Mayr fasting - pôst podľa Mayr - mliečna a chlebová kúra podľa F
Dipl. Oec. trofej. Hans-Helmut Martin
Na Rýchlo Nielenže sa pije veľa vody a čaju, ale v závislosti od metódy sa podávajú aj rôzne doplnky. Siahajú od džúsov a zeleninových vývarov až po rožky a víno. Pri správnom použití môžu pozitívne podporovať proces pôstu.
Pôst má dlhoročnú tradíciu. Vo všetkých svetových náboženstvách existujú odporúčania dočasne sa vyhnúť jedlu, pričom v popredí je zvyčajne duchovný aspekt. Napríklad v islamskom pôstnom mesiaci „ramadán“ sa medzi východom a západom slnka tradične nič neje. Bohužiaľ, večer sa často koná toľko hodovania, že sa pozitívne účinky pôstneho dňa rušia. Už v stredoveku hľadali fyzicky pracovití mnísi spôsoby, ako napriek pôstnemu obdobiu absorbovať energiu. Podľa hesla „liquidum non frangit“ - „Tekutina nezlomí pôst“ - zaviedli silné pivo ako pôstny nápoj. Aj dnes, najmä v Bavorsku, je silná pivná sezóna významnou spoločenskou udalosťou, už sa však nepostí. V kresťanstve ohlasuje karneval predveľkonočné pôstne obdobie. Slovo „karneval“ má od koreňa dva významy: Okrem Carrus navalis = lodný vagón označuje aj carne vale = mäso, rozlúčka. Alemannic „Fastnacht“ označuje aj poslednú noc pred pôstom.
Pite ad libitum
Okrem nápojov sa v závislosti od smeru pôstu podávajú rôzne prísady, ktoré môžu obsahovať malé množstvo kalórií. Pokiaľ príjem energie zostáva pod 500 kilokalórií, požadované účinky nalačno sa nezhoršia. Nízky príjem vitamínov a minerálov zaisťujú aj prísady ako džús a zeleninový vývar, srvátka alebo mlieko. Časť glukózy sa dodáva do tela aj prostredníctvom štiav, prípadne jednej alebo dvoch čajových lyžičiek medu, rožkov alebo obilnej kaše. To pomáha znižovať množstvo bielkovín odbúraných počas pôstu. Pre štíhly pôst alebo veľmi dlhé obdobie pôstu je tiež užitočný nízky príjem bielkovín v cmare alebo srvátke. Pri niektorých druhoch pôstu je srvátka alebo mlieko už neoddeliteľnou súčasťou jedálnička nalačno.
Z pôstneho hnutia na prelome storočí vznikli rôzne formy pôstu, ktoré sa líšia doplnkami, ale aj sprievodným programom. Všetky varianty preukázali v pôste pozitívne výsledky a je skôr otázkou osobných preferencií, aký typ pôstu si vyberiete.
Podľa Buchingera, Mayra alebo Schrotha?
V Mayrovom pôste podľa rakúskeho lekára Franza Xavera Mayra (1875-1965) sa prísny pôst s vodou, čajom a zeleninovým vývarom zvyčajne nahrádza „mliečnou a chlebovou kúrou“. Posledným menovaným je čiastočný pôst, v ktorom sa špeciálne vykonáva žuvací výcvik. 2-4 zatuchnuté rožky bielej múky s trochou mlieka sa žuvajú dvakrát denne. Cieľom je precvičiť dobré žuvanie, silný tok slín a pocit sýtosti. Rovnako ako pri iných formách pôstu, je gastrointestinálny trakt do značnej miery pokojný. Z tohto dôvodu nemá zmysel používať celozrnné rožky, pretože vláknina, ktorú obsahujú, by príliš stimulovala črevá. Epsomové soli sa podávajú každé ráno na pravidelnú evakuáciu čriev a vykonáva sa brušná masáž. Mayrova kúra zvyčajne trvá najmenej tri týždne a používa sa hlavne na gastrointestinálnu rehabilitáciu. Z dôvodu nevyhnutnej masáže brucha je ťažké robiť to doma.
Schrothovu liečbu inicioval asi pred 150 rokmi sliezsky farmár Johann Schroth (1798-1856). Toto je tiež čiastočný pôst, ktorý obsahuje malé množstvo obilia v podobe zatuchnutých rožkov alebo chleba a zeleniny vo forme polievok. Denne je možné dosiahnuť až 1 200 kilokalórií. Striedajú sa takzvané pitné dni so suchými. Vo výsledku by mal byť obzvlášť dobrý čistiaci účinok na organizmus. Počas troch sychravých dní v týždni sa nepije nič okrem osmého litra vína, ktoré sa pije po malých dúškoch. Namiesto vína sa môže použiť hroznová šťava, ale väčšina hladujúcich uprednostňuje stimulačný nápoj. Parná fólia je pre Schrothovu kúru nevyhnutná. Telo je zabalené v studených, vlhkých látkach a stimuluje sa krvný obeh. Napriek kontroverzným viniciam sa Schrothova kúra osvedčila ako súčasť kúpeľnej liečby. Pôst sa používa aj v iných holistických formách liečby, napr. B. ako súčasť Kneippovej alebo Felkeovej kúry.
Menej odporúčané: nárazové diéty
Pojem „terapeutický pôst“ zaviedol v roku 1935 Dr. Otto Buchinger razil. Dnes tento termín spôsobuje určité nejasnosti, pretože sa často týka iba čisto terapeutického pôstu. Toto by sa malo samozrejme vykonávať iba pod dohľadom lekára nalačno. Buchinger však pod „terapeutickým pôstom“ rozumel podporu fyziologického zdravia aj emočnej pohody. Okrem terapeutického pôstu „terapeutický pôst“ zahŕňa aj preventívnu, preventívnu stránku pôstu, čo znamená, že zdraví ľudia môžu tiež „terapeutický pôst“.
