Celé potravinové zrná Nechajte klíčiť zrno
Vždy mi pripadá pôsobivé vidieť, keď obilie čerstvo pučí. Takéto malé zrno je skutočnou silou životne dôležitých látok a základných živín a obsahuje všetko, čo organizmus potrebuje. Preto je také dôležité získavať iba vysoko kvalitné zrná, ktoré v skutočnosti stále obsahujú všetky tieto zložky.
Dostatočné klíčenie zrna je dobrou skúškou kvality zrna. Ak obilie pučia, znamená to, že je celé. Stále má teda svoj vlastný metabolizmus a kombinuje všetkých sedem dôležitých skupín látok. Ak už naopak nevypučia, môžu to byť rôzne dôvody. Buď je obilie nekvalitné, bolo zranené počas zberu alebo jednoducho nesprávne skladované. Test na prítomnosť zárodkov je teda skutočne vynikajúci spôsob, ako to všetko skontrolovať. Odporúčam opakovať častejšie, aj keď obilie dostanete od rovnakého dodávateľa. Nezaškodí neustále potvrdzovanie, že má najlepšiu kvalitu.
Ako funguje test na zárodky?
Tu je návod, ako dosiahnuť klíčenie zrna. Je to také ľahké - žiadne veľké čarodejníctvo. Najlepšie je použiť klíčiacu nádobu, ktorú si môžete kúpiť v obchodoch so zdravou výživou. Niečo také nemusí platiť, ale je to super praktické, pretože dóza je uzavretá vekom, ktoré umožňuje zrnu dýchať.
1. deň: Vezmite ‘3 polievkové lyžice obilia (alebo čo chcete naklíčiť) z prísunu obilia a vyprázdnite ho do klíčiacej nádoby. Pridajte veľa vody a nechajte ju stáť celý deň.
Deň 2: Vyprázdnite vodu a dobre opláchnite zrno čerstvou vodou. Tentokrát však opäť všetko vyprázdnite a necháte to tam na celý deň. Zostane teda mokrý, ale už nepláva vo vode ako v prvý deň.
3. deň: Opakujte postup od 2. dňa. Teraz by ste mali vidieť jasný výstrel.
Od 3. dňa ho môžete naďalej používať alebo ho môžete nechať len vyraziť na ďalší deň. Nenechal by som to stáť viac ako päť dní, inak je to trpké.
Na čo to môžem použiť?
Chcete si okoreniť rannú čerstvú obilnú kašu? Potom už len pridajte ‘naklíčené zrno. Dobre funguje aj zmiešanie pomletých a naklíčených zŕn. Inak bude chutiť vynikajúco, keď vyklíčené zrno posypete šalátom.
Prečo vôbec klíčiť obilie?
Už sme objasnili, že ho môžete použiť na kontrolu kvality zrna. Za trojdňovou procedúrou sa ale skrýva ďalší veľký efekt. Naklíčené obilniny majú neskutočné množstvo životne dôležitých látok. Iste, zrno to musí preukazovať aj v nenaklíčenej podobe. V naklíčenom stave vitálne látky vyjdú ešte viac - koncentrovaný náboj energie, ktorý žiadna iná potravina nedokáže tak rýchlo napodobniť.
Môžem len vrelo odporučiť a budem rád, ak si to len vyskúšate!