Čo namiesto vajíčka; fórum o práškových ingredienciách

vajíčka

Členom od 01.01.2014
88 príspevkov (ø0,04/deň)

Ahojte, vidím čoraz viac receptov, ktoré volajú po proteínovom prášku, ale keďže to nejem, chcel som požiadať o náhradu.

Člen od 9. 6. 2010
12 569 príspevkov (priemer 3,36/deň)

čo tak vaječný bielok priamo z vajíčka? Bez toho, aby ste prešli sušením?

Členka od 18. júna 2005
13 912 príspevkov (ø 2,46/deň)

Proteínový prášok je v závislosti od poskytovateľa apod. Zvyčajne zmesou sójového proteínu, srvátkového proteínu, hrachového proteínu a podobne. Je to prášok, ktorý viaže/mierne (!) Posilňuje jogurt a podobne a niekedy prináša mierne (!) Sladkú chuť . Aspoň keď začnem s proteínovým práškom bez cukru + príchuťami s asi 90% bielkovinami.

Jednoduché nahradenie bielkovinami sa mi zdá málokedy lacné. V niektorých veciach môžete pokojne vynechať, ak si nevážite extra bielkoviny - najmä preto, že je to určite iba 1 x lyžica. Inak to podľa mňa záleží na recepte. Niekedy môže ísť vajíčko, niekedy kvark, niekedy viac svätojánskeho chleba, .