Chudnutie diéta zdravie; Čas f; rB; rlauch; Recept na celozrnné cestoviny s B; údená omáčka

Čas na medvedí cesnak - recept: celozrnné cestoviny s omáčkou z medvedieho cesnaku

Uverejnené 16. apríla 2010 spoločnosťou KPBaumgardt

zdravie

Každý, kto pozná les a záhradu, si ho získa sám - ale medvedí cesnak je teraz k dispozícii na zakúpenie: čerstvý, chutný zelený
Čo si okamžite kladie otázku: „Čo s tým urobíme?“
Odpoveď: Niečo, čo si vyžaduje málo práce a chutí dobre.

V tomto ohľade išlo iba o umytie medvedieho cesnaku, oddelenie silnej od stoniek a nasekanie listov; v tomto prípade sekacím nožom.
Medzitým voda na cestoviny zovrie; v tomto prípade sa domáce celozrnné špaldové cestoviny uvarili asi 3-4 minúty.

Celozrnné cestoviny s omáčkou z medvedieho cesnaku

Kyslú smotanu, kondenzované mlieko a trochu mäkkého syra potom zmiešame do omáčky, dochutíme soľou a pridáme nasekaný medvedí cesnak asi na minútu, len aby sa to spolu s omáčkou prelialo cez cestoviny na tanieri.
Pridaná žerucha nie je „nevyhnutnosťou“, ale mala by pôsobiť iba „extra zeleným“ dojmom - koniec koncov, je čas na jarnú stravu, ktorú je možné úžasne kombinovať s cestovinovou stravou ...

Tip do záhradnej kuchyne: konzervujte medvedí cesnak

Medvedí cesnak je trendy bylina. Teraz ho kúpite takmer všade. Dá sa ľahko pestovať aj na vlastnej záhrade. Ak chcete zachovať cesnakovú arómu v sezóne medvedieho cesnaku, je to veľmi jednoduché: medvedí cesnak pretlačte trochou soli a oleja a môžete ho asi rok uchovávať v chladničke. Prípadne môžete zdravú bylinu namočiť do oleja alebo octu a použiť ju na konzerváciu. (http://www.mdr.de/mdr-garten/4342957.html)

Toľko k otázke „Čo mám robiť, ak mám príliš veľa čerstvého medvedieho cesnaku?“

Rozhodol som sa pre „soľ a olej“, takže pár lyžíc „koncentrátu divého cesnaku“ čaká v chladničke na ďalšie použitie.