Chudnutie pomocou maté čaju skutočne pomáha

Príprava a vedľajšie účinky

Schudnite pomocou čaju maté: naozaj to pomáha?

10. 6. 2019, 13:59 | t-online, hs

maté

Čaj Mate: Prvý nálev má často horkú chuť a je jednoducho vypľutý. (Zdroj: Jorge Villalba/Getty Images)

  • rozdeliť
  • Pripnutie
  • Pípanie tlač
  • Na mail
  • redakcia

Rovnako ako káva má stimulačný účinok a je považovaná za prostriedok na chudnutie. Čo je naozaj pravda na prísľubu chudnutia a na tom, ako pripravujete infúzny nápoj.

prehľad
  • Čo je v čaji maté?
  • Aký je účinok maté čaju?
  • Vedľajšie účinky čaju maté
  • Pomáha páriť čaj pri chudnutí?
  • Pripravte si čaj maté správne
  • Kde si môžete kúpiť maté čaj?

Čo je v čaji maté?

Kultový nápoj z Južnej Ameriky sa vyrába z listov matného kríka, druhu čeľade cesmínových.

V listoch maté sa našli rôzne živiny, ako sú sekundárne rastlinné látky, minerály a vitamíny. V maté je tiež povzbudzujúci kofeín.

Sedem tipov na chudnutie
Fotoséria so 7 obrázkami

Drvené listy maté (Zdroj: Getty Images/Dieter Heinemann)

Aký je účinok maté čaju?

Kofeín má stimulačný účinok na čaj maté, urýchľuje tep. To môže zmierniť psychickú a fyzickú únavu. Čaj maté má tiež močopudné účinky a údajne posilňuje krvný obeh a podporuje trávenie.

Štúdia z University of Illinois zistila, že kamarát môže dokonca zabrániť rakovine hrubého čreva. Americkí vedci izolovali ľudské bunky rakoviny hrubého čreva a potom do nich pridali kofeín z čaju maté. Zistili, že vysoké koncentrácie látok usmrtili bunky rakoviny hrubého čreva.

Vedľajšie účinky čaju maté

Ak je však nadmerne konzumovaný, podľa niektorých štúdií môže byť čaj zdraviu škodlivý. Diskutuje sa o zvýšenom riziku rakoviny pažeráka, rakoviny hrtana a rakoviny ústnej dutiny.

Môže za to podľa štúdie Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) vysoká teplota pitia nad 65 stupňov. Diskutuje sa tiež o tom, či môžu byť príčinou prísady, ktoré vznikajú, keď sú maté listy sušené dymom.

Konzumácia čaju maté môže spôsobiť nasledujúce vedľajšie účinky:

  • Nepokoj
  • nervozita
  • poruchy spánku
  • Silné nutkanie na močenie

Čaj s obsahom kofeínu maté nie je vhodný pre tehotné ženy, dojčiace ženy a deti. Mali by ste sa tiež vyhnúť nasledujúcim ochoreniam:

  • vysoký krvný tlak
  • Ochorenia srdca, ako je nepravidelný srdcový rytmus
  • Hypertyreóza

Opatrnosť je tiež potrebná pri súčasnom užívaní liekov. Poraďte sa so svojím lekárom, ak užívate akékoľvek lieky na srdcové choroby alebo lieky stimulujúce krvný obeh.

Nepite maté čaj pred spaním. Pretože nálevový nápoj obsahuje veľa kofeínu, ktorý môže zhoršovať spánok. Ak užívate sedatíva, mali by ste sa tiež vyhnúť maté čaju.

Čaj Mate: Podáva sa v kalabase a pije sa cez trubičku na pitie. (Zdroj: LarisaBlinova/Getty Images)

Pomáha páriť čaj pri chudnutí?

Mnoho ľudí, ktorí chcú schudnúť, prisahajú na maté čaj, pretože majú utlmiť pocit hladu. Infúziu užívate asi hodinu pred jedlom, aby ste vstrebali vitamíny a minerály obsiahnuté v čaji a pocítili menší hlad. Účinok maté čaju ako prírodného prostriedku na potlačenie chuti do jedla je založený na skúsenostiach a zatiaľ nebol dokázaný v štúdiách.

Štúdia z roku 2018 na univerzite vo Fribourgu (Švajčiarsko) poskytuje dôkazy o tom, že pitie čaju za studena môže pomôcť pri chudnutí. Vedci prichádzajú k záveru, že maté čaj zvyšuje metabolizmus a môže tak stimulovať spaľovanie tukov. Studený čaj bol účinnejší ako horúci čaj a tiež menej zaťažoval srdce.

Vedci však tiež poukazujú na to, že je potrebných viac štúdií na presnejšie stanovenie účinnosti mateřského čaju na reguláciu hmotnosti.

Pripravte si čaj maté správne

Maté čaj sa tradične podáva v kalabase, nádobe vyrobenej z vydlabaného a vysušeného obalu tekvice. Pije sa to cez bombillu, kovovú trubičku na pitie. Sito na spodku zabráni nasatiu listov pri pití.

Čaj Mate: Prvý nálev má často horkú chuť a je jednoducho vypľutý. (Zdroj: Jorge Villalba/Getty Images)

Nepoužívajte viac ako tri čajové lyžičky maté listov na liter horúcej vody. Pri varení by teplota vody nemala presiahnuť 80 stupňov, inak môže čaj veľmi zhorknúť. Ak je pre vás prvý nálev príliš horký, môžete ho zlikvidovať a pomaly prilievať novú vodu.

Nechajte čaj lúhovať najmenej päť až desať minút - potom si ho môžete vychutnať buď teplý alebo studený; čistý, s mliekom alebo ochutený. V horúcich letných dňoch môže byť maté čaj osviežujúci ľadom alebo limetkovou šťavou.

Mate: Brazílčan nasáva čaj cez bombillu. (Zdroj: obrázky Xinhua/imago)

Nálevy môžete opakovať, kým jednotlivé listy maté neplávajú navrchu. Potom sa čaj vymyje.

  • Zdravé korenie:Zázvorový čaj - chudnite pomocou prístroja na chudnutie
  • Odborník na výživu vysvetľuje:Mýty o chudnutí, ktoré vám bránia v chudnutí
  • Vedecky skúmané:To sú účinky, ktoré má káva na zdravie
  • Pre milovníkov čaju:V porovnaní päť populárnych čajníkov

Kde si môžete kúpiť maté čaj?

Mate je schválený ako liek v Nemecku. Sušené listy a čajové zmesi dostanete v lekárňach a čajovniach.