CALORIE BOMB MENU na anti-dietný víkend
Vieš to? Neustále sa sťažujeme na úzke nohavice, bojujeme s váhami, skúšame diéty a programy na chudnutie. To sa v určitom okamihu musí skončiť. Krátko po 6. máji, oficiálnom anti-diétnom dni a bezprostredne pred predĺženým víkendom (za predpokladu, že nastane preklenovací deň) s dostatkom času na varenie, sa chceme dostať preč od týchto luxusných problémov a akéhokoľvek šialenstva v oblasti krásy a len objasniť: kto som, a ja proste milujem jedlo!
A ak nedávny medzinárodný deň konania nie je pozvaním k hriechu - čo potom?! Takže teraz je čas ísť na anti-diétny víkend - pretože krása potrebuje priestor a hip zlato je tiež drahý kov. Naše menu s kalorickými bombami začína naplnené vrecká z lístkového cesta.
| 60 g | Parmská šunka |
| 125 g | Mozzarella |
| 6. | malé koktailové paradajky |
| 1 | vajce |
| 1 | Balenie lístkového cesta z chladničky |
| nasekanú petržlenovú vňať | |
| 1 | malý, nasekaný strúčik cesnaku |
Lístkové cesto je nakrájané na kruhové kúsky, ktoré sú o niečo väčšie ako plechové formy na muffiny a sú voľne uložené v týchto priehlbinách. Šunka, syr mozzarella, paradajky a vajce sa nakrájajú na malé kúsky spolu s petržlenovou vňaťou a cesnakom, zmiešajú sa a potom sa nalejú do priehlbín pekáča. Pri cirkulácii vzduchu 180 ° C po 25 minútach vzniknú malé, ale jemné kalorické bomby. A to bol iba začiatok.
Teraz je čas voľne si uviazať opasok, pretože prichádzame k hlavnému chodu - a ten prichádza s takmer 1 000 kcal na osobu, pretože to nie je nič menej ako syrové rezance!
| 230 g | Múka |
| 2 | Vajcia |
| 180 ml | voda |
| 200 g | slanina |
| 150 g | Cibuľa |
| 150 g | syr |
Keď je múka, voda, vajce a trochu soli dobre premiešané, cesto sa nechá 20 minút napučať. Počas tejto doby sa slanina a cibuľa nakrájajú na malé kocky a restujú na panvici. Potom je cesto prepĺňané lisom na spaľovanie trysiek. Ak nie je lis, môžete cesto položiť na navlhčenú dosku a cesto po kúsku nakrájať škrabkou alebo tupým nožom a nechať ho spadnúť do vriacej vody. Po 10 minútach v horúcej vode sa výhonok vyleje a rozloží sa studenou vodou. Švábske cestoviny sa musia hýbať. Spolu so slaninou a cibuľou nájde spaetzle svoj nový domov v pekáčiku. Miska sa potom pečie so syrom pri 200 ° C a je pripravená na konzumáciu asi po 35 minútach.
Veľké finále - takpovediac čerešnička na krémovom koláči - je samozrejme známym hriechom so 450 kalóriami za kus: Brownies.
| 500 g | maslo |
| 200 g | Kakaový prášok |
| 8. | Vajcia |
| 600 g | cukor |
| 250 g | Múka |
| 100 g | nasekané mandle |
| 100 g | čokoláda |
| 1 | balenia vanilkového cukru |
Keď sa maslo na panvici rozpustí, pridáme zvyšné suroviny a vypracujeme ich na krásne a hlavne silné cesto. Forma na pečenie alebo brownie (asi 30 x 40 cm) by mala byť vyložená papierom na pečenie alebo vymastená (tých pár kalórií už aj tak nie je dôležitých), aby ste na ňu potom mohli rozložiť zmes. Cesto sa potom pečie v rúre pri teplote okolo 180 ° C v konvekčnom režime takmer 30 minút a je pripravený dezert, ktorý by ťažko mohol byť silnejší.
Prajeme vám dobrý anti-diétny deň a žiadne bolesti žalúdka