Cícerové fašírky - pôst, Petitchefov recept

prísady

Príprava

• Cícer dáme na noc do studenej vody.
  Na druhý deň sa varí asi hodinu.
  Scedíme a necháme vychladnúť.
  Medzitým olúpte zelenú cibuľu a cesnak.
  Zelenú cibuľu nakrájame nadrobno.
  Cesnak podajte s cícerom buď v mixéri alebo v mlynčeku.
  Cícerovú pastu pridáme nakrájanú zelenú cibuľu a cca. 30 ml oleja, potom dobre premiešajte.
  Dochutíme soľou a korením.
  Formujeme fašírky, ktoré dávame cez sezam.
  Vkladajú sa do tácky namazanej olejom a vyloženej pergamenovým papierom.
  Posypeme olejom.
  Pečieme 40 - 50 minút na 180 stupňov C.
  Podávame s paradajkovým šalátom s paprikou a zelenou cibuľkou.

otázky:

Komentáre (34):

Vynikajúce, výživné, ľahké pre. trávenie a príjem bielkovín. Ďakujem

Skontrolujte recept, že ak nedáte vajce, sódu bikarbónu alebo múku, neviažte zloženie a rozložte ho cez panvicu, podnos atď.

Na varenie som nepoužil pergamenový papier, ale nerozumiem: prečo dávať olej a potom pergamenový papier? Nie je to zmysel článku? Prestaňte pridávať olej?
A naozaj to znie skvele: 1 cesnaková hlava a 2 zväzky cibule

---