Bylinné alternatívy k mliečnym výrobkom Najlepšie zo stravy
Bylinné alternatívy k mliečnym výrobkom
Hneď na úvod by malo byť v tejto špeciále povedané jedna vec. Tí, ktorí radi jedia živočíšne výrobky, sa nemusia uchyľovať k rastlinným alternatívam mliečnych výrobkov. Nízkotučné mliečne výrobky slúžia rovnako dobre ako ich rastlinné mliečne alternatívy.
Alternatívy k mliečnym výrobkom - dá sa o nich veľa povedať
Pre vegetariánov a vegánov sú však čisto rastlinné alternatívy mliečnych výrobkov skutočným požehnaním. Aj pre všežravce existuje veľa dôvodov, prečo každú chvíľu nahradiť jogurt vyrobený z kravského mlieka sójovým jogurtom. Dôvody nie sú len nutričnej povahy. Rovnako dôležité sú ekologické a etické dôvody. Je nepochybne veľmi užitočné príležitostne nahradiť živočíšne produkty rastlinnými produktmi. Bez ohľadu na to, aký typ stravy ste.
Alternatívy k mliečnym výrobkom - oveľa viac ako len náhrada
Pojem „nahradiť“ však nie je správny. Pretože to naznačuje, že ide o výrobky nahrádzajúce mlieko. „Náhradný produkt“ vždy znie ako druhá voľba a núdzový klinec. Tu popísané produkty sú oveľa viac. Sú skutočnou alternatívou k mliečnym výrobkom. Majú veľmi špecifické výhody, ale aj nevýhody. Pre nás neexistuje žiadny dôvod, ktorý by hovoril proti novým chuťovým, výživovým a stravovacím zážitkom. Existuje však veľa dôvodov, ktoré hovoria v prospech čisto bylinných produktov ako súčasti toho najlepšieho z diéty.
Alternatívy k mliečnym výrobkom - rastlinný proteín
V nízkosacharidovej fáze sa konzumuje veľa živočíšnych bielkovín vo forme hydinového mäsa, rýb, vajec a mliečnych výrobkov. Tu sa všeobecne odporúča používať čisto zeleninové zdroje bielkovín. Namiesto mäsa alebo rýb budete jesť občas a potom. Ako alternatívu k tvarohu môžete jesť sójový tvaroh. Pohár ryžového, ovseného alebo sójového mlieka nie je v žiadnom prípade horší ako pohár nízkotučného kravského mlieka. Prináša však do vášho stravovacieho plánu obrovskú rozmanitosť.
Alternatívy k mliečnym výrobkom - Neexistuje nič, čo by nebolo k dispozícii
Dnes je veľmi možné nájsť ten pravý čisto bylinný produkt pre každú aplikáciu! Prehľad s vysvetleniami poskytuje rýchly prehľad:
Alternatívy k mliečnym výrobkom - sójový jogurt
Bylinné alternatívy k mliečnym výrobkom. Rovnako ako jogurt vyrobený z kravského mlieka, aj sójový jogurt sa vyrába z jogurtových kultúr. Pridávajú sa do príslušného mlieka. Sójový jogurt zvyčajne obsahuje viac tuku ako odstredený jogurt vyrobený z kravského mlieka. Pretože je už k dispozícii s 1,5% a dokonca iba s 0,1% tuku. Ale väčšina rastlinných tukov je polynenasýtených, a preto zdravých. Spravidla má jogurt vyrobený zo sóje 2% až 2,5% obsahu tuku. Je preto krémovejší ako odstredený jogurt, ktorý má okolo 50 kcal na 100 ml. Okolo má aj sójový jogurt, ktorý obsahuje trochu pridaného cukru 50 kcal na 100ml! Vďaka vyššiemu obsahu tuku a troške pridaného cukru chutí lepšie ako nesladený odstredený jogurt vyrobený z kravského mlieka. Ak si vyberiete verziu bez cukru, ušetríte dobrých 20% kalórií v porovnaní s mierne pocukrovaným náprotivkom. To znamená, že pri 100 ml spotrebujete iba asi 40 kcal.
