Bromelaínový enzým prirodzene pomáha pri zápaloch

Ako funguje bromelaín a s akými chorobami pomáha telu?

  • Vlastnosti a výskyt v potravinách
  • Príjem a funkcie v tele
  • Použitie pri športe a pri chorobách
  • Odporúčaný príjem
  • Predávkovanie a liekové interakcie
  • Zhrnutie
  • Adresár štúdií a zdrojov

Bromelaín je enzým nachádzajúci sa v ananáse, ktorý upokojuje zápalové procesy. Pomáha odbúravať zápalové látky prenášajúce látky. Používa sa na rôzne zápalové ochorenia a choroby, napríklad na zápaly kĺbov, zápaly prínosových dutín a rany alebo pri operáciách. Je obľúbený aj v športe. Má tiež tráviaci účinok. Prečítajte si tu, ako a kedy optimálne používať bromelaín.

pomáha

Bromelaín sa nachádza v ananásoch. V zrelých plodoch je však obsah nízky. Preto sa bromelaín získava z nezrelého ovocia na prípravu. Obrázok: AlexPro9500/iStock/Getty Images Plus

Vlastnosti a výskyt v potravinách

Vlastnosti bromelaínu

Presne povedané, bromelaín je skupina bielkovín z ananásu, ktoré pôsobia ako enzýmy. Enzýmy sú nástroje na molekulárnej úrovni. Postarajú sa o metabolické procesy v tele a môžu napríklad odbúravať bielkoviny a zlúčeniny cukru. Bromelaín obsahuje okrem iného enzýmy štiepiace bielkoviny (proteázy). V tele rozkladá signálne molekuly, takže sa iniciuje zmena nálady.

Bromelaín je citlivý na teplo: aktivita enzýmu klesá so zvyšujúcou sa teplotou. Od 50 stupňov Celzia už enzýmy zvyčajne nie sú aktívne. Konzervy s ovocím ananásu preto už neobsahujú žiadny aktívny enzým. Bromelaínové kapsuly a tablety by sa nemali uchovávať vo veľmi teplých miestnostiach. Žalúdočná kyselina tiež ničí enzým, takže musí byť špeciálne zabalený.

Výskyt v potravinách

Bromelaín sa získava z nezrelých plodov ananásu. V zrelom ovocí však obsah enzýmov klesá. Na dosiahnutie efektívnych koncentrácií by človek musel zjesť niekoľko desiatok kilogramov ananásu denne. Preto existujú prípravky, ktoré obsahujú presne definované množstvo bromelaínu.

Obsah bromelaínu v prípravkoch sa zvyčajne uvádza v miligramoch. Podrobnosti o enzýmovej aktivite sú však presnejšie. Meria sa v jednotkách F.I.P., pretože meranie špecifikovala komisia F.I.P. (Féderation Internationale Pharmaceutique).

Príjem a funkcie v tele

Bromelaín sa vstrebáva v čreve?

Dlhý čas sa myslelo, že bromelaín ako proteín sa štiepi počas trávenia. Posledné výskumy však ukazujú, že bromelaín zostáva nedotknutý a absorbuje sa v zažívacom trakte. Štúdia na zvieratách potvrdila, že bromelaín sa aktívne dostáva do krvi. Najvyššia koncentrácia sa nachádza v krvi asi hodinu po podaní. Avšak rýchlo odpadáva, a preto je potrebné bromelaín pravidelne užívať, aby bol účinný.

Aký je účinok bromelaínu?

Bromelaín má v tele niekoľko účinkov:

Dekongestant pri úrazoch a operáciách: Bromelaín štiepením zápalových látok prenášajúcich látky a ich dokovacích bodov (receptorov) zaisťuje, že zápal a bolesť ustúpia. Opuch (edém) spôsobený týmto zákrokom možno tiež rýchlejšie znížiť pomocou bromelaínu. Bromelaín môže byť užitočný pri akútnych aj tupých poraneniach a ťažko sa hojacich ranách.

Úľava od zápalu: Bromelaín štiepi nielen látky prenášajúce informácie, ale aj bunkové kotvy a bunkové receptory. To znamená, že imunitné bunky sa nedostávajú do miest zápalu alebo nereagujú na látky prenášajúce signál. Štúdie sa zaoberajú protizápalovými účinkami na problémy s kĺbmi, ako sú reumatoidná artritída, kožné choroby, flebitída, astma, bronchitída a zápalové ochorenia čriev. Bromelaín by mohol pomôcť aj pri alergiách.

Riedenie krvi a ochrana ciev: Proteíny zohrávajú kľúčovú úlohu pri tvorbe krvných zrazenín. Bromelaín riedi krv a zabraňuje zhlukovaniu krvných doštičiek. Bromelaín bol úspešne testovaný na obehové poruchy. V predbežných testoch bromelaín inhiboval proces artériosklerózy.

Tráviaca pomôcka: Bromelaín môže pomôcť pri zlom trávení, pretože nahrádza telu vlastné tráviace enzýmy. To by mohlo pomôcť napríklad starším ľuďom alebo ľuďom s tráviacimi problémami.

