Chrumkavé müsli - aké je zdravé

Zdravá strava začína ráno, aby telo získalo energiu a vitalitu pre celý deň. Chrumkavé musli obsahujú veľa výživných látok, dôležitých vitamínov a minerálov. Nielen, že sú svieže a chutné, ale tiež vás udrží sýtosť na dlhú dobu.

Chrumkavé müslis z granoly je možné pripraviť rôznymi spôsobmi a s malými nákladmi na čas. Prísady ako ovocie, bobule, orechy, semená a jadrá dodajú vášmu chrumkaniu osobnú chuť. Avšak veľa chrumkavých musli obsahuje vysoké koncentrácie cukru a tukov.

Mnoho výrobcov navyše stále používa na výrobu svojich výrobkov palmový olej, ktorý škodí životnému prostrediu. Čo by ste mali vedieť o lahodnom chrumkavom müsli, sa dozviete v tomto príspevku.

Čo to vlastne granola je?

Chrumkavé müsli sa v literatúre prvýkrát spomína v roku 1863. James Caleb Jackson priniesol na trh prvé celozrnné raňajkové cereálie a je považovaný za vynálezcu granoly. Rovnako ako müsli, aj pečené cereálne vločky obsahujú sušené ovocie, orechy, zrná a semená. Rozdiel spočíva v príprave.

Pre zdravú granolu sa ovsené vločky pečú s medom, javorovým sirupom alebo agávovým sirupom. To mu dodáva konzistenciu a robí ho pekným a chrumkavým. Jogurt alebo mlieko s ním chutí dobre. Chrumkavé si môžete vychutnať aj ako suché občerstvenie.

Aké zložky sú v chrumkavom müsli?

Chrumkavé musli sa dajú pripraviť z rôznych druhov obilia. Vhodné sú špaldové vločky, ovsené vločky alebo vločková zmes. Na sladenie sú ideálne trstinový cukor, med, agávový sirup alebo javorový sirup. Orechy, slnečnicové semienka, tekvicové semiačka alebo píniové oriešky môžu zjemniť chrumkavé musli. Je tiež možné pridať semená, čerstvé ovocie a korenie.

Bircherov variant - jednoduchý recept

vybavenie

prísady

375 g müsli Bircher (= jedno balenie)
100 g ovsených vločiek
75 g lieskových orechov
25 g ľanového semena
125 g javorového sirupu
100 ml slnečnicového oleja
1 lyžička škorice
1 lyžička soli

príprava

Nutričné hodnoty

Recept na vaše zdravé a chutné chrumkavé müsli

Ingrediencie si môžete objednať priamo od spoločnosti Verival online. Potrebujete na to:

200g celozrnných vločiek
50 g zmesi semien (chia semienka, ľanové, blšie a konopné semienko)
50g mix semien
50g orechov
50g sušeného ovocia
40 ml agávového sirupu
20 ml slnečnicového oleja
1 lyžička škorice

Príprava vašej granoly

Rúru predhrejeme na 180 stupňov (horný a spodný ohrev). Plech prikryjeme papierom na pečenie. Vložte suché prísady do misy a dobre ich premiešajte s agávovým sirupom a slnečnicovým olejom. Zmes rozotrieme na plech vystlaný pergamenom. Potom pečieme pri 180 stupňoch asi 20 minút a pravidelne obraciame. Upečené ovsené vločky necháme vychladnúť. Naplňte do hermeticky uzavretej nádoby a uchovávajte mimo dosahu svetla. Vaše chrumkavé müsli sa môže uchovávať asi 2 týždne.

Kedy už chrumkavé müsli nie je zdravé?

V chrumkavom müslis je často veľa cukru a tuku. Pre zdravé raňajky by sa nemala prekročiť 550 Kcal. Obsah cukru u zdravého dospelého človeka sa pohybuje okolo 60 g denne a obsah tuku okolo 65 g denne.

