Ciele školenia Technická škola pre dietetikov Kresťanská nemocnica Quakenbrück
Rozsiahle školenie trvá 3 roky. Výcvik sa uskutočňuje v súlade s ustanoveniami zákona o profesii dietológa (DietAssG z 8. marca 1994) a predpisov o odbornej príprave a skúškach pre dietetikov (DietAss-AprV) v platnom znení.
Okrem právneho základu naše školenie vychádza z aktuálneho návrhu učebných osnov „Školenie dietológov zameraných na kompetencie“ od Asociácie dietológov - Deutscher Bundesverband e. V. zohľadnenie učebných osnov. Poskytovanie najnovších vedeckých poznatkov je nevyhnutnosťou aj pre našich lektorov.
Štruktúra 4 450 tréningových hodín:
- Teoretické hodiny 1 800 hodín
- Praktická výučba 1250 hodín
- Praktický výcvik 1 400 hodín
Podrobná práca: kompilácia osobných výživových odporúčaní
Zameranie teoretických a praktických hodín:
- Dietetika a výživa
- Diéta a výživové poradenstvo
- Úvod do psychológie a sociológie výživy
- Všeobecné ochorenie a prvá pomoc
- Špeciálna patológia a výživová medicína
- Anatómia, fyziológia a biochémia
- Organizácia kuchyne
- Varná a kuchynská technika, potravinársky priemysel
- Veda o potravinách a konzervácia potravín
- Hygiena a toxikológia
- IT, dokumentácia a štatistika
- Odborné, právne a občianske vzdelávanie
- Vedenie nemocnice, technická angličtina
Praktické hodiny v modernej učebnej kuchyni
Zameranie na praktické školenie:
- Dietetika a výživa
- Výživové a stravovacie poradenstvo
- Riadenie stravovania
- Varná a kuchynská technológia
- hygiena
- Moderné informačné technológie (IT)
Výcvik na našej škole uskutočňujú kvalifikovaní odborní lektori. Existuje veľa dohôd o spolupráci s nemocnicami, odbornými a zdravotnými klinikami, zdravotnými strediskami, špecializovanými ordináciami, ambulantnými poradenskými inštitúciami a školami pre praktický výcvik.
Ciele tréningu
Zameriavame sa na školenie zamerané na činnosť a kompetencie. Školenie je zamerané najmä na sprostredkovanie vedomostí, zručností a schopností, ktoré im umožňujú vykonávať terapeutické a výživové lekárske opatrenia na vlastnú zodpovednosť na príkaz lekára alebo ako súčasť lekárskeho predpisu. Okrem tvorby stravovacích plánov to zahŕňa aj plánovanie, výpočet a vytváranie vedecky uznávaných foriem stravovania. Dietetik by mal byť tiež schopný pomáhať pri prevencii a liečbe chorôb a byť schopný sám poskytovať výživové poradenstvo a školenie.
Aby naši študenti mohli konať kompetentne, podporujeme nasledujúce oblasti:
Požiadavky na školenie
Požiadavky na prístup k odbornej príprave sú:
- zdravotná spôsobilosť na výkon povolania
- stredoškolská kvalifikácia alebo rovnocenná odborná príprava alebo iná ukončená desaťročná školská dochádzka, ktorá predlžuje vysvedčenie strednej školy, alebo odborná príprava ukončená po vysvedčení strednej školy alebo rovnocenná kvalifikácia najmenej dva roky.
Dôležitá je hygiena.
Teoretické hodiny
- Základné vyučovanie
- Informácie o aktuálnych vedeckých poznatkoch
- interdisciplinárne vyučovanie
- Prepojenie teoretického a praktického myslenia a konania
- prístup zameraný na činnosť
- Poučenie z reálnych prípadových štúdií
- Pracuje podľa modelu G-NCP
Praktické hodiny
- Vyučovacia kuchyňa pre prípravu a prípravu jedál
- Poradenstvo týkajúce sa stravovania a výživy v diabetologickom centre, domove dôchodcov, materských školách a výžive pre školské deti, tehotné ženy a dojčiace ženy
- pracovné IT školenie
- Spolupráca so zdravotnými poisťovňami
- Spolupráca s „Nemeckým inštitútom pre potravinárske technológie“ (DIL) v Quakenbrücku
- Spolupráca s ambulantným zdravotným strediskom Artland gGmbH
- Účasť na veľtrhoch, konferenciách a seminároch
- Prehliadky tovární
- Odborné prednášky spoločností z potravinárskeho priemyslu
„Najviac ma zaujíma zdravé stravovanie, varenie bez nezdravých umelých prísad. Neskôr by som chcel pracovať v oblasti prevencie, napríklad s deťmi. “
Michaela Rau, Borkum
Praktický tréning
Počas praktického vyučovania sa naši študenti pripravujú na svoju neskoršiu odbornú prácu v rôznych zdravotníckych zariadeniach.
- minimálne na 3 klinikách pre organizáciu kuchyne, hygienické pokyny (HACCP), príprava na zdravú výživu a dietetiku
- v diabetologickom centre v Quakenbrücku: Poradenstvo v oblasti stravovania a výživy (hlavný lekár Dr. Florian Thienel) www.diabeteszentrum-quakenbrueck.de
- v kresťanskej nemocnici v Quakenbrücku: stáž na lekárskej a chirurgickej klinike (vrátane jednotky intenzívnej starostlivosti a chirurgického oddelenia) a v centre psychologickej a psychosociálnej medicíny.
Na praktické školenie našich študentov dostávajú naše inštitúcie spolupráce naše „Cieľ a katalóg kvality". Toto umožňuje a podporuje akčné, dynamické a individuálne školenie. Základom tohto katalógu je právny základ a najnovšie vedecké poznatky.".
„Všetky individuálne výživové rady sú individuálne prispôsobené pacientovi a sú vykonávané nezávisle. Tu sa môžete dozvedieť veľa informácií o pacientovi. Považujem to za veľmi vzrušujúce! “(Študentka Carolin Dütz)
„Na našej práci je vynikajúce to, že máte priamy kontakt s pacientom a spoznávate najrôznejšie osobnosti. Neustála výmena a množstvo svedectiev pacientov sú vzrušujúce.“ (Študent Maxime Winkelmann)
„Obzvlášť ma bavia skupinové tréningy pacientov, pri ktorých sa používajú rôzne metódy. Na školení môžete byť veľmi kreatívni, priniesť svoje vlastné nápady a diverzifikovať ich. “(Študent Robert Tornow)
„Pre úspešnú výživovú konzultáciu je na prvom mieste komunikačná výmena s pacientom. Je obzvlášť pekné, keď môžete pacientovi okamžite pomôcť praktickými tipmi. To sa mi páči! “(Študentka Marlena Schmitz)
Posúdenie spôsobilosti a výkonnosti
Pre interné hodnotenie výkonu sa sebareflexia študenta a príprava na prijatie na skúšku, hodnotenie kompetencií a výkonu vykonáva od začiatku školenia v teoretických a praktických lekciách, ako aj v praktickom výcviku. Budú vás sprevádzať celým vašim tréningovým obdobím a sú nevyhnutnou súčasťou tréningu na našej škole.
Kvalifikácia
Školenie je ukončené štátnou skúškou. Zahŕňa to písomnú, praktickú a ústnu časť. Všetky tri časti skúšky sú testované na základe reálnych prípadov.