Čo je to vlastne kaša
Lahodná kaša je skutočné silové raňajky. Každý, kto už raz vyskúšal kašu, ocení plnú chuť a dlhý pocit sýtosti.
Správne pripravená kaša má krémovú konzistenciu, jemnú sladkosť a je úžasne plná. Mimochodom, kaša je zdravá. Hlavná zložka, ovos, znižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi a obsahuje tiež len malé množstvo lepku.
Čo je vlastne v kaši?
The originálna kaša pozostáva z ovsených vločiek alebo ovsených vločiek, Voda a štipka soli. Ovsené vločky sa niekedy používajú ako alternatíva k vločkám alebo jedlu. Ingrediencie sa varia vo vode alebo v mlieku a potom sa varia ešte 3 - 5 minút.
Kaša sa každú chvíľu mieša, aby sa nespálila. Ak chcete vylepšiť základný recept na kašu, môžete Mlieko alebo jogurt bude doplnené.
V súlade s trendom zdravého stravovania okrúhle ingrediencie ako Bobule, orechy, korenie (škorica), jablká, hrušky a tiež zelenina ako mrkva alebo artičoky kaša vypnutá. S rôznymi prísadami a prísadami sa líšia aj kalórie vašej kaše.
Odkiaľ kaša pochádza?
Ovsené vločky emigrovali na ďaleký sever s Rimanmi pred viac ako 2 000 rokmi. Takto sa kaša dostala na Vysočinu. Škótsko sa považuje za krajinu s najväčšou láskou k kaši. Okrem kaše sa z jačmeňa spracováva aj kaša alebo polievka.
Škóti si zrejme svoju kašu stále cenia nad mieru. Jeden bol v Carrbridge, malom meste na Vysočine, už 30 rokov Majstrovstvá sveta v kaši.
Napadnuté Trofej má názov „Golden Spurtle“ a je to drevený kuchynský riad na miešanie chutných ovsených vločiek. Tento svetový šampionát používa v štýle svojich predkov ovsené vločky namiesto ovsených alebo ovsených.
V Škótsku a Anglicku sa výrazom ovsené vločky rozumejú ovsené vločky aj kaša. Pre svoju jemnú farbu sú ovsené vločky známe aj ako svetlo béžový odtieň.
Špeciálne vysoký stupeň sýtosti spôsobil, že kaša bola ranným jedlom obyčajného ľudu. Ak bol rozpočet domácnosti príliš napätý, teplé ovsené vločky sa jedli aj na obed alebo ako večerné jedlo.
Pretože sa ovos používal aj ako krmivo pre zvieratá, bol vždy cenovo dostupný. Lacná ranná kaša sa etablovala ako originálne raňajky z kaše a stala sa tiež neoddeliteľnou súčasťou viacchodových anglických raňajok.
Kedy jesť kašu?
Kaša je tradične raňajkovým jedlom. Zdobí však aj každý brunch. Existuje bez námietok, že si to užijete na pravé poludnie alebo večer. Tí, ktorí milujú svoju ovsenú polievku, ich môžu jesť nepretržite, nielen na raňajky.
Kaša chutí dobre podľa vašej chuti s trochou viac vody alebo mlieka ako výdatná ovsená polievka rovnako ako teplé ovsené vločky s ovocím, orechmi a medom.
Veľa výdatných variácií čoraz viac dobývajú domáce kuchyne a kuchyne reštaurácií. Namiesto sladkých surovín teraz príďte napríklad saláma a bylinky do kaše.
Milovníci kuchyne, ktorá šetrí čas, oceňujú najmä plniacu kašu. Pripravený rýchlo, sa na tanieri parí za chvíľu. Kaša je vhodná aj na prípravu v mikrovlnke. Ovos už môže deň predtým napučať v tekutine a je pripravený na zjedenie na raňajky nasledujúce ráno za 3 - 5 minút.
Ak je konzistencia príliš pevná, je možné ju znova upraviť hladkou pridaním tekutiny. Postačí studené mlieko alebo voda. Kaša sa dá pripraviť aj vopred a po častiach zmraziť.
Aké živiny sú v kaši?
The pôvodná príprava iba ich vidí tri prísady ovos, voda a soľ pred, vpredu. Nutričná sila je preto v samotnom ovse. 100 gramov ovsených vločiek obsahuje okolo 360 kalórií (360 kcal).
Patria sem podrobne:
- 100 g ovsených vločiek
- 60 g sacharidov
- 13 g bielkovín
- 15 g vlákniny
Stopy horčíka a železa nájdete v ovsených vločkách, ako aj v rôznych vitamínoch B a vitamíne K. Ovos stimuluje produkciu serotonínu v tele a považuje sa za jemné zlepšenie nálady.
Napriek svojej energetickej hustote je ovos vhodný pre stravu. Ovsené vločky vás udržia zasýtené na dlho. Najmä ak si kašu pripravujete s vodou, kalórií je málo. Ak to nepreženiete s množstvom polevových prísad, aj tu môžete ušetriť na kalóriách.
V Kaša diéta bude 250 g ovsených vločiek denne, rozdelených do troch jedál s ovocím a zeleninou spotrebované. Na základe 875 kcal v ovse sa odhaduje na 425 kcal v prípade čerstvého ovocia a zeleniny.
Pokiaľ ide o hodnoty 100 g jablka (45 kcal), banánu (23 kcal), mrkvy (26 kcal) alebo papriky (20 kcal), je možné meniť denné maximum 1 300 kcal.
Ako denné množstvo spotrebované pri tejto diéte sa skonzumujú najmenej dva litre vody alebo nesladeného čaju.
Ktorý ovos sa používa na kašu?
Ovos nie je klasické zrno. Je priradený do kategórie sladká tráva. V prírode existuje celkovo 30 druhov ovsa. Na kašu sa používa semenný ovos, známy ako pravý ovos.
Existujú rozdiely, pokiaľ ide o stupeň brúsenia. Ovsené vločky sú hrubé, pretože sa nespracovávajú drvičom obilia. Ovsené vločky sa naopak zvyčajne valcujú a tepelne upravujú. Tavené vločky vyrobené z ovsa sú lisované ovsené vločky.
Sortiment ovsených výrobkov sa tak pohybuje od originálneho pokrmu cez vločky a krupicu až po najjemnejšiu ovsenú múku. Zelený ovsený čaj, ktorý sa zberá a suší počas kvitnutia ovsa, je zdravý a chutný.
Ďalším produktom vyrobeným z univerzálnej sladkej trávy je ovsená whisky, ktorá sa vyrába v Tirolsku a Škótsku. Ale to asi nie je niečo na raňajky.