CHOCHP; Kalórie znova a znova
Pri CHOCHP je dôležitá správna výživa
Ak máte CHOCHP, vaša potreba kalórií môže byť vyššia, ako si myslíte. Dychová práca pacienta s CHOCHP môže spotrebovať až 10-krát viac kalórií ako zdravý človek.
Vaše telo používa jedlo ako palivo pre energiu a všetky jeho fyzické funkcie vrátane dýchania. Zdravá vysokokalorická strava nemôže chorobu vyliečiť, ale môže zmierniť následky CHOCHP a celkovo zlepšiť situáciu, ak máte podváhu.
Týmto spôsobom môžete získať silu, ktorú potrebujete na zvládnutie každodenného života. Budete sa cítiť lepšie, ľahšie dýchate, a tak môžete nazbierať viac energie na boj proti infekciám.
Mliečne výrobky sú vynikajúcim zdrojom vápniku, bielkovín a mnohých ďalších živín. Pridajte syr do vajec, kastrolov a polievok. Jogurt zdobený obilninami a ovocím je skvelým občerstvením. Ak dobre znášate mlieko, mali by ste ho vypiť častejšie.
Škrobová zelenina je nabitá vitamínmi a minerálmi a má viac kalórií ako väčšina zeleniny. Vyberte si teda zemiaky, kukuricu, cviklu, hrášok, mrkvu alebo fazuľu. Polievky sú vynikajúcim spôsobom, ako si dať škrobovú zeleninu.
Medzi ovocie s najvyšším obsahom kalórií patria banány, mango a papája. Možné je aj sušené ovocie, ovocné džúsy (100%) a sirupy.
Trail mix kombinuje zdravé sušené ovocie, orechy a ďalšie sladké alebo slané prísady do vysokokalorického občerstvenia na cestách alebo doma. Nestrácajte čas koláčmi, koláčikmi a cukríkmi.
Koktejly sú vynikajúcim spôsobom, ako zmiešať kalórie s výživným nápojom s vysokým obsahom vápnika a bielkovín. Použite mrazené ovocie, 100% ovocný džús, bielkovinový prášok, jogurt alebo zmrzlinu.
Niektoré jedlá nám pripomínajú naše detské časy. Medzi obľúbené patria zemiaková kaša, makaróny so syrom, jablkový koláč, kuracie mäso, knedľa a ďalšie. Tieto potraviny sú presne to, čo potrebujete pre vysokokalorickú stravu.
Zdravé tuky (mononenasýtené a polynenasýtené mastné kyseliny) sú dvakrát tak husté ako sacharidy a bielkoviny a ľudia s CHOCHP ich obvykle dobre znášajú. Olivový, repkový, slnečnicový alebo kukuričný olej, margarín bez tukov, majonéza a avokádo sú niektoré z najlepších zdravých tukov.
Pripravte si ovsené vločky alebo musli s horúcim plnotučným mliekom namiesto vody, čím sa zvýši obsah vápnika a kalórií. Medzi ďalšie zdravé obilné výrobky patrí celozrnný chlieb a cestoviny.
Dbajte na to, aby ste pri každom jedle dostali dostatok bielkovín. Vajcia, chudé mäso, ryby, hydina, fazuľa a orechy obsahujú bielkoviny.
Nezabudnite piť veľa vody po celý deň. Kvapalina riedi hlien a tým podporuje vykašliavanie. Pite vždy po jedle, aby voda príliš skoro nespôsobila pocit plnosti.