Cesto s 2 ingredienciami - recepty na varenie - najlepšie ľahké recepty!

Nič nie je jednoduchšie ako toto Cesto s 2 ingredienciami recept! Nie sú potrebné žiadne droždie, žiadne miesenie, iba 2 jednoduché ingrediencie! S jednoduchým návodom na muffiny, pizzu, kousky praclíkov a plochý drôt.

Všetci viete, že rád robím búrku! Od koláčov po koláče, koláče a hlavne domáci chlieb. Niekedy proste nemám čas ani energiu na výrobu kváskového cesta. Keď sa mi to zdalo ľahké 2 prísady recept na cesto mi úplne zmenil sadu na pečenie!

Môj dobrý priateľ mi povedal o tomto recepte a používa ho na výrobu šišiek. Nedokázal rozprávať dosť, takže vedel, že to musí vyskúšať.

Aj keď tento recept neodporúčam používať na prípravu celozrnného chleba, je to skvelý spôsob, ako si pripraviť domáce muffiny, sušienky, sústa na pizzu alebo praclíky alebo dokonca ľahšie bagety. Je čas pripraviť najjednoduchší recept, aký ste kedy videli!

prísady

Posuňte sa nadol na kartu receptov, kde nájdete kompletný zoznam prísad a pokynov, alebo kliknite na „Prejdite na recept„V hornej časti stránky!

Kvásková múka - V tejto časti nájdete ďalšie podrobnosti. Toto je kombinácia múky, droždia a soli na všetky účely.
Grécky jogurt - Jednoduché. Nemôžete použiť tuky, nízkotučné alebo celozrnné výrobky. Najradšej používam obyčajný grécky jogurt, pretože sa zdá byť trochu hustejší, ale neváhajte použiť akýkoľvek jogurt, ktorý máte v chladničke. Na zjemnenie cesta sa zvyčajne pridáva jogurt. Vďaka svojej kyslosti jogurt uvoľní lepok, vďaka čomu bude chlieb jemnejší.

Čo je to kvasnicová múka?

Je to jednoducho zmes múky na všetky účely, prášku do pečiva a soli. Môžete si vyrobiť vlastnú z 1 šálky múky na všetky účely, 2 lyžičiek droždia a 1/4 lyžičky soli. Super jednoduché, takže ak vám v špajzi nechýba múka, nebojte sa, môžete si ju vyrobiť aj sami! Prášok do pečiva je to, vďaka čomu cesto pri pečení skutočne rastie.

Ako pripraviť cesto z 2 surovín

K príprave tohto cesta patrí skutočne iba jeden krok. Tiež sa dá veľmi ľahko vyrobiť, vyrobil som ho na mixéri, ale ak ho nemáte, nebojte sa, môžete ho namiešať ručne.

Vypracujte cesto: Pridajte múku a jogurt do misy mixéra a miešajte na strednej rýchlosti pomocou háku na cesto, kým sa cesto nespojí a nevyjde z misky čisté. Ak nemáte mixér, pridajte ingrediencie do misy a miešajte ich spolu pomocou drevenej lyžice alebo špachtle, kým sa nespoja, potom rukami niekoľkokrát vypracujte cesto, kým nebude hladké a dokopy.

Ak sa vám zdá cesto príliš lepivé, môžete do cesta pridať po jednej lyžici múky, kým nebude hladké. Cesto by však malo byť mierne lepkavé a hladké, preto pri práci s ním dbajte na to, aby ste dobre smerovali k svojej pracovnej ploche a rukám.

Čo robiť s 2-zložkovým cestom

Existuje toľko skvelých receptov, ktoré môžete vytvoriť pomocou tohto jednoduchého cesta! Buďte kreatívni so svojím cestom a skúšajte nové veci. V skutočnosti som sem zložila recept a urobila som 8 žemlí, ktoré boli také dobré, že za pár minút zmizli. Tu sú niektoré základné informácie pre zábavu:

bagely

Pracovnú plochu dobre pomúčte a cesto položte na rozkvitnutý povrch. Cesto rozkrojte na 8 rovnakých častí pomocou vykrajovača cesta alebo ostrého noža, potom každý kúsok obráťte na rolku. Pomocou ostrého noža urobte niekoľko malých rezov na vrchu každej drdolu, hlbokom asi 1/4 palca. To len kvôli tomu, aby muffiny vyzerali lepšie.
Vložte ich do liatinovej panvice s maslom alebo do bezpečnej panvice na pečenie a preložte do predhriatej rúry na 350 ° F a pečte asi 25 minút, kým nebudú zlatisté.

Pizza

Cesto natočte na požadovanú hrúbku cesta na pizzu. Pridajte omáčku, syr a polevy, potom pečte pri 450 F 12-18 minút.

Uhryznutie praclíkom

Cesto rozkrojte na polovicu a každý kúsok stočte do dlhého 1 ″ hrubého povrazu. Struny nakrájajte na malé kúsky.
Voliteľné: 1 lyžicu sódy bikarbóny rozpustite v 1/2 šálky horúcej vody. Každé sústo namočte do tejto zmesi a preložte na plech.
Uhryznutie vymastíme rozpusteným maslom a posypeme hrubozrnnou morskou soľou. Pečieme na 425F 5-10 minút alebo dozlatista.

Plochý chlieb

Cesto rozdeľte na 6 alebo 8 kusov rovnakej veľkosti, podľa toho, či chcete malý alebo veľký plochý drôt. Otočte každý kúsok do požadovaného tvaru.
Na stredne silnom ohni pridajte na panvicu olivový olej. Ploché kúsky povarte z každej strany dozlatista a prebublávajú sa.

Ako skladovať cesto s 2 ingredienciami bez pečenia

Ak si chcete pripraviť toto cesto vopred, môžete ho pripraviť. Cesto dobre zabalíme do igelitu. Môžete ho tiež nakrájať na porcie a zabaliť jednotlivo. Cesto vydrží 3 dni v chladničke alebo mrazenom mesiaci. Takže duplikujte recept a pripravte si ho, keď potrebujete nejaké vdolky.

Či už cesto uchovávate v mrazničke alebo chladničke, pred použitím ho nechajte pomaly zabalené, aby bolo stále zabalené.

Tu je niekoľko mojich obľúbených receptov na domáci chlieb:

Păine naan
Mäkké rožky masla
Írsky sódový chlieb
Recept na cesto na pizzu
Najväčšie jemné praclíky na svete
Plátky orestujeme na cesnaku a parmezáne
Chlieb bez miesenia
Recept na biele pečivo