ČERPADLOVÉ LODE S RYŽOU A RAJČATAMI Diva v kuchyni
POŠTOVÉ RECEPTY
10 POST KONTROLA RECEPTU
POŽIČENÉ ZEMIAKY ZO SLADKÝCH ZEMIAKOV
POŠTOVAŤ S OŘECHMI A ROZSAHOM BANÁNY
Tekvicové člny plnené ryžou a paradajkami sú perfektnou voľbou pre letný deň, keď sa vzdáme mäsových jedál. Jednoduchý, chutný a sýty recept, ktorý sa postará o potešenie našich chuťových pohárikov.
Tekvicové člny je lacný recept, ľahko sa pripravuje. Pripraviť sa môže každý tekvicové člny s ryžou a paradajkami. Príprava trvá niekoľko minút (10 - 15) a od okamihu, keď ich vložíte do rúry, na ne 15 minút zabudnite.
Dve tekvice som mala zabudnuté v chladničke. Spočiatku som s nimi chcel robiť tekvicová polievka, ale mama medzitým pripravila ďalšiu polievku, takže pre mňa nemalo zmysel pripravovať ďalší hrniec džúsu. Ak sa cítite inšpirovaní a chcete sa inšpirovať mojimi receptami na tekvicu, zanechávam tu zbierku receptov na tekvicu.
Vzhľadom na to, že ide o jednoduchý, vegánsky, pôstny recept, odporúčam ho tiež moja zbierka receptov na pôst.
Recept na tekvicové člny s ryžou a paradajkami je chutný a plný chutí. Okrem toho sa ingrediencie, ktoré používam, nachádzajú po celý rok v supermarkete. Poviete si, že paradajky nie sú dobré a nechutia dobre. Pokúste sa nechať paradajky v kuchyni, na stole alebo v skrini, po dobu 5 dní, v chladnej sezóne. Uvidíte, že budú lepší. Môžete tiež použiť paradajkovú dužinu z konzervy.
Na tento recept som použila tekvicu, ryžu, paradajkovú konzervu z konzervy a na ozdobu stredne veľkú paradajku, červenú papriku. Korenie dodáva tomuto jedlu zvláštnu arómu a je dôležité: cesnak, oregano, 1 kardamónový struk, soľ, čerstvo mleté korenie.
Ako vidíte, všetky ingrediencie sú po ruke. Možno si myslíte, že kardamónový struk nenájdete, ale existuje v Mega Image Selgros, Metro, Kaufland. Kardamón sa dá použiť aj v iných receptoch z indickej alebo arabskej kuchyne, ale aj na dezerty. Je to najdrahšia vec použitá v mojom recepte. ak sa vám zdá príliš drahý a ťažko dostupný, nahraďte ho škoricovým práškom. Nebude to rovnaké, ale dáme trochu chuti, arómy.
Nechám vás na zoznam prísad a ako pripraviť tekvicové člny s ryžou a paradajkami:
ZLOŽKY:
2 lyžice oleja na varenie
1 plátok červenej papriky (20 g)
1 čajová lyžička paradajkovej pasty (vývar)
1 veľký strúčik cesnaku - rozdrvený
1 rozdrvený kardamónový struk
1 stredne nakrájaná nakrájaná paradajka
2 lyžice oleja na pečenie
zelená petržlenová vňať na podávanie
jemne nastrúhaný parmezán - voliteľné - moje dieťa sa nepostí a nie je vegánske
Na prípravu tekvicových člnov plnených ryžou a paradajkami si pripravíme suroviny po ruke, aby všetko rýchlo prešlo. Tekvice umyte, rozrežte ich pozdĺžne na polovicu, potom vydlabte jadrovník a na pokožke nechajte trochu dužiny. Orestujeme ich 1 - 2 minúty vo vriacej osolenej vode, potom ich necháme na tanieri, kým si nepripravíme plnku. Cibuľu nakrájame nadrobno a zohrejeme ju na oleji. Pridajte ryžu, nasekané korenie a tekvicové jadro nakrájané na kocky a povarte ďalšie 2 minúty.
Zalejeme zeleninovou polievkou (môžeme pridať aj vodu), pretlačenou paradajkovou dužinou, vývarom, korením (nakvapkáme trochu viac korenia ako obvykle 😉), pretlačeným cesnakom a za občasného miešania necháme dusiť, kým sa neodparí. tekutý. Vyberte kardamónový struk z kompozície a naplňte cuketu. Posypte na kocky nakrájané paradajky, potom ich vložte do žiaruvzdornej misy, posypte 2 lyžicami oleja a tekvicové člny plnené ryžou a paradajkami pečte 20 minút vo vyhriatej rúre na 200 ° C.
Ihneď jeme, opatrne posypeme zelenou petržlenovou vňaťou a voliteľne najemno nastrúhaným parmezánom.