Často kladené otázky - Old Amsterdam UK
Tu nájdete odpovede na časté otázky o starom Amsterdame. Ak tam vaša otázka nebude zodpovedaná, môžete nás samozrejme kontaktovať.
Aká je nutričná hodnota starého Amsterdamu?
Výživová hodnota Old Amsterdam Das Original 48% na 100 gramov:
* Nutričná hodnota: 1755 kJ (418 kcal)
* Bielkoviny: 29 g
* Sacharidy: 0 g
* Tuk: 35 g
Výživová hodnota starého amsterdamského svetla na 100 gramov:
* Nutričná hodnota: 1370 kJ (329 kcal)
* Bielkoviny: 29,4 g
* Sacharidy: 0 g
* Tuk: 23,5 g
Výživová hodnota starej amsterdamskej kozy na 100 gramov:
* Nutričná hodnota: 1834 kJ (443 kcal)
* Bielkoviny: 24,5 g
* Sacharidy: 0 g
* Tuk: 38,3 g
Výživová hodnota Old Amsterdam Jung & Mild, na 100 gramov:
* Nutričná hodnota: 1587 kJ (383 kcal)
* Bielkoviny: 22,6 g
* Sacharidy: 0 g
* Tuk: 32,5 g
Výživová hodnota Old Amsterdam Spicy & Creamy na 100 gramov:
* Nutričná hodnota: 1675 kJ (404 kcal)
* Bielkoviny: 23,9 g
* Sacharidy: 0 g
* Tuk: 34,3 g
Mám alergiu na lepok. Môžem jesť starý amsterdamský syr?
Áno, pretože syr neobsahuje lepok.
Mám alergiu na kravské mlieko. Môžem jesť starý amsterdamský syr?
Môžete jesť starú amsterdamskú kozu. Syr z kravského mlieka (Das Original, Light, Jung & Mild, Pikant & Cremig) obsahuje bielkovinu kravského mlieka.
Musím dodržiavať diétu s nízkym obsahom cholesterolu. Môžem stále jesť starý amsterdamský syr?
V strave s nízkym obsahom cholesterolu je dôležité konzumovať polynenasýtené mastné kyseliny. Tie sa nachádzajú najmä v bylinných produktoch. Syr je produktom živočíšneho pôvodu a obsahuje iba obmedzené množstvo polynenasýtených mastných kyselín. Ak si nie ste istí, obráťte sa na svojho praktického lekára alebo výživového lekára.
Aký starý amsterdamský syr môžem jesť pri diéte s nízkym obsahom bielkovín?
Ak však radi jete syr, odporúčame Old Amsterdam Das Original, pretože obsahuje menej bielkovín ako ľahký syr.
Som diabetik. Môžem stále jesť starý amsterdamský syr?
Pre diabetikov je dôležité, aby nejedli súčasne príliš veľa sacharidov (sacharidov). Preto by ste mali byť opatrní, aby ste sacharidy rozložili čo najviac po celý deň. Starý Amsterdam neobsahuje žiadne sacharidy, ale ako všetky ostatné syry obsahuje tuk. Ľudia sú rôzni a každý má svoje vlastné stravovacie návyky. Ak si nie ste istí, obráťte sa na svojho lekára alebo výživového lekára.
Je starý amsterdamský syr zdravý?
Syr obsahuje okrem iného bielkoviny a vápnik; Takže syr je veľmi zdravý. Treťou zložkou sú zdravé nenasýtené mastné kyseliny; dve tretiny mastných kyselín sú nasýtené, a preto nie sú také optimálne. Čísla 48%, 30% atď. Neznamenajú, že syr má obsah tuku 48% alebo 30%; toto sú popisy výrobkov podľa potravinového práva. Ako základné pravidlo: pri polotvrdom syre dve tretiny hodnoty + zhruba zodpovedá obsahu tuku (t. J. 48% = 32% tuku, 30% = 20% tuku). Presný obsah tuku nájdete v nutričnom prehľade na obale. Presne vám povie, koľko gramov tuku sa nachádza v 100 gramoch syra.
Koľko litrov mlieka je v 1 kile syra?
Na 1 kilogram syra sa spotrebuje asi 10 litrov mlieka. Presné množstvo závisí od druhu syra.
Plátky vopred nakrájaného starého amsterdamského syra sa zlepia. Prečo?
Pretože syr je prírodný produkt, môže sezóna a proces zrenia spôsobiť, že sa plátky zlepia. Rovnako kladieme vysoké nároky na krémovosť našich syrov, ktorá je dôležitá pre ich chuť a zaručuje, že suché syry nestanú tvrdými. To môže tiež viesť k zlepeniu.
Existujú v starom Amsterdame prísady s číslami E.?
Starý Amsterdam obsahuje E-čísla E160a (prírodné farbivo annatto) a dusičnan E251. Dusičnan sa prirodzene vyskytuje v kravskom mlieku. Dusičnan používame ako konzervačnú látku a na prevenciu tvorby baktérií kyseliny maslovej. Všetky takzvané čísla E boli testované v rámci európskych právnych predpisov, sú bezpečné a môžu sa preto použiť na výrobu potravín. Náš kozí syr zo starého Amsterdamu neobsahuje čísla E.
Môj starý amsterdamský syr je plesnivý. Prečo je to tak a môžem stále jesť syr?
Spóry plesní sú všade vo vzduchu. Ak je syr skladovaný v otvorenom obale alebo je zakúpený čerstvý v pokladni syra, môže výrobok začať plesnivieť. Ak nájdete na predbalenom syre pleseň, obal presakoval. Najlepšie môžete tento syr poslať do nášho zákazníckeho servisu (Westland Kaasspecialiteiten B.V., PO Box 22, NL-1270 AA HUIZEN, Holandsko). Ak uvediete svoje meno a adresu a stručný popis sťažnosti, dostanete od nás odpoveď do dvoch týždňov od prijatia. Pleseň je vo väčšine prípadov neškodná, konzumácia sa však neodporúča. Na syre môžete odrezať mierny rast plesní (asi 1 cm okolo formy) a syr jesť ďalej.
Starý amsterdamský syr má biely povlak. Prečo?
Toto sa vyskytuje najmä u starších syrov, ako je Old Amsterdam. Sú to dozrievajúce kryštály; túto polevu môžete jesť ako zvyčajne. Sú znakom toho, že syr mimoriadne dobre vyzrel. Značka kvality.
Ako môžem nakrájať, nakrájať alebo nastrúhať starý amsterdamský syr ešte jemnejšie?
Krájanie, krájanie alebo strúhanie syra funguje najlepšie, keď je lietadlo, nôž alebo strúhadlo teplé. Krátko podržte lietadlo, nôž alebo strúhadlo pod teplou vodou a uvidíte, aké ľahké to je.