Sója je kráľovnou mliečnych alternatív
Alternatívy k mliečnym výrobkom - sójový tvaroh
Bylinné alternatívy k mliečnym výrobkom. Obsahuje sójový tvaroh na 100g cca 70 kcal pri a Obsah tuku z 3,5% a sacharidy dobrého 5,5%, pri a Obsah bielkovín z 6,2%. Sójový tvaroh má veľmi vysoký podiel vysokej kvality. Ale bohužiaľ aj dosť vysoký obsah tuku. Pretože nie je nijako zvlášť nízkokalorický, je vhodný iba pre ľudí, ktorí sa venujú športu na zvýšenie svalovej hmoty.
Alternatívy k mliečnym výrobkom - sójové mlieko
Sójové mlieko je dnes dostupné od rôznych výrobcov takmer v každom supermarkete. Tak ako pri všetkých sójových výrobkoch, aj tu je potrebné dbať na to, aby sa nespracovávali geneticky modifikované sójové bôby. Mnoho dodávateľov má vo svojom sortimente aj ľahké výrobky. Tu by ste mali venovať pozornosť obsahu cukru. V závislosti od výrobcu má bežné sójové mlieko zvyčajne okolo 40 kcal na 100 ml. Ľahké sójové mlieko má zvyčajne asi o 25% menej kalórií. Takže o tom 30 kcal na 100ml. The Obsah tuku je cca. 1%. The Obsah sacharidov do 15% a Obsah bielkovín o 2%, Vápnik 120mg. Pretože sójové mlieko má 15% obsah sacharidov, existujú lepšie alternatívy pre nízkosacharidovú stravu.
Alternatívy k mliečnym výrobkom - ľadové mlieko
Bylinné alternatívy k mliečnym výrobkom. Ryžové mlieko chutí vynikajúco. Nemá žiadnu zvláštnu vlastnú chuť. Je tiež vodnatejší, čo je viac osviežujúce. Ryžové mlieko však obsahuje dostatok krátkeho reťazca Sacharidy (11%). Inými slovami, zvyšuje hladinu cukru v krvi po konzumácii a potom náhle opäť klesá. To môže byť dobrá vec, ak športujete, pretože ryžové mlieko vám dodáva rýchlu energiu. Ale ryžové mlieko je vhodné len vo veľmi obmedzenej miere ako súčasť diéty s nízkym obsahom sacharidov alebo glyxov. S približne. 50 kcal na 100ml obsahuje viac kalórií ako sójové mlieko. Veľkou výhodou ryžového mlieka je jeho 0,5%, extrémne nízky obsah tuku. Vďaka tomu je ryžové mlieko cennou súčasťou stravy s nízkym obsahom tukov.
Alternatívy k mliečnym výrobkom - mandľové mlieko
Obsahuje mandľové mlieko na 100ml cca 25 kcal. Okrem toho 1,1% tuku, 3% sacharidov a je so 120 mg a bohatý dodávateľ vápnika. Tieto kľúčové údaje sú určite pôsobivé! Je však potrebné poznamenať, že výrobky sa veľmi líšia od výrobcu po výrobcu, čo sa týka zložiek a výživových hodnôt. Preto by ste sa mali vždy starostlivo pozrieť na obal s mandľovým mliekom. Pretože niektorí výrobcovia ponúkajú skutočné kalorické bomby, ktoré obsahujú tony cukru. Dobré mandľové mlieko s obsahom asi 3% sacharidov je však ideálne pre nízkosacharidovú stravu.
Mandle sú lahodným základom mnohých alternatív k mliečnym výrobkom
Alternatívy k mliečnym výrobkom - špaldové mlieko
Bylinné alternatívy k mliečnym výrobkom. Špaldové mlieko má dobré 45 kcal na 100 ml. Obsahuje cca. 1% tukov a 8,5% sacharidov. Pretože špaldové mlieko je prirodzene sladké, je ideálne na muslie, raňajkové kaše a iné dezerty. Je vhodný aj na otrasy. Prirodzenú sladkosť však nájdeme aj v pomerne vysokom obsahu kalórií v porovnaní s inými alternatívami mlieka. Kalórie výrobkov vyrobených zo špaldy sa líšia v závislosti od výrobcu. Je preto nevyhnutné starostlivo si prečítať informácie o výživovej hodnote. To je jediný spôsob, ako sa vyhnúť výberu produktu, do ktorého bol pridaný cukor.
