Chutné recepty pre deti s cukrovkou
Bez ohľadu na to, či má cukrovku 1. alebo 2. typu, malo by dieťa dodržiavať zdravú výživu, ktorá nespôsobuje veľkú nerovnováhu v hladine cukru v krvi.
Ak je pre dospelého človeka ťažké zmeniť stravu, keď má diagnostikovanú cukrovku, v prípade detí sú veci ešte komplikovanejšie, pretože tí najmenší túžia presne po tých potravinách, ktoré im najviac škodia: sladkosti a nezdravé občerstvenie.
Aby pomohlo dieťaťu zvyknúť si na zdravé stravovanie, mala by celá rodina zmeniť svoje stravovacie návyky, aby znížila pokušenie, ale aby išla malému príkladom.
Ak trpíte cukrovkou, neznamená to, že svoje dieťa nemôžete rozmaznávať chutnými, ale zdravými jedlami - tu je niekoľko receptov na chutné a sýte jedlá, ideálne pre diabetické deti.!
Špagety so syrom
Ingrediencie pre 6 porcií: 2 lyžice masla, ¼ šálky celozrnnej múky, ¼ lyžičky soli, 2 šálky odtučneného jogurtu, 180 g nasekaného syra čedar, 2 šálky strúhaného syra čedar, 2 šálky varených makarónov, 2 lyžice strúhanky
Na panvici na miernom ohni rozpustíme 1 lyžicu masla. Pridajte múku a soľ, za stáleho miešania 1 minútu, potom dolejte mliekom. Po zhustnutí zmesi pokračujte so 180 g syra čedar nakrájaného nožom a 1 ½ šálky strúhaného syra čedar. Zmiešajte a zapracujte makaróny.
Potom vložte cestoviny do panvice do žiaruvzdornej misky. Zvyšnú lyžicu masla si zvlášť roztopíme a zmiešame so strúhankou. Povrch misy obložíme zvyšným strúhaným syrom Čedar, ale tiež zmesou strúhanky a masla. Vložte syrové makaróny do misy a vložte ich do rúry, kde ich necháte asi 20 minút pri teplote 180 stupňov Celzia.
Kuracie a šalátové rolky
Suroviny na 2 porcie: 1 veľké kuracie prsia, ½ čajovej lyžičky soli, ½ čajovej lyžičky čierneho korenia, 1 malá cibuľa, 1 zelerová tyčinka, ½ čajovej lyžičky zmesi čínskeho korenia, 2 rímske plody šalátu, tortilla z celozrnnej múky, ¼ čajovej lyžičky korenia
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Podnos zakryte papierom na pečenie a do panvice vložte kuracie prsia. Kurča nechajte asi hodinu v rúre, potom ho nechajte vychladnúť a nakrájajte ho najemno.
Nakrájajte zeler a cibuľu a v miske ich zmiešajte s nakrájanými kuracími prsiami, ale aj s korením.
Naplňte tortillu zmesou kuracieho a zeleninového ovocia, potom pridajte šalátový list a stočte ho.
jablkový koláč
prísady: 1 ¼ šálky celozrnnej múky, ¼ šálky múky z ľanových semien, 1 lyžička prášku do pečiva, 1 lyžica škorice, 1,2 lyžičky sódy bikarbóny, ½ lyžičky nasekaného zázvoru, ¼ lyžičky soli, 1/8 lyžičky nasekaných klinčekov, 1 rozšľahané vajce, 1 nízkotučný grécky jogurt, 1/3 šálky sladidla na báze stévie, ¼ šálky nesladenej jablkovej omáčky, 3 lyžice rastlinného oleja, 1 lyžica melasy, 1 veľké nakrájané jablko
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Plech zakryjeme papierom na pečenie.
V miske zmiešame múku s ľanovou múkou, sódou bikarbónou, práškom do pečiva, škoricou, zázvorom, soľou a klinčekmi. V inej miske zmiešajte vajcia, olej, jogurt, sladidlo, jablkovú omáčku a melasu. Potom túto zmes zapracujte do predtým pripravenej a doplňte nasekaným jablkom. Potom cesto získané v plechu rozotrieme a vložíme do rúry, kde ho necháme asi 35 minút.
Ochlaďte koláč a potom ho nakrájajte na kocky. Podávame po práškovaní so škoricou.
Vyplňte dotazník, ktorý je k dispozícii tu, aby ste zistili, či je vaša cukrovka pod kontrolou. Ak spadáte do kategórie vysoko rizikových, jednu dostanete bezplatná odborná konzultácia, ktoré môžu zahŕňať aj krvné testy na zistenie súčasného štádia cukrovky!