Uvoľnite telo
Každý pôst by mal byť dobre pripravený. Na odľahčovací deň a prvé pôstne dni potrebujete dostatok ovocia alebo zeleniny, dostatok minerálnej vody, bylinné čaje a džúsy. Aspoň tí, ktorí žijú sami, by si mali zvážiť, či chcú rozdať zostávajúce zásoby jedla alebo ich odložiť, aby im neustále pripomínali jedlo. Pre pravidelnú evakuáciu čriev tiež potrebujete klystír. Dobrým spoločníkom nalačno sú aj fľaša s teplou vodou, športové vybavenie, pleťový olej a sušiaca kefa. Okrem toho by ste aspoň prvých pár dní nemali podstupovať žiadne urgentné práce alebo schôdzky, aby ste sa mohli v pokoji vyrovnať s pôstom.
S ovocím alebo ryžou?
Po prvom alebo druhom dni pôstu sa vám zvyčajne podarilo začať s pôstom. Organizmus prešiel na „výživu zvnútra“, počiatočný pocit hladu sa takmer nevyskytuje. Podporné opatrenia, ako je napríklad ľahký cvičebný program, ktorý udržuje cirkuláciu a metabolizmus v chode, sú čoraz dôležitejšie. Malo by sa tiež pamätať na to, že pri pôste nie je potrebné venovať osobitnú pozornosť. Prechádzky na čerstvom vzduchu, vnútorný pokoj, fyzická blízkosť, hudba, tanec a ďalšie môžu vyplniť emočné vákuum, ktoré môže vzniknúť.
Pravidelne vyprázdňujte črevo
Pravidelné vyprázdňovanie čriev je dôležité, aby sa mohli vylučovať konečné produkty metabolizmu. Najmä počas pôstu telo uvoľňuje rôzne metabolické produkty cez pečeň, žlč a tiež cez črevnú sliznicu. Exfoliované bunky sliznice a mŕtve črevné baktérie by tiež zostali v čreve bez toho, aby sa vyprázdnili. Pretože sa pohyb čriev zastaví bez príjmu potravy, musí sa aktivovať. Najšetrnejšou metódou je klystír, ktorý by sa mal vykonávať každý druhý deň. Každý, kto má na pobyt na klinike zlé spomienky na klystír, bude prekvapený, že pri jemnom vykonávaní nemusí byť nepríjemný. Mnoho pôstov ráno bojuje s problémami s krvným obehom. Pomôcť vám tu môže pomalé vstávanie, gymnastika na čerstvom vzduchu, masáže a suché čistenie zubov alebo studené afekcie rúk a nôh po teplej sprche. Cirkuláciu stimuluje aj malý ženšen alebo čierny čaj.
Ako dlho sa má pôst držať, sa nedá všeobecne povedať. Obvyklý je jeden až štyri týždne pôstu. Dlhšiu dobu pôstu by mal určite sprevádzať lekár nalačno. Pôst kratší ako týždeň nemá zmysel, pretože aj skúsení pôstnici potrebujú na zmenu často jeden až dva dni. Mnoho ľudí sa postí pravidelne raz alebo dvakrát ročne, zatiaľ čo iní sa postia iba raz za niekoľko rokov.
Porušenie pôstu správne
Na druhý deň rastu sa pripravíte na malé čerstvé jedlo z ľahko stráviteľnej zeleniny, ako je hlávkový šalát alebo mrkva, trochu drveného zrna v zeleninovej polievke a dusená zelenina so zemiakmi. Tretí deň budovania ideálne vedie k plnohodnotnej strave s musli z cereálnych vločiek, ovocia a jogurtu, veľa čerstvého jedla a celozrnného chleba. Počas dní hromadenia by ste mali tiež veľa piť, ale pokiaľ je to možné, nie pri jedle. V opačnom prípade je príliš ľahké sa nechať zlákať, aby ste jedlo umyli bez dôkladného žuvania. Počas fázy budovania by ste mali jesť pomaly a málo, rovnako ako dôkladne žuť, vedome a bez ďalšieho rozptýlenia.
Zdroj: Martin, H.-H.: UGB-Forum 2/96, s. 77-80 Foto: Thomas Max Müller/pixelio.de
Chcete sa postiť? Kvalifikovaných vodcov pôstu nájdete v sieti zdravej výživy.
LITERATÚRA:
BUCHINGER, M. (Vyd.): Terapeutický pôst. Buchingerova metóda. Prirodzená cesta k fyzickému a duševnému zdraviu. 2. vydanie, dtv, Mníchov 1995
BUCHINGER, O.: Terapeutický pôst. 21. vydanie, Hippocrates Verlag, Stuttgart 1987
DAHLKE; R.: Pôst vedome. Sprievodca novými skúsenosťami. Urania Verlag, Waakirchen 1980
LÜTZNER, H.: Aktívna dietetika. Pôst, intenzívne diéty, nutričná terapia. Hippokrates Verlag, Stuttgart 1993
LÜTZNER, H.; MILIÓN, H .; HOPFENZITZ, P .: pôst. Nezávislý pôst pre zdravých ľudí - krok za krokom k správnemu stravovaniu a k novému sebavedomiu. 3. vydanie, Gräfe a Unzer Verlag, Mníchov 1994