Cholesterol »BMS Športová výživa - pôvodný blog s novinkami BMS

Cholesterol je jedným z tukov v potrave. Na jednej strane sa prijíma potravou, ale vytvára sa aj v tele samotnom. Cholesterol je dôležitou súčasťou bunkovej membrány, ale tiež slúži na tvorbu žlčových kyselín a steroidných hormónov. Cholesterol sa v krvi viaže na bielkoviny kvôli svojej zlej rozpustnosti vo vode a až potom sa transportuje. Rozlišuje sa medzi HDL (dobrý cholesterol) a LDL (zlý cholesterol). Cholesterol sa tiež vyskytuje v menšej miere v krvi ako voľný cholesterol. Ak množstvo cholesterolu v krvi stúpne nad určitú hladinu, môžu sa na stene cievy ukladať tuky.

výživa

Hladina cholesterolu závisí od veku a pohlavia; u zdravých ľudí je to okolo 150 - 220 mg na 100 ml krvi až do veku okolo 45 rokov a potom sa môže zvýšiť až na 250 mg. Príliš vysoká hladina cholesterolu je rizikovým faktorom pre vznik artériosklerózy.