Chlieb s banánmi, jahodami, kokosom a chia semiačkami - Adina Rusu

banánmi
Ak raňajky zahŕňajú veľa ľudí, je potrebné vynaložiť veľa úsilia a disciplíny, čo predstavuje iba pravidlo dodržané pre lepšie zdravie. Toto hlavné jedlo môže byť skutočnou chvíľou relaxácie.

Preto sa pri raňajkách musíme rozhodnúť pre jedlá, ktoré nám chutia, sú výživovo vyvážené a dodávajú nám energiu potrebnú na dobrý štart do nového dňa.

Chlieb s chia plodmi a semenami môže byť tak veľmi výživovo vyváženým jedlom (obsahuje bielkoviny, vlákninu a nízkotučné), ale aj mimoriadne chutným. Chlieb je možné pripraviť z prísad, ktoré dodržiavajú vegánsku alebo pôstnu stravu.

prísady:

kokosom
Na prípravu tohto chleba potrebujete nasledujúce ingrediencie:

  • 115 g jačmennej múky;
  • 115 g bielej pšeničnej múky;
  • 40 g jačmenných vločiek (ovos, raž atď.);
  • lyžička prášku do pečiva;
  • lyžička sódy bikarbóny;
  • soľ - prášok;
  • 250 g roztlačených banánov - (2 - 3) banány;
  • lyžica kokosového oleja alebo repkového oleja (mandle atď.) - na vymastený plech;
  • 3 lyžice hnedého cukru;
  • niekoľko semien vanilkových strukov alebo esencie, vanilkový éterický olej;
  • 70 g sójového jogurtu alebo prírodného jogurtu;
  • dve polievkové lyžice sójového mlieka alebo kravského mlieka (mandle, ovos, ryža atď.);
  • dve polievkové lyžice chia semienok alebo ľanových semienok;
  • 4 lyžice vody;
  • 150 g ľahko rozdrvených jahôd;
  • 65 g strúhaného kokosu;

  • niekoľko nakrájaných jahôd;
  • dve polievkové lyžice strúhaného kokosu;
  • lyžica kokosových vločiek (voliteľné);

Ako sa pripravuje?

  • Rúru predhrejte na 175 ° C;
  • Vo väčšej miske zmiešame múku, jačmenné vločky, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.
  • Primiešajte roztlačené banány.
  • Vo väčšej miske zmiešajte banánové pyré, kokosový olej, hnedý cukor, jogurt, semená vanilkového lusku a mlieko, až kým nebude konzistencia hladká a krémová.
  • Pomaly vmiešajte prísady do dvoch misiek.
  • Do malej misky nalejte chia semiačka a vodu.
  • Do cesta zľahka zapracujte jahody, nasekaný kokos a chia semiačka.
  • Nalejte cesto do panvice. Posypeme rovnomerne strúhaným kokosom. Na chlieb posypeme pár krajcov jahôd a kokosových vločiek.
  • Pečieme 50-60 minút. Skontrolujte stupeň pečenia vložením špáradla; malo by to vyjsť čisté.
  • Chlieb schladíme 20 minút.
  • Porcia by nemala byť väčšia ako jeden plátok, výhodou je, že tento chlieb je ešte lepší deň po príprave. Môže sa skladovať zabalené v hliníkovej fólii 2 alebo 3 dni pri izbovej teplote.