Chrumkavé zemiakové placky Super ľahké; tak chutné

Zemiakové placky sú jednoznačne jedným z našich obľúbených zemiakov. Vyrábajú sa rýchlo a jednoducho chutia nebesky. Prezradíme vám skvelý recept na chrumkavé zemiakové placky, ktoré si zamilujete.

zemiakové

Zemiak je skutočný všestranný človek. Môže sa pripraviť toľkými rôznymi spôsobmi a pre mnohých je súčasťou každého jedla. Zemiakové placky sú veľmi zvláštnou pochúťkou. Či už ako príloha, ako hlavné jedlo alebo jednoducho ako občerstvenie medzi nimi - zemiakové placky jednoducho chutia vždy.

V Porýní sa zemiakové placky nazývajú „zemiakové placky“ a majú skutočnú tradíciu. Či už na vianočných trhoch alebo na jarmoku - všade sú obľúbené stánky so zemiakovými plackami. Väčšina ľudí si radšej pochutí na zemiakových plackách, pretože sú potom skutočne chrumkavé. Ale chutia aj dobre za studena.

Steká vám ústa, keď si spomeniete na toaléry zemiakov? Skvelé je, že si ich môžete sami vyrobiť super rýchlo. Prezradíme vám jednoduchý recept na vynikajúce zemiakové placky.

Recept na najlepšie zemiakové placky

Zloženie:

  • 12 veľkých zemiakov
  • 3 cibule
  • 8 lyžíc múky
  • 2 vajcia
  • soľ a korenie
  • Olej na vyprážanie

Takto sa to robí:

Najskôr je potrebné zemiaky očistiť. Aby ste vyprodukovali čo najmenej odpadu, môžete použiť škrabku (tu na Amazone) *.

Potom je potrebné očistené zemiaky nastrúhať na veľkom strúhadle (tu na Amazone) *. Potom pridáme veľa soli a trochu korenia.

Vo videu je ďalší recept na zemiakové placky, ktorý je o niečo viac cibuľový

Prehliadač nemôže prehrať toto video.

Cibuľu nakrájajte na kocky a pridajte k nastrúhanému zemiaku. Potom pridajte aj vajcia.

Teraz rozdeľte múku na zemiakovú zmes, kým nie je všetko zakryté. Ak na to potrebujete trochu viac alebo menej múky, nie je to žiadny problém.

Zmes dobre premiešajte. Ak nemáte problém so surovými vajcami alebo zemiakmi, je najlepšie zemiakovú zmes raz ochutnať (ale prosím, len v malom množstve) a skontrolovať, či v nej ešte chýba soľ alebo korenie.

Teraz môžete do panvice pridať olej. Potom po častiach veľkou lyžicou alebo naberačkou nalejte zemiakovú zmes do panvice a zľahka ju vyrovnajte. Na pomoc môžete použiť aj inú lyžicu.

Zemiakové placky by mali plávať na oleji, aby boli skutočne chrumkavé. Placky pečte dobre, kým nie sú z oboch strán zlatohnedé.

Potom zemiakové placky scedíme na tanier papierovými utierkami. To bolo ono. Teraz môžete vyskúšať svoje chrumkavé zemiakové placky!

Zemiakové placky sa obzvlášť dobre hodia k jablkovým omáčkam. Kombinácia výdatných zemiakových palaciniek a sladkého jablkového pyré chutí vynikajúco. A najlepšie na tom všetkom: Jablkovú omáčku si môžete pripraviť aj sami. Tu je recept: Pripravte si jablkovú omáčku sami: Vynikajúce recepty s cukrom alebo bez cukru

Niektorí tiež radi jedia zemiakové placky s údeným lososom. Môžete ich samozrejme tiež jednoducho zjesť ako prílohu.