Môžeš!
■ Šťastný a štíhly: Ľahká večera s Fanny M. podávaná spoločnosťou Sannah K.
A ona ležala v mojej kuchyni tri dni, pokušenie hodinu po hodine - väčšia hrozba: celé jedlo iba s 324 kalóriami. Kúpené v supermarkete ako preventívne opatrenie, keď ma nikto nepozná. Kam sa to podelo - tajné potešenie z pohľadu na tieto obdivuhodné slávy, ktoré sú chválené pre televíziu, ktoré najskôr potešia chuťové bunky a potom z vás urobia šťastnú ženu, ktorá neustále svieti na svoj odraz vo výklade? Šťastný a štíhly, v priemere iba 5 známok 49; nemalo by to stáť za vyskúšanie na sebe?
Ale teraz to je, toto balenie hovädzej rolády s jemne ochutenou červenou kapustou a nadýchanou zemiakovou kašou. Hovorí sa, že môžete, ale postupne sa to pre mňa stáva nevyhnutnosťou. Vedľa je v mrazničke krabička z delikátnych filetov z kuracích pŕs a la mandarínka (381 kalórií) a iglu zeleninové tyčinky (každá po 76 kalóriách) a špenátové medailónky (po 101 kalóriách).
„Dokážeme to prekonať spolu,“ daruje Fanny Müllerová útechu a fľašu rizlingu Württemberger, 3,99 litra z centu. „Potrebujete očkovanie proti skorbutu alebo tak niečo?“ - Pre istotu dodávam fľašu multivitamínového džúsu a niektoré základné doplnky: kyslé uhorky, olivy, majonézu a mangové chutney.
Kukurica, brokolica, mrkva, syr, špenát, zemiaková kaša, pór: dva ustarané páry očí sledujú obaľované paličky na panvici. Odpočítavanie je zapnuté: osem až dvanásť minút. „Predtým by sme sa mohli pripraviť z plných listov viniča z plechovky.“ Nijaký spor - s uhorkami a olivami sa ľahko kĺžu. "Pistácie tam skutočne patria." Prednáša Fanny. „Ale za 3,99 si dnes nemôžeš pýtať nič viac.“ Nalievam jej pohár vína. Plechovka, bohužiaľ, neodhaľuje nič o hodnotách horenia.
Medzitým je chlieb zhnednutý a vo vodnom kúpeli sa hojdajú dva igelitové vrecká naplnené ryžou a kuracím mäsom. "Myslím, že dostanem migrénu." "Nič tam." Fanny je neoblomná. „Daj mi chutney.“ Paličky zmiznú pod sladko-horúcou lepkavosťou. "Chutí to skvele." Súhlasíme: Mango Chutney je vynikajúce. Spravodlivo pripúšťame, že zeleninové veci sa v prípade potreby dali vychutnať aj bez nich. „Ale napíš si, že si potom musíš odgrgnúť!“ Zamumlala Fanny za diskrétnou rukou.
V opačnom prípade pokrmy nechávajú priestor pre kulinárske spory. „Dáte si na štedrý večer ako predjedlo radšej štamperlíkové halušky na ragú z raka alebo plnené zajačie stehná so zemiakovým šalátom s hľuzovkami?“ Predplatíte si jedlo a pitie.
„Ukáž mi recept na bažanta v slaninovej košeli s petržlenovým pyré.“ Fanny olizuje zvyšok chutney z taniera. Medzitým som zažil skúsenosť, že si na uvarených igelitkách môžete celkom pekne spáliť prsty. V ryži sú čierne posýpky - divá ryža! Nič iné si nedoprajete. Kuracie a la mandarínky. Prvý opatrný test vidlice. „Hm“. „Daj mi chutney.“
Balíček obsahuje: ryžu, filet z kuracích pŕs, vývar z kvasnicových a zeleninových rastlín, mandarínky, pomarančový džús, zelené fazule, divú ryžu, mäsový vývar, paradajkový pretlak, soľ, karamelový sirup, cesnak, biele korenie atď. „Zábavné, moje chutí iba ako mangové chutney.“ Ale chutí dobre, ako sa poistíme.
Potom to bude ťažšie. Zatiaľ čo Fanny olizuje zvyšok chutney z taniera, mám skúsenosť, že si aj na zemiakovej kaši môžete celkom pekne spáliť prsty. „Vyrobené skúsenými kuchármi z tých najlepších surovín podľa originálnych receptov,“ predstavujem. „Hm“. Skladáme puzzle. Ako ste dostali chuť z rolády? A v ktorom regióne najradšej dochucujete zemiakovú kašu lakom na vlasy? "Mám ti dať čatní?" "Radšej mi povedz, ako pripraviť kačicu pre moje netere na Štedrý večer." Zdá sa, že Fanny rezignovala. Nerada si oblizuje taniere dočista. Nie sú na ňom však ani stopové prvky z chutney. Ale dosť na mojich nových rifliach.
Po krátkej výmene slov, ktorej výsledok som si bol istý pred 45 minútami, sme sa rozhodli, že nechceme zostať tak, ako sme nakoniec. Choďte teda do kuchyne a do Mini-Windys. 20 krémových lístkov naplnených čokoládovým krémom z mrazničky, na ktorých sa múdro nezaznamenajú kalórie a ktoré majú iba jednu nevýhodu: na rozmrazenie potrebujú 45 minút. Plus pekné okamžité espresso.
Nakoniec trollovia hostia s receptom na tymianovú kačicu, hoci som dôrazne odporúčal arabskú variantu (figy, mandle, chilli, malinový ocot). „Teraz na fúriku“, stále počujem šelest pred vchodovými dverami. Možno si myslím.