Citrusový koláč bez pečenia - recept zdarma s fotografiou »
S týmto receptom na citrusový koláč bez pečenia by som vám chcela ukázať koláč, ktorý je nielen neskutočne chutný, ale funguje aj bez akéhokoľvek tepla (rúry). Heslo znie: ľahké, lacné, varenie - o strave nikdy nehovorilo mesto! Pečieme teda bez pečenia.
- 170 g špongiových prstov (ladyfingers)
- 125 g masla
- 750 ml šľahačky
- 200 g tvarohového krému
- 150 gramov cukru
- Šťava z jedného citróna
- Kôra z 2 neošetrených citrónov
- 1 bal vanilkového cukru
- 3 balenia stabilizátora krému
- 3 balenia instantnej želatíny
(3 x 30 g alebo 9 listov želatíny)
Pre Citrusový koláč bez pečenia Vložte krémový syr do väčšej mixovacej misy. Pridáme cukor, citrónovú kôru, citrónovú šťavu, vanilkový cukor a všetko spolu miešame dohladka. Odlož bokom.
Hubové prsty rozdrobte vo vreci. To je možné vykonať pomocou valčeka, fľaše, šľahača alebo ručne. Potom vložte do misky.
Maslo necháme 1 minútu rozpustiť v mikrovlnnej rúre a pridáme k sušienkovej strúhanke. Dobre premiešajte.
Teraz vyprázdnite sušienkovú maslovú zmes do 26 cm formy s pružným tvarom a pevne ju stlačte na dno. Toto je náš tortový základ. Odlož bokom.
Šľahačku vyšľaháme so stabilizátorom krému podľa návodu.
Instantnú želatínu podľa pokynov (tá od Haasu je veľmi vhodná, pretože na toto množstvo potrebujete len 9 lyžíc vody) a rýchlo vmiešať do krémového tvarohového krému.
Teraz do tejto masy rýchlo vmiešame tretinu krému. Potom pod túto hmotu voľne zdvihnite tretinu tuho vyšľahaného vrchu.
Hotový tortový krém nalejte do formy na jar, rovnomerne ho rozložte, formu zakryte potravinovou fóliou a potom vložte na niekoľko hodín, najlepšie na noc, do chladničky.
Kto má chuť, môže so svojimi Citrusový koláč bez pečenia citrón nahraďte pomarančom alebo oboma.