Čo je to guma zo svätojánskeho chleba

Jadro rohovníka váži jeden karát. To je dôležité pre niektoré drahokamy, ale viac nás zaujíma múka.

svätojánskeho

Karobová guma sa získava z plochých toboliek rohovníka. Sladká a suchá dužina sa vykostí, vysuší a zomelie. Potom sa upraží.

V potravinárskom priemysle sa kobylková guma používa ako zahusťovadlo, napríklad pri výrobe omáčok, polievok, údenín, syrov, zmrzliny a diétnych jedál. Vďaka svojej kakaovej chuti je kobylková guma, ktorá je tiež bohatá na vitamíny a minerály, cenená v kuchyni na celé jedlo.

Karobová guma je tiež známa ako preháňadlo vo veľkom množstve.

V priemysle je kobylka známa napríklad pod menom „bindobin“. Je to rastlinné spojivo vyrobené zo svätojánskeho chleba a octanu vápenatého. Octan vápenatý je vápenatá soľ kyseliny mliečnej. Ak sú svaly príliš kyslé, vo svaloch sa prirodzene vytvára octan vápenatý. Dá sa preto predpokladať, že od tejto látky nemožno očakávať žiadne škodlivé účinky.

Obrázok bulletinu o diéte pre ženy

Máte chuť na ľahké a chutné jedlo? Potom sa zaregistrujte a dostanete informačný bulletin s receptami na stravu pre ženy. Naše najlepšie diétne recepty týždňa vám potom pošleme e-mailom a zadarmo.

Najlepšie je ísť do obchodu so zdravou výživou alebo do obchodu so zdravou výživou.