Chudnutie diéta zdravie; Ravioli, domáce, recept s obrázkom

Ravioli, domáce, recept s obrázkom

Zverejnené 16. decembra 2008 spoločnosťou KPBaumgardt

Cestoviny na cestoviny pozostávajú z múky, vajec, soli. Alebo si môžete urobiť bez vajec ...

Pre čerstvé domáce cestoviny je verzia s vajíčkom lacnejšia, pretože vajíčko stále funguje ako spojivo.

Cesto musí byť dobrú chvíľu zakryté a vychladnuté, potom sa môže vo valcoch stroja na výrobu cestovín spracovať na prúžky cesta; Bez stroja na výrobu cestovín je valček samozrejme tiež možnosťou.

Ravioli, Maultaschen, Tortellini - všetci potrebujú náplň, a pokiaľ ide o to, sme veľmi flexibilní.

Rovnako nie je problém, ak už pripravujete rôzne náplne.

Je tiež možná sladká náplň s na kocky nakrájanými datľami alebo figami (alebo oboma), rovnako ako sušené slivky. S týmito sladkými raviolami je jednoducho trochu horúceho masla („rozpustené ravioli“).

Plát cesta je rozložený a pečiatkou sa označuje miesto, kam má ísť náplň. Na 4,5 cm pečiatku stačí pol čajovej lyžičky.

Tu je zobrazené: náplň s veľmi silným hermelínom, strúhankou, vajcom, nakrájanými tekvicovými semiačkami.

Pokryje sa iba prvá polovica plátu cesta, ktorá sa potom pokryje druhou polovicou a potom nasleduje krájanie.

V prípade „pečiatky“ je lisovanie a rezanie jediným procesom a úplne bezproblémovým.

Môže to vyzerať takto:

diéta

Presne povedané, výroba Rvioloi je iba niečo pre „svižných pracovníkov“, pretože potrebujete určitý počet položiek, a už to nie je veľká zábava, ak to trvá príliš dlho.

Je preto príjemnou možnosťou ísť na prípravu dvoch alebo troch ľudí a spolupracovať a spolupracovať.

Na ravioli so syrovou plnkou sa odporúča paradajková omáčka; ako aj s inými silnými výplňami.

Dusíme domäkka v dostatočnom množstve osolenej vody - nie príliš krátko; dobré domáce cesto na cestoviny sa vo vode nemieša a samozrejme podávajte teplé ...