Chrumkavá strava Tak zdravá je metóda chudnutia - FOCUS Online
Zaznamenala sa chyba?
Pri chrumkavej strave (ako to naznačuje názov) sa strava zameriava na chrumkavý tenký chlieb zo Švédska. S týmto konceptom chudnutia by ste ho mali konzumovať trikrát denne - a tak priviesť kilá na hubu.
Schudnite s krehkým chlebom?
Čo robí chrumkavý chlieb tak vhodným na chudnutie? Jeden plátok má menej ako 20 kalórií - a stále obsahuje veľa vlákniny, ktorá vás udrží na dlho sýty a naštartuje váš metabolizmus.
Hladina cukru v krvi je presne naopak: po konzumácii stúpa pomaly a vydrží dlhšie, než potom opäť postupne klesá - signály hladu sa v tele vysielajú pomerne neskoro a sýtosť trvá dlhšie.
Chrumkavý chlieb zvyčajne pozostáva z ražnej alebo celozrnnej múky, ktorá obsahuje dôležité minerály a vitamíny. Krehký chlieb môžete napríklad dostať zinok, železo, vitamín B1, vitamín B2 a horčík.
Redakcia odporúča:
Krehký chlieb: Typický deň
Ak chcete vyskúšať chrumkavú stravu, môžete si byť istí jednou výhodou: neexistujú žiadne zložité stravovacie pravidlá.
Jednoducho zjete maximálne tri krajce chleba na jedno jedlo a občerstvenie doplníte zdravými nátierkami alebo údeninami. Vhodné sú napríklad morčacie prúžky, hlávkový šalát, krémový syr a zelenina.
Na druhej strane, sladké a sladké jedlá ako med, džem a Nutella sú tabu. Zaisťujú rýchly nárast a následný pokles hladiny inzulínu, ktorý vedie k chute.
Je tiež dobré vyhnúť sa alkoholu, keď držíte diétu. Dôležité je aj cvičenie: ak chcete schudnúť, malo by to byť minimálne 30 minút denne.
Dieta robi to, co hovori na plechovke?
Aj keď krehký chlieb obsahuje veľa minerálov, koncept výživy je z dlhodobého hľadiska stále príliš jednostranný. Dôvod: Ostatné dôležité živiny nemožno absorbovať iba pri konzumácii chrumkavého chleba.
Tomuto deficitu môžete čeliť výberom spready - odporúča sa to však iba na krátky čas. Chlieb obsahuje tiež vysoký podiel akrylamidu, ktorý je jednou z látok, ktoré môžu spôsobiť rakovinu.
Ak ich konzumujete príležitostne, nie je to problém pre tých, ktorí chrumkavý chlieb konzumujú iba dlho, ale látku prijímajú v takom množstve, že by mohla byť v konečnom dôsledku zdraviu škodlivá.
Aj keď chrumkavá strava môže v krátkodobom horizonte dosiahnuť viditeľné výsledky, má zmysel pre každého, kto chce z dlhodobého hľadiska schudnúť, podľa rád lekárov: Odporúča vyváženú stravu s dostatkom ovocia, zeleniny a zdravých tukov. Mali by ste tiež dostatok pohybu, piť veľa vody a vyhnúť sa alkoholu, ak chcete schudnúť.