Čerešňové palacinky s čokoládovou omáčkou recept JETE CHYTREJŠIE
Čerešňové palacinky s čokoládovou omáčkou - francúzske placky tenké podľa oblátky v ovocno-sladkom sprievode.
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamín D | 0,6 ug | (3%) | viac |
| Vitamín E. | 0,9 mg | (8.%) | |
| Vitamín B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamín B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacín | 2,2 mg | (18%) | |
| Vitamín B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Kyselina listová | 44 ug | (15%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,7 mg | (12%) | |
| Biotín | 6,4 ug | (14%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,6 ug | (20%) | viac |
| vitamín C | 17 mg | (18%) | |
| draslík | 571 mg | (14%) | viac |
| Vápnik | 131 mg | (13%) | viac |
| horčík | 50 mg | (17%) | viac |
| železo | 2,8 mg | (19%) | viac |
| jód | 11 ug | (6%) | viac |
| zinok | 1 mg | (13%) | viac |
| nasýtený tuk | 4,1 g | ||
| kyselina močová | 29 mg | ||
| cholesterolu | 58 mg | viac |
| Vitamín A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamín D | 0,4 ug | (2%) | viac |
| Vitamín E. | 1,1 mg | (9%) | |
| Vitamín K | 5,4 ug | (9%) | |
| Vitamín B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamín B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacín | 2,5 mg | (21%) | |
| Vitamín B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Kyselina listová | 45 ug | (15%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,7 mg | (12%) | |
| Biotín | 6 ug | (13%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,6 ug | (20%) | viac |
| vitamín C | 15 mg | (16%) | |
| draslík | 700 mg | (18%) | viac |
| Vápnik | 127 mg | (13%) | viac |
| horčík | 70 mg | (23%) | viac |
| železo | 4,5 mg | (30%) | viac |
| jód | 11 ug | (6%) | viac |
| zinok | 1,2 mg | (15%) | viac |
| nasýtený tuk | 2,5 g | ||
| kyselina močová | 28 mg | ||
| cholesterolu | 56 mg | viac |
prísady
Prípravné kroky
Na palacinky vymiešajte múku s 50 g cukru, vajcami, mliekom a štipkou soli, až kým nebude hladká.
Formu na palacinky vymastíme trochou oleja. Nalejte malú naberačku cesta a nechajte cesto rovnomerne tiecť tak, že panvicu mierne pootočíte a naklopíte. Pečieme do zlatista z oboch strán na miernom až strednom ohni asi 2 minúty, vyberieme a zahrejeme v predhriatej rúre na 80 ° C (prúdenie 60 ° C; plyn: najnižšie nastavenie). Týmto spôsobom upečte celkovo 8 palaciniek.
Čerešne umyjeme, odkôstkujeme a scedíme. Stlačte polovicu citrónu. Čerešňovú šťavu zohrejeme s citrónovou šťavou, zvyšným cukrom a štipkou škorice. Kukuričný škrob zmiešame s červeným vínom a vmiešame do šťavovej zmesi. Pridáme čerešne a všetko dusíme 4 minúty do zhustnutia. Odstavíme z ohňa a necháme vlažné vychladnúť.