Antimikrobiálne: Bromelaín inhibuje rast a infekčnosť patogénov (mikroorganizmov), ako sú baktérie a huby (Candida), ako aj črevných parazitov (červy). Existujú dôkazy o účinku proti infekciám, napríklad pri cystitíde, kožných infekciách a hnačkových ochoreniach. Bromelaín tiež zvyšoval účinok antibiotík v rôznych experimentoch.

Posilnenie imunity: Bromelaín spôsobuje, že imunitné bunky sa aktivujú pomocou zatiaľ neznámych mechanizmov. Môže teda aktivovať slabý imunitný systém.

Inhibícia rakoviny: Bromelaín sa skúma ako možná terapia pri liečbe rakoviny. Niekoľko štúdií na zvieratách a na ľuďoch poskytuje dôkazy o protirakovinovom účinku. To by sa dalo určiť napríklad pri nádoroch pľúc, rakovine krvi, nádoroch mäkkých tkanív a kostí, rakovine žalúdka a rakovine prsníka. Bezpečnostné testy stále chýbajú. Bromelaín by mohol byť možným doplnkom k chemoterapii. Existuje názor, že štiepenie bunkových kotiev bromelaínom znamená, že nádorové bunky nemôžu adherovať k cudzím tkanivám. Diskutuje sa tiež o tom, či bromelaín inhibuje metastázy.

Použitie pri športe a chorobách

Bromelaín podporuje extrémny tréning a športové zranenia

Pri akútnom nadmernom užívaní (napr. V kulturistike) a pri športových úrazoch má bromelaín protizápalový a analgetický účinok. Bromelaín tiež zmierňuje podráždenie šliach, opuchy, modriny, začervenanie, citlivosť a boľavé svaly. Týmto spôsobom podporuje rýchle zotavenie a optimálny tréning.

Športové zranenia: Predbežná štúdia preukázala pozitívny vplyv na poranenia väzov pri športe. Kvalitná štúdia naopak nepreukazuje lepší účinok kombinovaného produktu s bromelaínom pri poraneniach členku ako zdanlivý liek (placebo). V kombinácii s ďalšími opatreniami by bromelaín mohol fungovať: Vedci v predbežnej štúdii zistili, že akupunktúra, optimálna strava a bromelaín zlepšujú tendinitídu. Subjekty dostávali buď kombinovanú liečbu, alebo iba akupunktúru.

Nadužívanie: Predpokladá sa, že bromelaín je schopný zmierniť bolesť svalov pri intenzívnom cvičení. Toto popisuje predbežnú štúdiu: športovci, ktorí užívali kombináciu bromelaínu a iných enzýmov, sa zotavovali rýchlejšie v porovnaní so skupinou, ktorá dostávala zdanlivý liek. Zlepšila sa aj bolesť svalov po tréningu. Kvalitná štúdia to však nemohla potvrdiť. Účinok bromelaínu alebo účinnej látky ibuprofén nebol tu o nič lepší ako účinok zdanlivého lieku.

Prvé pozitívne výsledky týkajúce sa bromelaínu v športe sú k dispozícii; Účinok však zatiaľ nebol presvedčivo dokázaný. Bromelaín sa oplatí vyskúšať hlavne pri športových úrazoch. Dávky medzi 3 000 a 15 000 F.I.P. jednotiek bromelaínu denne sú rozumné pre dobu úrazu.

Bromelaín zmierňuje bolesti pri artróze a reumatizme

Artróza je jedným z najbežnejších ochorení kĺbov. Zničená vrstva chrupavky vedie k bolesti. Kĺb sa často zapáli a opuchne. Z dlhodobého hľadiska to obmedzuje slobodu pohybu. Zápalový proces prebieha tiež v kĺbe pri reumatizme. Bromelaín sa môže používať na obe choroby kvôli svojim protizápalovým účinkom.

artróza: V prvej vysoko kvalitnej štúdii bol úspešne testovaný prípravok obsahujúci bromelaín u pacientov s artrózou kolena. Úspešnosť liečby sa porovnala s protizápalovou účinnou látkou diklofenakom zmierňujúcim bolesť (napr. Voltaren®). Výsledok bol porovnateľný u oboch skupín po šiestich týždňoch: ošetrenie viedlo k významnému zníženiu bolesti a zápalu. To znamená, že sila bromelaínu je porovnateľná so silou lieku. Kvalitná štúdia u ľudí s koxartrózou tiež priniesla podobne pozitívne výsledky: preukázala dobrú úľavu od bolesti a zlepšenú funkciu kĺbov.

reuma: V prehľadnom článku vedci zistili, že bromelaín pomáha pri reumatizme, ako aj reumatoidné lieky zo skupiny nesteroidných protizápalových liekov (ako je diklofenak (Voltaren®)). Užívanie bromelaínu bolo ešte účinnejšie a lepšie tolerované ako liek. Liečba bromelaínom fungovala zle iba v niekoľkých prípadoch: napríklad u starších ľudí nad 50 rokov, u ľudí s dlhou anamnézou ochorenia a veľmi vážnymi príznakmi - to ukazuje veľmi rozsiahla observačná štúdia s viac ako 3 000 pacientmi.

