Cez noc ovos a kaša - aký je rozdiel?
Kaša a ovos na noc sú vlastne to isté, však? - Nejako áno a akosi nie. V každom prípade sú obe populárne raňajkové jedlá, ktoré nielen chutne chutia, ale sú aj zdravé.
Kaša aj ovos na noc pozostávajú z Základné prísady ovsené vločky a vodu alebo mlieko, ale líšia sa ich prípravou. Okrem toho, na rozdiel od teplej ovsenej vločky, sa ovos z noci chutí studený. Čo ďalšie potrebujete vedieť o trendových raňajkách, nájdete tu:
Čo je to kaša a odkiaľ pochádza?
Kaša v podstate nie je nič iné ako teplá ovsená kaša, ktorá sa konzumuje hlavne na raňajky. Medzitým sa kaša vyvinula do trendu skutočných potravín.
Ale nie vždy to tak bolo: obilná kaša je pravdepodobne jedným z najstarších jedál, pretože ľudia si dokázali oheň sami pripraviť. Asi pred 15 000 rokmi sa veľa nomádov usadilo a začalo s farmárčením. Mimochodom, historici tušia, že ovos pôvodom z Blízkeho východu vzniká.
Predpokladá sa, že najstaršie nálezy v Európe sú z 5. tisícročia pred naším letopočtom. Chr: V severnom čiernomorskom regióne, ako aj v Poľsku, bol ovos pravdepodobne pôvodný už v tom čase. V strednej Európe to boli hromady obyvateľov mladej a bronzovej doby, ktorí pestovali ovos severne od Mohanu. Starí Gréci a Rimania sa však zamračili nad ovosom ako burinou.
Severské národy túto rastlinu veľmi ocenili: Kaša bola pred storočiami základnou potravou pre Škótov, Vikingov a germánske národy. Najmä medzi robotníckou triedou na severe Anglicka bola kaša v ponuke niekoľkokrát týždenne.
Ovsené vločky varené vo vode alebo iných tekutinách sú dnes stále národné jedlo v Škótsku a nemali by chýbať pri raňajkách. Kaša má skutočné kultové pokračovanie: Od roku 1994 sa „Majstrovstvá sveta vo výrobe kaše“ dokonca konajú ako vlastné majstrovstvá pre najlepšiu prípravu.
Takto je kaša pripravená správne
Pre klasické varené ovsené vločky, ktoré potrebujete iba dve zložky: ovsené vločky a tekutina podľa vášho výberu. Na sýte raňajky pre jednu osobu stačí 50 gramov ovsených vločiek a asi 250 mililitrov tekutiny. Ak venujete zvýšenú pozornosť príjmu kalórií, je voda dobrou voľbou. Jedlo bude krémovejšie, ak použijete mlieko.
Si vegan Žiadny problém, pretože Teplé raňajky majú veľký úspech aj pri rastlinných nápojoch. Vďaka nápoju z mandlí, kešu alebo lieskových orieškov jedlo chutí ako orechy. Ovsený nápoj sa, prirodzene, hodí aj k škótskemu národnému jedlu. Kokosové mlieko mu dodáva exotický šmrnc, aj keď je vďaka vysokému obsahu tuku relatívne vysoko energeticky náročné.
Bez ohľadu na to, ktorú kvapalinu si vyberiete, pracovné kroky sú rovnaké: Vločky varíte v mlieku alebo vode dve až tri minúty. Je dôležité energicky miešať, aby sa jedlo nepripálilo.
Ak máte radi raňajky s trochou sústa teší sa ovsené vločky veľkolisté ideálne. Po dobe varenia zostávajú ostré. Vločky s jemnými listami však bude naozaj krémová. Na záver kašu ozdobte bobuľami, čerstvým ovocím, orechmi, korením alebo inými polevami podľa vášho výberu.
Čo sú ovos cez noc?
Nemáte čas na zdravé raňajky? Toto ospravedlnenie neplatí, keď ste ovos stretli cez noc. Nie je presne známe, kedy bol tento nový trend vynájdený. Možno sa jedlo stalo náhodou, pretože niekto chcel pripraviť kašu a zabudol zapnúť sporák?
Výsledkom toho bolo pravdepodobne to, že ovsené vločky napučiavajú aj v studenej tekutine. To však trvá dlhšie ako varenie. Názov ovos cez noc znamená niečo ako Ovsené vločky namočené cez noc. Jednoducho sa pripravte večer, vložte do chladničky a na druhý deň ráno si doprajte čerstvé.
Oves cez noc - príprava
Rovnako ako pri teplej ovsenej vločke, aj tu potrebujete iba ovos na noc Ovsené vločky a tekuté. Že ja Rastlinné nápoje, voda alebo mlieko Pri tejto metóde prípravy neprepečajte, budete jej potrebovať menej. Ak chcete pripraviť raňajky pre jednu osobu, na 40 gramov ovsených vločiek je potrebných asi 120 mililitrov tekutiny.
Suroviny dáte do misy, krátko ich premiešate a dáte ich do chladničky napučať. Ovsené vločky namočené cez noc sa bez ďalšej námahy premenia na zdravé ranné jedlo. Potom kašu zjemnite lyžicou jogurtu, ovocia alebo orechov, podľa vašich osobných preferencií.
Po dlhú dobu bol ovos cez noc úplne nespravodlivo zdiskreditovaný pre jeho vysoký obsah kalórií. Nenasýtené mastné kyseliny, ako sú napríklad tie, ktoré sa nachádzajú v orechoch, chránia srdce a cievy, ako ich poznáme dnes. Ak ich konzumujete s mierou, urobia vaše raňajky ešte zdravšími. Ak máte chuť na sladké, podávajte ovos po noci po noci v chladničke so škoricou, nakrájanými banánmi a čokoládovou posýpkou.
Sú kaše a ovos na noc zdravé na raňajky?
Namočené v studenej alebo horúcej tekutine ovsené vločky Nielenže chutia vynikajúco, ale aj dodávajú veľa zdravých surovín. Jedným z dôvodov, prečo ho odborníci na výživu odporúčajú pri diétach, je vysoký obsah vlákniny. Sú bohaté na nestráviteľné rastlinné látky, ktoré v čreve napučia až 100-násobok ich hmotnosti a zabezpečia dlhý pocit sýtosti.
Tiež regulujú trávenie a slúžia ako potravina pre dobré baktérie vo vašej črevnej flóre. Prečo čoraz viac športovcov jedáva na raňajky kašu vysoký obsah horčíka: Tento minerál zabraňuje a poskytuje boľavé svaly lepší rast svalov. Navyše, ovsené vločky sú jedno ideálny rastlinný zdroj železa.
Pretože vitamín C podporuje vstrebávanie, vašu kašu si najlepšie vychutnáte s čerstvým ovocím. To obsahovalo ovsené vločky Beta-glukán tiež znižuje hladinu cukru v krvi 1 a robí z ovsa absolútnu superpotravinu. Pri pravidelnej konzumácii má kaša priaznivý vplyv na pleť: sú za to zodpovedné zinok a biotín.