Caritas Trägergesellschaft West gGmbH - váš kompetentný partner pri riešení sociálnych a
Vaša pohoda je našou prioritou. Patrí sem aj vaša správna a správna strava počas pobytu v nemocnici. Jedlo prispieva k zotaveniu. Jedlá v nemocnici St. Elisabeth Hospital Jülich sa pripravujú podľa najnovších nutričných a lekárskych poznatkov.
Tím pre 15 osôb v kuchyni sa stará o jedlo pre pacientov, ako aj o jedlo pre návštevníkov a zamestnancov. V tíme je päť kuchárov, dietológ a deväť kvalifikovaných kuchynských asistentov.
Veľký rozsah
Pacienti si môžu vybrať z ponuky jedál: špeciálne vyškolení servisní asistenti s nimi robia pohovory od pondelka do piatku od 8:00 do 12:00 a informácie sa elektronicky zasielajú do kuchyne. Ak máte špeciálne otázky, napríklad alergie, nutričná poradenská služba sa porozpráva s pacientom a okamžite tieto informácie odovzdá kuchyni. Ďalej kuchyňa úzko spolupracuje s logopédom B. individuálne sa starať o pacientov s poruchami prehĺtania.
Štvortýždňové menu je rozdelené na letné a zimné menu. V závislosti od lekárskeho predpisu o strave si môžu pacienti vybrať až z troch jedálnych lístkov denne. V ponuke je aj dezert. „Diétni pacienti“ majú možnosť voľby medzi jedlami. Na raňajky a večeru je tiež bohatý výber.
Pacienti s voliteľnou službou majú k dispozícii ďalšie menu s rozšíreným raňajkovým a večerným menu a ďalších osem obedových menu, rôzne polievky, koláče a občerstvenie.
Jedáleň
V kaviarni nájdete tiež množstvo jedál a malých jedál, ako aj sendviče a koláče.
Otváracia doba bufetu sú pondelok až piatok: 7:00 - 11:00 a 11:30 - 16:00 Soboty, nedele a sviatky: 12:00 - 16:00.
Pri príprave jedál venujeme osobitnú pozornosť sezónnym a regionálnym produktom. V centre pozornosti je ich čerstvosť a kvalita. Niektoré výrobky získavame od rôznych dodávateľov v regióne.
Pracujeme podľa smerníc takzvaného predpisu HACCP, ktorý stanovuje analýzu rizík a kontrolu kritických bodov: pri prijímaní tovaru, skladovaní, príprave a príprave, výrobe, balení, distribúcii, preprave a predaji potravín.
Dodávka v sieti
Okrem našich pacientov, návštevníkov a zamestnancov nemocnice Jülich dodávame aj ďalšie dve zariadenia zo siete Caritas Trägergesellschaft West (ctw), nemocnicu svätého Josefa v Linnichu a pobytový a ošetrovateľský dom Maria Hilf v Baesweiler. Preto bolo pred niekoľkými rokmi zavedené schválenie EÚ, ktorého hygienické smernice presahujú požiadavky nemeckých právnych predpisov.
Ak máte akékoľvek otázky, kritiku alebo pripomienky, dajte nám vedieť. Snažíme sa veľmi usilovne všetkým účastníkom spríjemniť pobyt v Nemocnici sv. Alžbety Jülich. Prajeme všetkým príjemný pobyt a pacientom skoré uzdravenie.