Chocolate toffee Gugelhupf ♡ - steffisup-foodiess webseite!

Čokoládová bomba s karamelovou notou

Máme tu bundt tortu, ale keďže je taká čokoládová a povedzme podstatná, jednoducho patrí do kategórie „čokoládová láska“.

Po prvé, pre všetkých, ktorí sú na „novoročnej strave“, sa tento recept neodporúča. Prepáč.

Pre všetkých fajnšmekrov má táto čokoládová bomba hodnotu každej kalórie. Nadýchané, nadýchané a ako už bolo oznámené, veľmi čokoládové. Jemná karamelová nota robí tento čokoládový koláč veľmi zvláštnym.

Na cesto:

1 čajová lyžička vanilkového extraktu alebo esencie

200g čokoláda, tmavá

Na ozdobu:

Tmavá couverture a toffifees

1. Rúru predhrejte na 180 ° C zhora/zdola; Pekáč vymastíme a poprášime trochou kakaa.
2. Čokoládu nahrubo nasekáme buď v mixéri alebo nožom. V mixéri musíte byť opatrní a mixovať naozaj iba pár sekúnd. Len čo sa mixér príliš zahreje, čokoláda sa rozpustí.
3. Maslo vymiešajte s cukrom a vanilkovým extraktom do krémova, potom postupne vmiešavajte vajcia (približne 1 minúta na jedno vajce).
4. Múku, kakao, prášok do pečiva a soľ zmiešame dokopy.
5. Toffifees nastrúhajte nahrubo - naozaj nepracujte príliš najemno, inak sa karamelová chuť neskôr stratí.
6. Vmiešajte zmes krátko, ale dôkladne striedavo s mliekom. Potom vareškou vlejte čokoládu a nasekané toffifees a nalejte cesto do formy.
7. Vložte koláč do rúry a pečte asi 50 - 55 minút. Nezabudnite na svoju vzorku paličky. Čas pečenia vždy závisí od rúry a môže sa líšiť.
8. Keď je koláč hotový, necháme ho dobre vychladnúť, potom ho vyklopíme z formy.
9. Roztopte couverture a nalejte ju na koláč, potom ozdobte (nasekanými) toffifees.

Čím dlhšie dokážete ubrániť Chocolate Toffee Gugel, tým chutnejšie bude chutiť . ♡

---