Čisté stravovanie 12. deň bez cukru som podľahol syrovému fondue - FOCUS Online

Veľký hrniec plný tekutého syra je na stole a bubliny. Špíz s kockou chleba pomaly klesá do žltej lepkavej hmoty. Kto by mohol odolať? Aspoň ja nie.

Doteraz som sa naozaj riadil pravidlami Hannah Freyovej „Bez cukru - 40-dňová výzva“: Žiadny cukor, žiadne obilie, žiadne alternatívne sladidlá. Odolal som všetkým pokušeniam okolo mňa - či už to bol koláč, sušienky alebo hranolky. Ale tentoraz som si jednoducho nemohol pomôcť.

S priateľom Uschim, ktorý ma podporuje ako Sugar Buddy v mojej výzve bez cukru, som pred niekoľkými týždňami ako priateľ daroval večeru na fondue. Ak by to malo šťastie, schôdzka prirodzene padla počas môjho času bez cukru. Už predtým som pochyboval, či sa v ten večer naozaj dokážem držať svojho jedálnička.

Chlieb a syr - sen!

Prvý pohľad na mapu rýchlo objasnil: Žiadna šanca. K tvarohovému fondue sa podávali veľké koše s chlebom a nakladanou zeleninou - sacharidy a cukor. Vlastne pre mňa tabu. Čo teda robiť Pýtate si lyžicu a rovno lyžicu tekutého syra? To by bolo potešenie na rozdávanie!

S Uschim sa na seba pozeráme. Bez slov okamžite súhlasíme: Dnes je náš „Cheatday“ - prvý deň, keď porušujeme pravidlá. Takže rýchlo napichnite kúsok chleba a nalejte ho do tekutého syra. Sen! V ústach sa mi šíri teplý aromatický syr - hneď za ním chrumkavá chlebová kôrka. Konečne naozaj niečo na žuvanie! Ako som to zmeškal.

O hodinu neskôr sú hrnce so syrom pred nami na stole prázdne a brucho máme plné. Možno aj trochu príliš preplnený. Ale určite mi to stálo za to. Aj keď teraz zlé svedomie trochu rezonuje. Ale stále mám 28 dní, kedy sa opäť dokážem úplne zaobísť bez cukru.

---