Celé kurča v rúre; Obchodné doplnky

Prekrásne uvarený celý vták je znakom rodinných jedál. Varenie celého vtáka, nielen na nohách alebo hrudníku, trochu zvyšuje celkový obsah tuku, ale to nie je problém, ak si ho nespájate s jedlami, ktoré majú príliš vysoký obsah sacharidov.

Vyskúšajte tento recept, keď nabudúce budete mať chuť na kuracie mäso, a budete odmenení chutným a šťavnatým steakom!

prísady:

1 celé kurča (asi 1,5 kg)
2 lyžičky soli
1 lyžička sušeného rozmarínu
1 lyžička sušenej šalvie
1 lyžička sušeného tymianu
25 g nakrájaného stonkového zeleru
korenie podľa chuti

Rúru predhrejte na 200 stupňov Celzia.
Kurací trup osolíme a okoreníme zvonka, ale aj zvnútra. Vložte kurča do panvice, hrudník hore. Kuracie mäso posypte zvnútra i zvonka kuracieho mäsa a vyplňte dutinu zelerom.
Vložte na hodinu do rúry.
Lyžičkou dajte džúsy zhromaždené v tácke na kuracie mäso. Kuracie mäso ďalej varte v rúre, kým tekutina, ktorá vytečie z ich stehien, nebude priezračná a pokožka bude pekne zlatistá.
Vyberte kurča z rúry a nechajte ho 10-15 minút odpočívať, predtým ako ho nakrájate a zjete.!

Informácie o výživovej hodnote sa môžu líšiť v závislosti od druhu mäsa, ktoré konzumujete (stehná, hrudník atď.) A od toho, či jete kožu alebo nie. Výsledkom je približne 8 porcií po 115 g.

Kalórie: 200
Sacharidy: 1,3 g
Tuk: 12 g
Bielkoviny: 23 g

---