Chlieb s červenou šošovicou; Zázračná kuchyňa
Ako dobré, že existuje niekoľko trikov, pomocou ktorých sa dajú slávené hostiny znížiť v kalóriách. Recepty, ktoré vám umožnia jesť koláče a koláče, chlieb a rožky, aj keď skutočne chcete schudnúť. A bez vinného svedomia. Ako to funguje? To by sme chceli v najbližších dňoch ukázať tu na našom blogu.
S receptami inšpirovanými našou knihou “Chlieb a torta pre ľudí, ktorí sú vedomí postavy„. Príjemnú zábavu pri vyskúšaní našich receptov s obsahom menej ako 200 kalórií. 😘
Chlieb s červenou šošovicou
Na 1 bochník cca 850 g
Výživové hodnoty na 100 g približne: 110 kcal, 2 g tuku, 7 g bielkovín, 6 g sacharidov, vláknina: 11 g
Čas prípravy: 22 minút (plus čas na pečenie a pečenie)
65 g červenej šošovice
400 g špaldovej múky typ 1050
50 g vločiek z ovsených otrúb
1 balíček suchého droždia alebo 1/2 kocky čerstvého droždia
360 ml vlažnej vody
3 lyžičky soli
1 čajová lyžička erytritolu
Príprava:
1. Šošovicu vložíme do hrnca a podlejeme vodou. Všetko privedieme k varu a potom šošovicu povaríme v horúcej vode 10 minút. Občas premiešame. Zlejte vodu na varenie a šošovicu nechajte trochu vychladnúť.
2. Medzitým vložíme všetky suché suroviny do mixovacej misy a dobre ich premiešame.
3. Pridajte vodu a šošovicu a háčikom na cesto ručného mixéra cesto dôkladne premiešajte 5 - 7 minút.
4. Cesto vložíme do ľahko vymasteného kastróla (odolného proti rúre, t.j. bez plastových prvkov) alebo rímskeho hrnca a necháme ho zakryté kysnúť 45 minút.
5. Pečte chlieb v nepredhriatej rúre, prvých 20 minút majte pokrievku zavretú a až potom ju vyberte.
Stredná polica
Cirkulujúci vzduch: 175 ° C približne 50 - 60 minút
Horné a spodné teplo: 180 ° C, približne 50 - 60 minút
Tip: Ak chcete, môžete hrniec pred naplnením cesta tiež posypať ovsenými otrubami alebo ovsenými vločkami. Vďaka tomu sa chlieb ľahšie vyberá z hrnca.
Hľadáte ďalšie nápady? Potom sa pozrite tu!