Čistenie liatinovej panvice

Pozri tiež:

Liatinové panvice na gril

Liatinová panvica kuchynská panvica

Čistenie liatinovej panvice

Pri čistení a údržbe liatinových panvíc je potrebné dodržať niekoľko bodov.

Umývačka riadu, čistiaci prostriedok a obrúsky na čistenie nie sú vhodné na čistenie

liatinovej
to je nemožné Liatinové panvice v jednom umývačka riadu vyčistiť, pretože sa môže stratiť ich prirodzená ochranná vrstva a zničiť patina. Liatinové panvice sa tiež nesmú čistiť saponátom, pretože by sa poškodil povrch liatinovej panvice, čo spôsobuje, že sú veľmi náchylné na hrdzu.

Liatinové panvice upravené saponátom potom pôsobia zvyčajne veľmi matne a matne. Okrem toho môže byť povrch zničený aj prípravou veľmi kyslých jedál, ako sú napríklad paradajky na paradajkovú omáčku, čo si vyžaduje ich ďalšie pečenie. Liatinové panvice sa nesmú čistiť čistiacimi hubkami, pretože by ste tak zničili patinu, ktorá dáva liatinovým jedlám charakteristickú arómu.

Ihneď po použití je potrebné správne čistenie

Spravidla stačí použiť liatinovú panvicu ihneď po použití Utierajte kuchynskú utierku. Panvicu je vhodné čistiť ihneď po použití, pretože v tomto stave sa dá najľahšie vyčistiť. Opečené kúsky, ktoré sú ešte v panvici, je možné odstrániť napríklad pomocou kovovej špachtle. Ak sa spálené jedlo objaví až po úplnom vychladnutí panvice, horúca voda môže pomôcť odstrániť zaschnuté zvyšky.

Moje odporúčanie:


Všeobecne by ste sa však mali vyhnúť zámernému namáčaniu zvyškov jedla do liatinových panvíc vo vode, pretože by to mohlo tiež poškodiť povrch. Pri správnom pečení sú však zvyšky jedla veľmi zriedkavé, príčinou sú zvyčajne príliš vysoká teplota praženia alebo nesprávne otáčanie. Po vyčistení by mali byť už pripálené panvice vždy namazané olejom a handričkou.

Ošetrenie hrdze, ku ktorej došlo

Ak z nejakého dôvodu začala liatinová panvica hrdzavieť, je možné hrdzu opäť odstrániť. Najlepšie je to urobiť pomocou najdrsnejšieho handry a saponátu. Dostatočným trením sa rošt uvoľní z panvice. Po tomto ošetrení je potrebné ho znovu zapiecť, čoho výsledkom je takmer nová liatinová panvica.

Uvedené informácie sa týkajú predovšetkým nepotiahnutých liatinových panvíc. Smaltované liatinové panvice sa naopak dajú ľahko vyčistiť ručne pomocou prostriedku na umývanie riadu.