Preto by ste sa mali riadiť výživovou tabuľkou na príbalovom letáku. Pri nákupe by ste mali venovať pozornosť aj ekologickej značke „Bio“. To znamená, že tento prírodný produkt neobsahuje žiadne škodlivé látky.

Zdravé chrumkavé müsli - na čo si mám dať pozor?

Pri nákupe chrumkavého müsli by ste mali určite venovať pozornosť zložkám. Zdravé musli by malo obsahovať viac ako 50% vločiek.

Mali by ste tiež venovať pozornosť obsahu cukru a tukov, pretože sa veľmi líšia v rôznych krízach na trhu. Dávajte pozor na výživovú tabuľku a berte výrobky, ktoré neboli priemyselne spracované. Alebo si len vyrobte vlastnú granolu z ovsených vločiek.

Kalórie môžete tiež ušetriť výberom alternatív mlieka alebo nízkotučných mliečnych výrobkov. Doprajte si svoje chrumkavé ovsené vločky s množstvom čerstvého ovocia a bobúľ alebo ich skombinujte s ovsenými vločkami. Ovocie je sýte a dodáva telu veľa vitamínov a minerálov.

Ak chcete urobiť niečo dobré pre životné prostredie, mali by ste si kúpiť výrobky bez palmového oleja.

Ovsené vločky, špaldové ovsené vločky

Ovsené vločky a špaldové vločky sú veľmi zdravé. Podávajú zdravú stravu a sú vhodné na chudnutie. Cereálie obsahujú veľa vitamínu B a fosfor. Podporujú bunkovú štruktúru a metabolizmus. Obsiahnutý oxid kremičitý podporuje duševnú vitalitu a schopnosť sústrediť sa.

Vyhnite sa lacnému cukru

Mnoho chrumkavých musli obsahuje vysoké množstvo fruktózy z kukuričného alebo pšeničného škrobu. Táto lacná náhrada cukru má oveľa vyšší obsah fruktózy ako bežný stolový cukor.

Namiesto palmového oleja slnečnicový olej

Kvôli ochrane životného prostredia by mala byť granola vyrobená zo slnečnicového oleja. Aby sa vytvorili palmové plantáže, každoročne sa čistia a spaľujú veľké plochy dažďových pralesov a emisie CO2 sa zvyšujú na maximum. Korupčné machinácie tiež vytláčajú ľudí a podporujú nútenú a detskú prácu.

Mlieko, jogurt a alternatívy mlieka

Cereálne vločky môžu byť rafinované mliečnymi výrobkami, ako sú jogurty, kefír alebo grécke jogurty. Pre vegánov existujú alternatívy rastlinného mlieka, ako je ovsené mlieko, mandľové mlieko, ryžové mlieko alebo sójové mlieko, ktoré je možné použiť na müsli.

Správne polevy - ovocie, bobule, orechy

Čerešničkou na torte pre vaše chrumkavé müsli sú tie správne zálievky. Ideálne sú na to sezónne ovocie a bobule. S orechmi, ako sú kešu, vlašské orechy alebo mandle, môžete svoje chrumkavé müsli perfektne zaokrúhliť a dodá mu ďalší chrumkavý efekt.

Chrumkavé musli od Verivalu

Rovnako ako všetky výrobky Verival, aj organické chrumkavé müsli sú vyrábané ručne. Vybrané prísady, ako sú napríklad lyofilizované, vysoko kvalitné ovocie a orechy, dodajú receptom chrumkavú a chrumkavú chuť.

V pestrej škále je pre každého niečo. Napríklad ostrý Berry Crunchy, rafinovaný jahodami, malinami a černicami. Alebo exotická oranžová acerola chrumkavá vyrobená z ovsa a jačmeňa. Inšpiruje vás aj čučoriedkovo-jablkové chrumkavé s čučoriedkami a kúskami jabĺk.

Honey Crunchy 375g

Začnite deň chrumkavý s Verival Honey Crunchy Das Crunchy ist.