Alternatívy k mliečnym výrobkom - ovsené mlieko
Ovsené mlieko má dobré 45 kcal na 100 ml a preto nie je zvlášť nízkokalorický. The Obsah tuku z 1,5% ako aj relatívne vysoký podiel 6,8% sacharidov, robí ovsené mlieko veľmi energetickým. Ale to zahŕňa 1,5% veľa Vlákno, ale je iba s 0,3% obsahu bielkovín veľmi chudobné na rastlinné bielkoviny.
Oves - základ mnohých vegánskych alternatív k mliečnym výrobkom
Alternatívy k mliečnym výrobkom - kokosové mlieko
Bylinné alternatívy k mliečnym výrobkom. Nie všetko kokosové mlieko je rovnaké! Ťažko priemyselne spracované výrobky, ktoré sa ponúkajú ako alternatíva kravského mlieka, už nemajú veľa spoločného s tým, čo z kokosového orecha vychádza, keď ho otvoríte. Preto je nevyhnutné, aby si výrobky vyrobené z kokosového mlieka pozorne prezerali informácie o výživovej hodnote na obale. Informácie sa medzi jednotlivými výrobkami značne líšia. Výhodou dobrých výrobkov z kokosového mlieka je, že konzumujú iba cca. 20 kcal na 100ml sú veľmi nízkokalorické. Ale obsahujú 0,1% takmer žiadny proteín, ale priniesť dobré 1% tuku S. Výrobky z kokosového mlieka navyše zvyčajne obsahujú iba okolo 2,5% sacharidov. Sú preto vhodné pre nízkosacharidovú a glyxovú diétu.
Alternatívy k mliečnym výrobkom - ovsený krém
Bylinné alternatívy k mliečnym výrobkom. Na varenie a rafináciu je vhodný ovsený krém alebo ovsený krém na varenie. S ovseným krémom môžete pripraviť omáčky, polievky, cestovinové jedlá, nátierky, rajnice, dezerty a mnoho ďalších jedál. Ich obsah kalórií je cca. 7% obsah tuku Nuž 100 kcal na 100g. Dobrá chuť a vysoká krémovosť ovseného krému sú spôsobené veľmi vysokým percentom 5,5%. Obsah sacharidov. Preto musíte venovať pozornosť nutričným údajom na štítku ovseného krému na varenie. Vo fáze I s nízkym obsahom uhľovodíkov a vo fáze II s glyxom z kategórie Najlepšie z diéty sa ovsené krémy vyhýbajú. Pretože ich obsah cukru je vysoký. Ovsené krémy sú veľmi vhodné do krémových pokrmov Law Fat a na nízkokalorickú stravu. V priamom porovnaní so smotanou z kravského mlieka šetrí ovsený krém dobrú tretinu tukov a kalórií!
Alternatívy k mliečnym výrobkom - sójový krém
Sójový krém alebo sójový krém na varenie je vhodný na doladenie omáčok, polievok, rajničiek a cestovín. Výrobky sa výrazne líšia svojim zložením v závislosti od výrobcu. Mali by ste si preto pozorne pozrieť výživové informácie na obale. Sójový krém má väčšinou okolo toho 150 kcal a 15% tuku na 100 g. V porovnaní so smotanou z kravského mlieka, ktoré má dobrých 300 kcal a 30% tuku Sójový krém je skutočnou alternatívou. Muž šetrí 50% tukov a kalórií! Ale hlavne to Ľahké varianty sójovej smotany na varenie sú zaujímavé. Obsahujú iba dobrých 5% tuku a doručiť na 100g iba okolo 60kcal. Povedzte 5 až 6-krát menej kalórií alebo tukov ako v prípade bežnej smotany! Samozrejme trochu trpí aj krémovosť svetlých variantov. Sójový krém a sójový krém na varenie sú v podstate vynikajúcou alternatívou konvenčného krému čisto rastlinného pôvodu, s nízkym obsahom tuku a s nízkym obsahom kalórií.
Sójový krém je preto vhodný najmä pri chudnutí pre tých, ktorí majú veľkú nadváhu!
