný krém sa zredukuje, ak sa dostatočne podusí. Nechanie vrieť je teda súčasťou procesu zahustenia polievky.
5. Môžete pridať ďalšiu zeleninu, ako je karfiol, paprika alebo cibuľa, nakrájané kuracie mäso, varená slanina alebo paradajky. Pred pridaním slaniny alebo iných prísad dochuťte polievku podľa chuti. Brokolicová polievka je už slaná kvôli syru a vývaru. Takto môže byť polievka ešte slaná.
6. Po rozpustení syra je lepšie pridať ďalšie prísady, ako je slanina. Prípadne, ak je potrebné vaše ďalšie ingrediencie uvariť, dočasne ich nakoniec vyberte lyžičkou, nechajte syr roztopiť a potom ich vráťte späť do zásoby.
7. Brokolicová polievka s nízkym obsahom sacharidov sa môže uchovávať v chladničke 5 dní. Môžete ich znovu zohriať na sporáku na miernom ohni. Niekedy sa to po chvíli trochu oddelí, ale zvyčajne sa to vráti späť po častom zahriatí a miešaní. Ak to nepomôže, môžete ich tiež pretlačiť a tým sa opäť spoja.
8. Túto zdravú brokolicovú polievku môžete zamraziť. Nechajte ich vychladnúť na izbovú teplotu, potom zmrazte na plocho v mraziacich vreckách alebo v mrazničke bezpečnej nádobe. Večer pred použitím ich úplne rozmrazte v chladničke. Potom ich môžete za častého miešania variť na miernom ohni.