Chutné buchty s makom - rafinovaná radosť! Ľahké recepty

ZLOŽKY:

Na cesto:

-50 g masla alebo margarínu s maslom;

-1,5 lyžičky suchého droždia;

Na plnenie:

-mak - podľa chuti.

Pre pomazaných: vaječný žĺtok.

SPÔSOB PRÍPRAVY:

1.Pripravte cesto: vajcia, cukor a štipku soli vyšľahajte do hladka.

2. Pridajte teplé mlieko, olej a rozpustené a vychladnuté maslo. zmiešať.

3. Pridajte suché droždie a premiešajte.

4. Pridajte múku a vypracujte homogénne, mäkké a nelepivé cesto.

5. Zakryte ho potravinovou fóliou a nechajte na teplom mieste 1-1,5 hodiny kysnúť.

6. Vykysnuté cesto trochu premiesime a vyvaľkáme na tyčinku. Nakrájajte ho na kúsky a tvarujte z nich guľky (vyšlo nám 20 kusov). Nechajte ich odpočívať 10-15 minút a zakryte ich potravinovou fóliou.

7.Pripravte náplň: rozpustené maslo, cukor a mak dajte do samostatných misiek po ruke.

8.Tvarujte buchty: rukami rozotrieme guľku cesta v tvare okrúhleho, hustého koláča. Povrch vymastíme rozpusteným maslom. Posypeme cukrom a makom.

9. Koláč zvinieme do rolády a dobre zalepíte „šev“. Potom ho ohnite na polovicu a urobte nôž 3 časti v jeho najhrubšej časti.

10. Odstráňte segmenty v jeho strede a prekrížte ich, potom okraje trochu zlepte. Potom prilepte bočné segmenty k sebe a tiež ich skrížte. Takto vyzerá získaný drdol:

11.Buchty položte na plech vyložený papierom na pečenie. Zakryte ich potravinovou fóliou a nechajte 10-15 minút odpočívať.

12. Pomocou silikónovej kefy ich vymastíme rozšľahaným žĺtkom.

13. Pečieme ich 20 - 25 minút vo vyhriatej rúre na 180 ° C.

14. Necháme ich vychladnúť a podávame ich s veľkou radosťou!

---