Cesto na pizzu bez droždia Rýchly recept na domácu pizzu

17. apríla 2020, autor: Charlott Morling Kategórie: Výživa

Ak máte hlad po pizze, nechcete čakať, kým cesto nevystúpi. Ukážeme vám, ako pripraviť cesto na pizzu bez droždia.

Cesto na pizzu sa tradične pečie s droždím - niekedy však v domácnosti žiadne nie je alebo ho treba urobiť veľmi rýchlo. Našťastie to nie je dôvod, prečo sa zaobísť bez lahodnej domácej pizze. Pretože pizza cesto tiež funguje úžasne prášok do pečiva a je pripravený v krátkom čase. Okrem toho je tento variant pizze skvelou alternatívou pre tých, ktorí nedokážu tolerovať droždie.

Odporúčame vám používať prísady, ktoré sú ekologické. To zaisťuje, že potravina neobsahuje žiadne zvyšky chemických pesticídov a že bola vyrobená bez použitia genetického inžinierstva.

Cesto na pizzu bez droždia: recept

Na cesto na pizzu, ktoré má naplniť štyri osoby, potrebujete:

• 350 g Múka
• 3 lyžičky prášku do pečiva
• soľ
• 3 lyžice olivový olej
• 200 ml mlieka alebo alternatívne Rastlinný nápoj
• 1 strúčik cesnaku
• 1 lyžička sušených bylín

Budete tiež potrebovať:

• veľká miska
• ručný mixér s háčikom na cesto
• plech na pečenie

Pizza základ je pripravený za päť minút. A je to také jednoduché:

1. Múku, prášok do pečiva a trochu soli dajte do misy.
2. Všetko spolu zmiešame.
3. Zmiešajte (rastlinné) mlieko a olivový olej spolu a potom pridajte zmes k múke.
4. Olúpte strúčik cesnaku, stlačte ho a pridajte k zvyšným surovinám.
5. Pridajte sušené bylinky do cesta na pizzu.
6. Vezmite ručný mixér a celé to vymieste na hladké cesto. Prípadne môžete cesto miesiť rukami.
7. Posypte pracovnú dosku trochou múky a cesto rozvaľkajte na tenko.
8. Vezmite čistý plech a pokvapkajte ho trochou olivového oleja.
9. Teraz naň rozotrieme cesto.
10. Teraz môžete cesto podľa potreby prikryť.

Pizza by sa mala piecť 10 až 12 minút pri 250 stupňoch horného/spodného ohňa.

Tip: A Omáčka na pizzu o. Ako poleva sú vhodné zeleninové zvyšky, ktoré už doma máte alebo regionálna zelenina z trhu. Pizza môžete pokvapkať trochou oleja, aby sa nám poleva nepripálila.

Vegánska pizza nefunguje, pretože chýba syr? Samozrejme, že to funguje! Aké alternatívy syra sú k dispozícii pre pizzu a ako ...

Samotné cesto môžete tiež ľubovoľne obmieňať:

• Sušené bylinky a cesnak môžete vynechať alebo použiť iné korenie zmeniť.
• Ak máte radi cesnak, olivový olej si môžete pripraviť cez domáci cesnakový olej vymeniť.
• Tiež Druh múky môžete to obmieňať: napríklad vyskúšajte pizzu z celozrnnej múky.

---