Čo jesť nalačno, aby ste nepriberali - Všetko o chudnutí
Tento týždeň sa začína vianočný pôst a my by sme mali toto obdobie naplno využiť na skutočný detox. Ľudia sa postia z duchovných dôvodov, ale aj z výživových dôvodov. Konkrétne využíva účinky pôstu na zdravie, ktorými sú, ak sa vyhýbame nadmerným dávkam, dezinfekcia a detoxikácia tela.
Bohužiaľ, veriaci, ktorí to myslia najlepšie, často skončia s pôstom, pretože si vyberajú jedlá, ktoré, hoci sa považujú za „pôst“, majú vysoký obsah kalórií, podporujú priberanie a majú nepriaznivé účinky na zdravie.
Pôst - obdobie chudnutia alebo výkrmu?
Hippokrates, otec medicíny, kedysi povedal, že choroby spôsobené prejedaním sa dajú vyliečiť pôstom. Napríklad prvá liečba cukrovky na začiatku dvadsiateho storočia sa začala niekoľkodňovým pôstom a pokračovala ovocím, ryžou a zeleninou. Stále viac a viac nedávnych štúdií navyše ukazuje, že okrem liečivých vlastností rastlinnej potravy sú vegáni (tí, ktorí sa neustále postia!) Najtenšou a najzdravšou časťou populácie.
Tu je teda to, čo jesť, aby ste si udržali váhu alebo schudli.
1. Celé zrná
Raňajky, ako najdôležitejšie jedlo dňa, môžu pozostávať z asi 30 g celých zŕn, vrátane ovocia a semien, spolu so sójovým mliekom, mandľami alebo kokosom. Pre extra vlákninu sú najlepšou voľbou ovsené otruby.
2. Celozrnný chlieb a múka
Ale v primeranom množstve. Väčšina pôstov má tendenciu prijímať prevažne sacharidovú stravu (bohatú na zemiaky, chlieb, ryžu, cestoviny atď.), Ktorá ľahko presahuje dennú potrebu kalórií a spôsobuje výkrm. V tomto ohľade by mala byť spotreba obmedzená na najviac 5 krajcov chleba denne alebo 4 krajce a malú porciu celozrnných cestovín alebo hnedej ryže. Je potrebné klásť dôraz na zeleninu, surovú alebo varenú, a na ovocie, na úkor múky alebo sladkostí.
3. Vlašské orechy (orechy) a semená
Konzumované v malom množstve (1 porcia je 30 g), najlepšie surové, pridané do šalátov a obilnín, úspešne nahrádzajú mäso, pretože sú bohaté na bielkoviny a zdravé tuky. Sú dokonca lepšie ako mäso, pretože neobsahujú cholesterol.
4. Čerstvá zelenina a ovocie
Môžete ich dokonca kombinovať vo forme smoothies alebo do šalátov. Môžete kombinovať čerstvú zeleninu s malým množstvom sušeného ovocia a získať tak vynikajúce dezerty.
Pokiaľ ide o zeleninové jedlá, jedinou hranicou je predstavivosť. Tu je niekoľko príkladov: kyslá kapusta s paradajkami, zelené fazuľové jedlo s cesnakom, hubové jedlo s paradajkami a kôprom, špenát s cesnakom, hnedá ryža so zeleninou, pečené papriky s cesnakom, zeleninové polievky alebo krémové polievky, tekvicové jedlo, baklažán alebo žihľava atď. Pozor však na množstvo použitého oleja! Správny pomer je 1 polievková lyžica na 1 kilogram zeleniny.
5. Zeleninové cestoviny
Či už ich varíte vo forme duseného mäsa alebo zacusky, musíte byť opatrní, aby ste to s olejom neprežili. Zlaté pravidlo pre cícer, zacusku, baklažánový šalát alebo pečenú papriku je rovnaké: lyžica oleja na 1 kg zeleniny. Využite naplno výhody rôznych druhov jesennej zeleniny a pripravte si denné krémové polievky a zeleninové jedlá, ktoré udržia vašu chuť k jedlu pod kontrolou a majú nízky obsah kalórií.
6. Strukoviny a huby
Môžu úspešne nahradiť mäso vyváženou pôstnou stravou. Šošovka, cícer, sušená fazuľa rôznych farieb sú bohaté na minerály a bielkoviny, chutné vo forme droždia a roztierateľných pyré alebo vo forme krémovej polievky (šošovica je bohatá na bielkoviny a vlákninu, ale má nízky obsah tuku a kalórií).
Huby, ktoré sa tiež nazývajú „biele mäso“ zeme, varené v rúre alebo dusené v pare, môžu úspešne zaujať miesto mäsa na tanieri na obed alebo na večeru.
7. Tofu
Sójový syr tofu je vynikajúcou alternatívou k syru, ktorý je možné zahrnúť do jedál nalačno. Jednoduché, v slanom náleve alebo údené, s olivami alebo paprikou, má tofu vysoký obsah bielkovín, a tak vyrovnáva chuť do jedla. Tofu môže byť súčasťou mnohých receptov na dusené jedlá, polievky a dokonca aj na omelety a špízy.
8. Právnik
Surová avokádová pasta s paradajkami a korením podľa výberu, ktorá sa tiež nazýva guacamole, má konzistenciu paštéty, je roztierateľný a lahodný produkt, ktorý nahradí počas pôstu maslo, a paštétu, ale je to zdravý produkt s nízkym obsahom kalórií.
Aj keď sa postíte, nemali by ste sa vzdať umiernenosti alebo chuti. Kľúčom je rozmanitosť potravín so zdravou každodennou voľbou, ktorá zabráni nadmernému množstvu kalórií a produktom s negatívnym účinkom na telo. Možno vaša motivácia v tomto období pochádza z duchovnej oblasti, ale udržiavanie zdravej postavy a životného štýlu nie je horšie. To je iba naše heslo „Zdravie, milujem ťa!„.