Čerstvo vylisované džúsy ako zosilňovač živín

Z otázky: džús alebo smoothies? viesť vojnu viery je nezmysel. Oba spôsoby pridávania koncentrovanej energie a vitamínov do tela sú veľmi dobré pre zdravie. Keď si urobíte džús alebo šejk, najmä zelený, pridáte chlorofylu do tela - a to je ľudský priateľ. So zeleným džúsom vstupujú vitamíny, minerály, enzýmy a oveľa viac do energetickej rovnováhy človeka. Oproti smoothie má tiež výhodu v tom, že neobsahuje plniace vlákno z rastlinných vlákien. Presne z tohto dôvodu je šťava ľahkým doplnkom smoothie - ale nie jedlom. Pre nedostatok vlákniny nedodávate telu potrebné šťavy v antioxidantoch. Po zmiešaní s minerálnou vodou je šťava tým správnym spoločníkom na tréning.

džúsy

Pomáhajú prírodné enzýmy

Surové potraviny, či už ovocie, neošetrené orechy alebo zelenina, stále obsahujú veľa prírodných enzýmov. Pripravujú jedlo na tráviaci proces. Ak je jedlo veľmi uvarené alebo pripravené zložitým spôsobom, vážne to zničilo tieto enzýmy. Teraz vaše telo pracuje iba na výrobe tráviacich enzýmov a na spotrebovaní energie, ktorú by malo lepšie využiť pre metabolické enzýmy. To je nielen dobré pre telo, ale podporuje to aj duševnú sviežosť, zaisťuje to koncentráciu a pohodu. Odborníci odporúčajú pomer 3: 1 medzi zeleninou a ovocím v džúsoch a smoothies. Ideálnym nástrojom pre vašu šťavu je samozrejme odšťavovač, ale mixér je možné použiť aj s iným riadom. Potom pretlačte koktail, ktorý bol rozdrvený mixérom, cez sito alebo látku, ktorá sa nazýva sproutbag. Môžu sa použiť aj malé vrecká na jemné prádlo.

Nízka rýchlosť je jemná

Odšťavovače majú všetky svoje špeciálne vlastnosti. Na nižšie uvedenej webovej stránke nájdete veľký výber odšťavovačov od rôznych výrobcov. Napríklad odšťavovač Green Star GS-3000 nie je práve lacný za 639 eur. Má to však veľa výhod: S nízkym počtom otáčok a malým vírením kyslíka jemne vytlačí najzdravšie šťavy bez poškodenia kvalitného obsahu. Čas, ktorý strávite čistením, sa zníži z počiatočných 30 minút na niečo málo cez päť minút, ak ste nacvičený. Snaha o čistenie je vedľa otázky: Akú kvalitu spracovania očakávam od zariadenia? - aspekt, ktorý je pri kúpe dôležitý. Odšťavovač Moulinex Infiny Press Revolution, ZU5008 s výkonom 300 W je lacnejší ako Green Star na 209 eur. Rovnako sa riadi princípom nízkej rýchlosti: namiesto sekania pri vysokej rýchlosti lisuje ovocie a zeleninu jemne a šetrne. Zachovávajú sa pre vás vitamíny a antioxidanty. Odšťavovač Philips HR1869/31 Avance za 109 eur presvedčí dvoma rýchlosťami a plniacim otvorom XXL. To eliminuje ťažkosti s preddrvením jedla.

Stanovenie jasných cieľov pomáha

Či už džús alebo smoothie: Oba vám pomôžu vstrebať dôležité vitamíny a minerály a podporia zdravé stravovanie. Pre každé ovocie a zeleninu existuje správny odšťavovač. Odporúčame, aby bol podiel zelenej zeleniny v smoothie vždy vyšší ako podiel ovocia.