Chronické choroby sú dôsledkom priemyselnej výroby potravín
Chronické choroby sú dôsledkom priemyselnej výroby potravín
„1 dolár investovaný do podpory zdravého životného štýlu obyvateľstva šetrí štátu asi 7 dolárov,“ uviedol na moskovskej konferencii „Zdravé stravovanie je základom zdravého životného štýlu“ medzinárodný expert na zdravé stravovanie, riaditeľ Inštitútu optimálneho zdravia Nutrilite, Dr. Duke Johnson.
Vo svojom príhovore hovoril o novom koncepte v západnom systéme zdravotníctva - optimálnom zdraví. Koncept optimálneho zdravia sa zrodil v reakcii na rastúce globálne šírenie chronických chorôb, ktoré sú vo väčšine prípadov príčinou smrti. Za posledných 50 - 70 rokov sa vyvinuli také chronické ochorenia, ako je zlyhanie srdca a cukrovka, rakovina, Alzheimerova choroba. Napríklad Svetová zdravotnícka organizácia oznamuje podstatné zvýšenie počtu pacientov s cukrovkou typu II, vrátane tohto ochorenia na zozname globálnych pandémií.
Náklady na zdravotnú starostlivosť na celom svete každý rok stúpajú, neriešia však problém chronických chorôb. Podľa doktora Duke Johnsona existuje rozhodnutie, ktoré by mohlo zmeniť situáciu a výrazne znížiť náklady na zdravotnú starostlivosť. Riešením je investícia do podpory zdravého životného štýlu a prevencie rizika chronických chorôb.
Bohužiaľ, ako spomenul špecialista, väčšina krajín sveta reaguje na zdravotné problémy národa na celom svete v postfaktorovom režime. Účelom špecialistov v tejto oblasti - prijať všetky opatrenia na to, aby sa vláda naučila byť „proaktívna“, znižovať riziko chorôb.
Čo teda znamená optimálne zdravie? Optimálne zdravie - je maximálne možné zdravie, ktoré môže človek mať, aby znížil riziko chronických predčasných chorôb.
Problém chronických chorôb nastal v Spojených štátoch v roku 1910 v dôsledku éry industrializácie.
Majiteľom siete rýchleho občerstvenia môže byť osoba, ktorá nevie o varení absolútne nič. Nemusí nevyhnutne disponovať vlastnosťami, ktoré sa zvyčajne očakávajú od úspešného majiteľa reštaurácie. Zároveň s kúpou licencie dostáva podrobné pokyny, ktoré upravujú každý krok.
V Číne, kde sa hromadná výroba potravín začala až v roku 1990, experti očakávajú nárast srdcových chorôb a cukrovky počas 20 rokov.
Všeobecne na základe štatistík zhromaždených v 30 rôznych krajinách sveta môžeme s istotou povedať, že každá krajina, ktorá vedie priemyselný životný štýl a vyrába priemyselné potraviny, nevyhnutne čelí nárastu chronických chorôb.
V Rusku, ako aj vo všetkých ostatných častiach sveta, chronické choroby postupujú. A za posledných 50 rokov je hlavným dôvodom nesprávny životný štýl a nesprávna strava.
Doktor Duke Johnson tvrdí, že vývoj chronického hromadného ochorenia nezávisí od genetiky, ale od životného štýlu.
Existujú rizikové faktory kardiovaskulárnych chorôb: dedičnosť, vysoký cholesterol, vysoký krvný tlak, fajčenie, nedostatočná konzumácia ovocia a zeleniny, obezita a sedavý životný štýl, fajčenie. Vysoká hladina homocysteínu v krvi ovplyvňuje ľudský metabolizmus. Znížená funkcia Iroid, cukrovka, zápaly, nedostatok omega-3 kyselín v strave, stres a depresia zvyšujú riziko vzniku chronických chorôb. Ale moderná medicína dokáže ovládať takmer všetky tieto rizikové faktory okrem dedičnosti.
Medzi ďalšie rizikové faktory patrí znečistenie životného prostredia, nadmerné používanie solí, vyprážané jedlá, nedostatok fyzickej aktivity, nedostatočné množstvo ovocia a zeleniny. Rakovinu spôsobujú aj vysoké stupne zápalu a stresu.
Rizikové faktory pre cukrovku typu II:
Posledný rizikový faktor - obezita.
Dr. Duke Johnson nastolil otázku jedlého ovocia a zeleniny. Ovocie a zelenina sú plné fytonutrientov a mnoho dnešných štúdií ukazuje, že môžu znížiť riziko kardiovaskulárnych chorôb, rakoviny a cukrovky.
Spotreba ovocia a zeleniny je nevyhnutná a mali by mať rôznu farbu, pretože farba rastlín závisí od obsahu fytonutrientov, ktorými je táto rastlina v súčasnosti bohatá, a potrebujeme všetky fytonutrienty, a teda aj všetky farby, - hovorí doktor Duke Johnson.
V roku 2010 WHO odhadla, že tretina svetovej populácie nekonzumuje vitamíny, minerály a fytonutrienty. Stav nedostatku vitamínov sa teda šíri veľmi rýchlo, a preto zdravie svetovej populácie nie je ani zďaleka normálne.
Cvičenie, jednoduchá fyzická aktivita sú nevyhnutné - a nezáleží na tom, či cvičíte v posilňovni, alebo sa len tak prechádzate na ulici alebo sa hráte so svojimi deťmi, pokiaľ nie ste vpredu. Televíziu a vy sa neustále hýbete.
"Ak bývate vo vysokej budove, odporučil by som vášmu bytu 2-3 poschodia na prechádzku, odstavte auto na konci parkoviska. Akýkoľvek pohyb vášho tela bude mať pozitívny vplyv na vaše zdravie." pozitívny prístup je tiež dôležitý “, - uviedol doktor Duke Johnson.
Za posledných 10 rokov prebehol veľa spánku. Normálne trvanie spánku - 7-8 hodín denne. To vedie k dlhovekosti. Krátke trvanie spánku vedie k zvýšenému zápalu v tele.
Musíme prevziať zodpovednosť a podstúpiť pravidelné lekárske kontroly.
A na záver zdravé prostredie a dobrá hygiena.
„Dnes je možné všetky tieto fázy absolvovať nezávisle. Môžete začať pomaly a pohybovať sa správnym smerom - jeden krok dnes, zajtra - ďalší krok. Napríklad môžem prestať tvrdo pracovať na zlepšení svojho životného štýlu. A dôvodom je, že toto všetko sa pre mňa stalo normou, niečím prirodzeným. Mám rád zdravé jedlá. Mám veľa fyzickej aktivity. Trávime čas s rodinou a je to aktívny čas. Optimálne zdravie je možné pre všetkých Rusov, ktorí sú ochotní prevziať osobnú zodpovednosť za svoje zdravie. A úlohou štátu je naučiť ľudí všetkým týmto prvkom, ktoré ovplyvňujú náš spôsob života. Vďaka tomu ušetríme obrovské sumy peňazí na verejnom zdraví a optimálne zdravie sa stane zárukou optimálnej ekonomiky, “uzatvára doktor Duke Johnson.
Duke Johnson, medzinárodný expert