Čínsky K; che na nízky cholesterol Di; nejesť - zdravie srdca - 2020
Obsah
Čo je to však neurónová sieť? | Hlboké učenie, 1. kapitola (november 2020).
Čínske jedlo je obľúbenou voľbou na obed alebo večeru, či už jete vonku alebo doma. Aj keď sú vynikajúce, niektoré jedlá v čínskej kuchyni môžu byť problémom, ak sledujete hladinu cholesterolu a triglyceridov. Niektoré čínske jedlá môžu obsahovať vysoký obsah tukov, čo môže mať vplyv na hladinu lipidov, ak ich konzumujete pravidelne. Tieto zdravé tipy vám ukážu, ako konzumovať svoje obľúbené čínske jedlá a zároveň monitorovať hladinu cholesterolu, či už jete vo svojej obľúbenej čínskej reštaurácii alebo pripravujete svoje obľúbené recepty.
Vyberte si zeleninové obchodné jedlá
Zelenina je základnou potravinou čínskej stravy a má nízky obsah kalórií a tukov. Medzi zeleninu, ktorá je bežná v čínskej kuchyni, patrí cibuľa, paprika, klíčky a huby. Aj keď zelenina sama o sebe nepridáva tuk do vašej stravy, mali by ste byť opatrní, ako sa táto zelenina varí, pretože niektoré spôsoby varenia používané na prípravu tejto zeleniny môžu dodať vašej strave ďalší tuk:
- Vyhýbajte sa alebo minimalizujte zeleninu, ktorá bola vyprážaná alebo varená na oleji, pretože môže obsahovať nadbytočný tuk.
- Vyberte si zeleninu, ktorá sa varí v pare alebo na vyprážaní, pretože tieto opatrenia zvyčajne v procese prípravy nepridávajú ďalší tuk a kalórie.
Polievky a iné strany
Polievky, šaláty a iné chutné jedlá, ako napr Napr. Vaječné závitky sa výborne jedia pred hlavným chodom, môžu však obsahovať aj tuky a kalórie.
Všeobecne platí, že polievky a šaláty v čínskej kuchyni neobsahujú významné množstvo nasýtených tukov. Dokonca aj niektoré polievky s potenciálne vyšším obsahom tukov, ako napríklad polievka wonton alebo polievka zo striekačiek z vajec, nemajú vysoký obsah nasýtených tukov. S konzumáciou týchto polievok by ste však mali byť opatrní, pretože sa vám môžu pridať, ak ich konzumujete vo väčšom množstve. Do polievky alebo šalátu navyše nepridávajte omáčku alebo vyprážané rezance, pretože to môže pridať ešte viac tuku.
Aj keď väčšina štartujúcich, napr. Napríklad, ak obsahujú vaječné závitky, nízkotučné jedlá a chudé mäso, tiež sa vyprážajú - čo môže zvýšiť príjem trans-tukov. Preto by ste mali obmedziť konzumáciu týchto potravín. Ak si tieto jedlá pripravujete doma, môžete použiť vonkajšiu kôrku so šalátom alebo jarným papierom (bez vyprážania). Ak idete na večeru, môžete sa servera opýtať, ako sa jedlo varí, aby ste si mohli vybrať zdravé jedlo.
Hlavný chod
Ryža, ryby a hydina sú tiež základnými potravinami čínskej kuchyne. Tiež sú to potraviny, ktoré nepridávajú do vašej stravy výrazne viac nasýtených tukov. Rovnako ako v iných kuchyniach, aj tu môžu niektoré zložky alebo spôsoby prípravy ovplyvniť vstrebávanie tuku.
- Niektoré čínske jedlá obsahujú bravčové alebo červené mäso, ktoré môže vášmu jedlu dodať tuky a kalórie. Ak sa snažíte zo svojho jedla vystrihnúť tuk, skúste do jedál vložiť štíhlejší proteín, ako je tofu alebo hydina.
- Nepoužívajte jedlá, ktoré sú „vyprážané“ alebo „vyprážané“, pretože tieto jedlá boli varené na olejoch alebo majú chrumkavé cesto, ktoré môže tiež pridať tuk.
- Ak si vyberiete, vyberte si celozrnnú ryžu pred bielou ryžou, ktorá obsahuje viac vlákniny a je teda zložkou vhodnou pre cholesterol.
- Ak sa k vášmu jedlu podávajú určité omáčky, opýtajte sa na omáčky, ktoré sa budú podávať zboku, a pridajte ich podľa svojej chuti. Niektoré omáčky môžu obsahovať veľké množstvo tuku, soli (sójová omáčka) alebo cukru (sladkokyslá omáčka), čo môže zhoršiť ďalšie zdravotné podmienky a vylúčiť zdravé vlastnosti zeleniny.
Nakoniec použite kontrolu porcií. O niektorých reštauráciách je známe, že ponúkajú veľké množstvo jedál. Takže to nepreháňajte. Ak je to potrebné, požiadajte o kontajner, ktorý vás vezme so sebou na ďalšie jedlo.
- zdieľam
- Flip
- text