Bromelaín je možnou alternatívou k obvyklým liekom na artrózu a reumatizmus. Sľubuje pomoc, najmä pri menších sťažnostiach. Lekári zaoberajúci sa mikroživinami odporúčajú okolo 2 700 jednotiek F.I.P. za deň.

Svojimi účinkami môže bromelaín znižovať bolesť a zápaly v kĺboch. Dostupné sú štúdie napríklad o osteoartróze a reumatizme. Obrázok: seb_ra/iStock/Getty Images Plus

Bromelaín pomáha pri sínusitíde (sinusitíde)

Bromelaín sa môže účinne používať pri zápalových ochoreniach nosa a dutín. Pomáha bojovať proti infekcii a zmierňovať opuchy a zápaly: v rámci predbežnej štúdie dostali pacienti s opakujúcou sa sínusitídou (chronická sínusitída) alebo ľudia po operácii sínusov tri mesiace tablety bromelaínu. Po ukončení štúdie všetci pacienti preukázali zlepšenie kvality života a dobrú znášanlivosť bromelaínu.

V niekoľkých - v niektorých prípadoch kvalitných - štúdiách s dospelými sa zlepšilo najmä nazálne dýchanie, znížili sa však aj bolesti hlavy a vylučovanie hlienu. U detí bromelaín skrátil trvanie príznakov a urýchlil hojenie.

V prípade sínusových infekcií stojí za vyskúšanie bromelaín, ktorý často vedie k zlepšeniu symptómov. Počas trvania zápalu sa odporúča až 10 000 jednotiek I.P. bromelaínu.

Bromelaín podporuje hojenie rán po operácii

Protizápalové a cirkulačné účinky bromelaínu sú tiež prospešné pre hojenie rán. Recenzný článok ukazuje výrazne nižšie zápalové reakcie. Ak sa ľuďom podá bromelaín pred operáciou, napríklad vo forme tabliet, bolesť alebo opuch po operácii rýchlejšie ustúpia.

Napríklad ženy, ktoré dostali pôrodný rez počas pôrodu, mali úžitok z bromelaínu: V kvalitnej štúdii, 14 dní po pôrode, už takmer 80 percent žien po užití bromelaínu nepociťovalo bolesť. U viac ako polovice z nich sa v rovnakom období zistilo aj úplné hojenie rán. Štúdia u pacientov po operáciách dolnej čeľuste tiež ukazuje zníženie bolesti.

Aj pri poškodenom tkanive okolo rán alebo popálenín je možné dosiahnuť zlepšenie pomocou bromelaínu ako externej aplikácie (krém). Čistí rany, ktoré sa ťažko liečia z mŕtveho tkaniva, a iniciuje hojenie.

Bromelaín je dobrý spôsob, ako zmierniť príznaky rán a operácií. To sa zdá byť obzvlášť dôležité pri operáciách na hlave - s opuchom tváre a nosa. Bromelaín by sa však nemal používať pred operáciou alebo bez vedomia lekára, pretože inhibuje zrážanie krvi. Väčšie a kvalitné štúdie stále chýbajú. V počiatočných štúdiách však bola účinná dávka 1 000 až 3 000 F.I.P. jednotiek bromelaínu denne.

Bromelaín je účinný proti trombóze a kardiovaskulárnym chorobám

Pre bromelaín bol opísaný antitrombotický účinok: zabraňuje hromadeniu krvných doštičiek. Zdá sa, že bromelaín má upokojujúci účinok aj vtedy, keď je oblasť tela na chvíľu zablokovaná z prietoku krvi, napríklad v dôsledku trombózy alebo cievnych kŕčov. Vedci navyše majú podozrenie, že bromelaín môže zabrániť usadeninám na stenách ciev v súvislosti s artériosklerózou. Týmto spôsobom môže bromelaín zlepšiť krvný obeh a prísun kyslíka do tkanív.

Bromelaín bol tiež úspešne testovaný na angínu pectoris („napätie v hrudníku“). Pri tomto ochorení vedú poruchy obehu v srdci k pocitu napätia a bolesti v srdci. Existujú tiež počiatočné štúdie o bromelaíne a liečbe flebitídy.

Celkovo môže bromelaín pozitívne vplývať na poruchy zrážania a kardiovaskulárne ochorenia. Je však potrebných viac štúdií, aby sa použitie a dávka preukázali ešte presnejšie. Užitočné by mohlo byť 500 až 1 000 F.I.P. jednotiek bromelaínu denne.

Bromelaín poskytuje úľavu od zápalu prostaty

Zápal prostaty sa vyskytuje buď v dôsledku bakteriálnej infekcie (napríklad infekcie močových ciest), alebo neznámymi mechanizmami (syndróm chronickej panvovej bolesti). Cieľom liečby je okrem infekcie kontrolovať aj zápal. S tým by mohol pomôcť bromelaín.

Prvá štúdia s bromelaínom bola neúspešná, ale ďalšia predbežná štúdia s kombinovaným produktom preukázala účinok: sťažnosti ako časté močenie alebo problémy s močením sa znížili. Okrem bromelaínu sa používal aj extrakt saw palmetto, selén a lykopén.