Alternatívy k mliečnym výrobkom - ryžový krém
Bylinné alternatívy k mliečnym výrobkom. Ryžový krém alebo krém na varenie ryže obsahuje okolo 8% tuku a cca. 100 kcal na 100g. Krém zvyčajne obsahuje okolo 5% sacharidov. Spravidla však nie je pridaný cukor. Celkom nevkusný krém na varenie ryže je ľahkej konzistencie a hodí sa dobre na zálievky, omáčky, cestoviny a kastróly. V porovnaní s kravským mliekom s 30% tuku/300 kcal na 100 ml obsahuje ryžový krém menej ako tretinu tuku. A iba dobrá tretina kalórií. Je vhodný ako nízkokalorická a nízkotučná alternatíva k konvenčnému krému.
Kokosový krém - skvelá alternatíva k mliečnym výrobkom
Alternatívy k mliečnym výrobkom - kokosový krém
Kokosový krém alebo kokosový krém na varenie má cca. 9% tuku a prináša dobro 100 kcal na 100g S. Musíte venovať zvýšenú pozornosť výživovým informáciám výrobcu. Pretože na trhu sú aj výrobky s obsahom tuku až 30%. Len s cca. 2,5% obsah sacharidov, Väčšinu z polovice tvorí cukor, kokosový krém má pomerne nízky obsah sacharidov. Kvôli obsahu cukru sa však nepoužívajú vo fáze II Glyx of the Best of Diet. Kokosový krém so svojou exotickou chuťou je ideálny pre ázijské a indické jedlá. Kokosový krém je vhodný najmä na rôzne kari jedlá. Krém na varenie vyrobený z kokosu obsahuje menej ako tretinu tuku v porovnaní s kravským mliekom (30% tuku/300 kcal na 100 ml). Okrem toho len dobrá tretina kalórií a je vhodná pre fázy I, III a IV cyklu Best of Diet.
Alternatívy k mliečnym výrobkom - špaldová smotana
Bylinné alternatívy k mliečnym výrobkom. Špaldový krém alebo špaldový krém na varenie obsahuje cca. 7,5% tuku väčšinou okolo 90 kcal na 100 g. Pretože zloženie špaldového krému na varenie sa tiež veľmi líši v závislosti od výrobcu, je potrebné dodržiavať údaje o výživovej hodnote na obale. Väčšina špaldových krémov na varenie obsahuje cca. 4,5% sacharidov a bez pridaného cukru. Na trhu sú však aj sladké výrobky. Mali by ste sa im vyhnúť, pretože tiež prinášajú podstatne viac kalórií. Špaldový krém má prirodzene sladkú chuť. Je preto zvlášť vhodný na rafináciu dezertov, dressingov, exotických jedál a polievok. V porovnaní s krémom z kravského mlieka (30% tuku/300 kcal na 100 ml) obsahuje špaldový krém na varenie menej ako tretinu tuku a kalórií.
Záver alternatívy k mliečnym výrobkom
Rastlinné alternatívy mliečnych výrobkov majú zmysel z mnohých dôvodov. Všetky sú lepšie pre životné prostredie a dobré životné podmienky zvierat ako ich originály. Celkovo sú udržateľnejšie a sú vhodné pre nevegánov. Pokiaľ ide o výživu, vždy existuje svetlo a tieň. Všeobecné tvrdenia sú s alternatívami k mliečnym výrobkom sotva možné. Pretože takmer každý výrobca má svoje vlastné recepty. Bohužiaľ, výrobky sa ťažko porovnávajú. K mliečnym výrobkom existujú veľmi dobré alternatívy s nízkym obsahom tuku a nízkym obsahom sacharidov. Ale bohužiaľ aj mnohé, ktoré obsahujú veľa cukru alebo tukov. Okrem toho sa chuť nelíši iba od vkusu príslušného originálu. Líši sa tiež od výrobkov iných výrobcov.
Záverom je, že každý, kto aktívne skúma alternatívy mliečnych výrobkov, si určite nájde dobré výrobky. Je dôležité, aby chutili individuálne. Okrem toho by samozrejme mali obsahovať menej cukru, tukov a kalórií ako pôvodné. Alternatívy k mliečnym výrobkom sú vždy rozumné a odporúčané.
To najlepšie z diéty vám želá trvalé úspechy pri chudnutí!