Broskyňa - okrúhla a zdravá

Broskyňa je jadrovník a patrí do čeľade ružových. Pôvodom z Číny. Medzitým je však doma aj v stredomorskom regióne.

V lete dovážané ovocie pochádza z Grécka, Talianska a Španielska, v zime zase zo zámoria. Od júla sa bude ponúkať aj malá časť z nemeckého pestovania, pretože pre broskyne v tejto krajine je skutočne príliš studená.

Existujú odrody so žltozelenou, žltou alebo sýtočervenou farbou zamatového chmýří. Nesmie sa zamieňať s nektárinkami, ktoré sú bezsrsté.

Nákup

Broskyne si svoju typicky sladkú arómu rozvinú až v posledných dňoch zrenia. Pri nákupe by ste preto vždy mali myslieť na to, kedy ich chcete jesť. Pri nákupe by ste sa mali ubezpečiť, že ovocie nemá žiadne otlaky.

skladovanie

Pretože sa broskyne ťažko skladujú, mali by sa po zjedení rýchlo zjesť. Plody sú veľmi citlivé na tlak a nárazy, preto by sa nemali skladovať, pokiaľ je to možné, na sebe.

Obrázok bulletinu o diéte pre ženy

Máte chuť na ľahké a chutné jedlo? Potom sa zaregistrujte a dostanete informačný bulletin s receptami na stravu pre ženy. Naše najlepšie diétne recepty týždňa vám potom pošleme e-mailom a zadarmo.

príprava

Broskyne dôkladne umyte, aby ste zbavili páperie ťažkých kovov z výfukových plynov a buriny a insekticídov. Ľahko rozštiepené jadro by malo byť deťom odstránené, pretože obsahuje látky, ktoré v tele produkujú kyanovodík.

Nutričné hodnoty