Cherie Saveurs de Russie, ruská reštaurácia - hodnotenie restokracie
Cherie Saveurs de Russie, dobré ruské jedlo za málo peňazí
A zdá sa mi, že sa vzdali zdôrazňovania ruskej špecifickosti miesta, teraz si hovoria Cherie, skrátka namiesto toho, čo je výslovnejšie Cherie Saveurs de Russie. Aj hotel, aj reštaurácia.
Chodili sme špeciálne na ruské jedlo do Cherie, hlavne preto, že sme si so sebou priniesli renomovaného špecialistu. Krásna so slovanskou krvou na obrázku. Verdikt: pravý stroganov, boršč z repy a hovädzieho mäsa ako v Rusku, veľmi dobré palacinky z lososa a kaviáru, priemerná sviečková, s najväčšou pravdepodobnosťou konzervovaná makrela. Dezert, Cusma lui Guguta, tiež veľmi dobrý, rovnako ako ruský koláč.
Dobrotivé, ale trochu stratené služby, veľké porcie, nízke ceny. Málo zákazníkov a dali mi jasne najavo, že tam jedia iba zákazníci hotela, inak majú málo návštevníkov. Škoda, že Cherie Saveurs de Russie je dobrá ruská reštaurácia. Poznámka, ktorú som dal na jedlo, je uvedený výhradne pre túto ruskú časť menu. Som presvedčený, že je to v ich prospech ... (GB - júl 2019)
Cherie zostala jedinou ruskou reštauráciou v Bukurešti?
Bola to prvá ruská reštaurácia v Bukurešti, potom sa objavila ďalšia, v Starom centre, kde je teraz Zahana 33, ale tá tiež zmizla, takže Cherie Saveurs de Russie sa zdá byť momentálne jedinou ruskou reštauráciou v meste.
Je otvorené už dlho, hovorili mi, že existujú Moldavci, ktorí majú malý hotel na ulici Cornelia, neďaleko námestia Libertatii, odtiaľ pochádza aj jeho prvé meno, Cornelia Villa. Reštaurácia potom dostala meno Puškin, podľa čoho potom obaja pomenovali Cherie. Reštaurácia Cherie a reštaurácia Cherie Saveurs de Russie.
Stará Bukurešť
Ulica Cornelia je krásna, tichá, čistá, sú tam len staré domy, s veľkým pôvabom, je to stará Bukurešť, tá v knihách. Villa Cherie má asi dve poschodia, nenápadne vytvorili malý hotel z troch súprav. Majú reštauráciu na prízemí. Dosť veľká, s asi tromi obytnými miestnosťami a terasou na nádvorí s vysokými stenami, pevnostného typu, nad mužovou hlavou. Je usporiadaný podľa štandardov moldavského ruského luxusu, so svetlými farbami, krémom, lakom, s pohovkami, kreslami, pevnými stoličkami a stolmi, závesmi.
Menu je ruské a medzinárodné v Cherie Saveurs de Russie s niekoľkými jedlami ruskej kuchyne, o ktorých každý počul, a to s repnou polievkou, pelmeni s rôznymi, šalátovými suba (šuba), s cviklou, údeným sleďom a niekoľkými ďalšími., palacinky s lososom a inými plnkami, hovädzie mäso. Tie v medzinárodnej kuchyni sú bežné, okamžite som zabudol, čo to bolo.
Na menu som vzal takmer všetko ruské a boli celkom dobré: palacinky s lososom, pelmeni (knedľa) s veľmi dobrými zemiakmi, myslím, že v nich bola nejaká pražená cibuľa a tie tiež so syrom. Veľmi dobrá polievka, celú som to zjedol a unavilo ma iba z nej, pretože bola veľmi veľká, ostatné som vzal v balíku. A stroganof bol dobrý, ale nie najlepší, ako viem.
Nízke ceny
Služba je dobrá a ceny za rozumné ceny v Cherie Saveurs de Russie. Zakaždým, keď som k nim išiel, len málo zákazníkov a zdá sa, že v hoteli nejakí sú. Iste, je ťažké sa tam na jednej strane dostať, ale na druhej strane si nemyslia, že by mali veľký záujem propagovať sa.
Cherie Saveurs de Russie je teda jedinou ruskou reštauráciou v Bukurešti, pokiaľ viem, takže ak chcete vidieť, ako sa Rusi stravujú, musíte si vziať auto a ísť na ulicu Cornelia, na ulici Cherie Saveurs de Russie. Nie je to najlepšie ruské jedlo na svete, na iných miestach som sa stravoval lepšie, ale dosť dobrý na to, aby som ho aspoň raz ochutnal. (GB - jún 2017)