Čo robí zázraky kyslá kapusta
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Calarasi
Na rumunskom stole nechýba, najmä v nakladanej verzii, kapusta, ktorá je liekom na mnohé ochorenia. Odborníci tvrdia, že je vynikajúcim liekom na zápchu a jeho prítomnosť si vyžadujú aj ťažké jedlá.
„Nakladaná kapusta obsahuje viac vitamínu C ako surová kapusta, čo prispieva k posilneniu imunitného systému. Vitamín B12 sa nachádza aj v kyslej kapuste, je to jediná rastlinná potravina, ktorá ju obsahuje, ktorá spomaľuje starnutie a chráni nervový systém a zabraňuje strate pamäti.
Okrem toho je kyslá kapusta vynikajúca pri liečbe vredov, pretože obsahuje vitamín U, vitamín proti vredom. Kyslá kapusta aj surová kapusta sa odporúčajú pri diétach a diétach kvôli veľmi nízkemu kalorickému príjmu. Hypotenzívni ľudia môžu konzumovať pohár džúsu z kyslej kapusty každý deň, rovnako ako ľudia trpiaci zápchou, “vysvetľuje na svojom blogu Dr. Cătălin Luca, internista s kompetenciou v apifytoterapii.
Vitaminizuje telo
Šťava z nakladanej kapusty pomáha pri detoxikácii tela a pri prevencii infekcií dýchacích ciest v zime, pomáha telu vitamínovať a mineralizovať. Nakladaná kapusta, rovnako ako všetky fermentované potraviny, je tiež skvelým zdrojom probiotík. V asi 150 gramoch kyslej kapusty sa nachádza viac ako 10 miliárd prospešných baktérií, ktoré majú veľmi dôležitú úlohu pri udržiavaní zdravia čriev a pri efektívnom odstraňovaní toxínov z tela.
Surová vo forme šalátu alebo džúsu, dusená, nakladaná, kalená, kapusta sa od starovekého Ríma považuje za univerzálny prostriedok. Skutočná liečiteľka prírody, kapusta obsahuje látky s výnimočnými protinádorovými, antioxidačnými a protizápalovými vlastnosťami.
200 gramov kapusty, ideálna porcia
Konzumácia kapusty tiež zvyšuje imunitu proti mnohým formám rakoviny. Kapusta je bohatá na fytonutrienty a vitamíny (A, C a K), ako aj na prírodné antioxidanty, ktoré zabraňujú rakovine, ale majú tiež priaznivý vplyv na krásu. „Rakovina je jednou z chorôb, pri ktorých má konzumácia kapusty veľkolepé výsledky. Štúdie preukázali, že kapusta, ktorá sa konzumuje v surovom stave, rýchlo sa varí alebo nakladá, má protirakovinové a protinádorové účinky. Ak skonzumujeme 200 gramov kapustového šalátu 3 - 5 dní v týždni, chránime sa pred mnohými formami rakoviny “, vysvetľuje Dr. Cătălin Luca.